Przepis na sos bez pomidoroów

Uwielbiam lekkie sałatki ze szparagami, pełne kolorów wiosny, doskonale komponują się z domowym winegretem , wystarczy dobry pomysł i odrobina chęci aby z prostych składników wyczarować lekką super smaczną i aromatyczną sałatkę. Sezon na sz...

Jako dziecko myślałam, że kalafiora można zjeść tylko na dwa sposoby: gotowanego z bułeczką przysmażoną na masełku lub w zupie, tak zazwyczaj robiła go mama;) Warzywo to jednak zasługiwało na szersze zastosowanie niż z bułką tartą na maśle JSmak ...

Z mięsa mielonego powstaną nie tylko zwykłe mielone, proponuję teraz obiad pod chmurką –grillowane kabaczety, mimo tak niewielu składników są przepyszne.Podałam je z delikatnym sosem tzatziki… o tej porze roku szkoda czasu na długie gotowanie, a ...

Dziś propozycja da wielbicieli wyszukanych, eleganckich smaków. Sałatka ryżowa z karczochami, szpinakiem, oliwkami jest świetną alternatywą na kolację ze znajomymi czy zdrowy lunch. Dzięki dodatkowi szafranu i curry nie tylko cudownie pachnie, ale też ...

Makaronshirataki- słyszeliście już o nim? Liczy sobie całe wieki, ale do Polski zawędrowałniedawno, ledwie kilka lat temu. Ja o nim usłyszałam przez dwoma tygodniami i, jak zawsze ciekawa wszelkich nowinek, od razu zakupiłam 2 kilogra...

Jeszcze dwa dni i wróci z Chin córka pierwsza. Nareszcie! - Mamo! Od dwóch tygodni mówimy z Emily tylko o jednym! (Ciuchy? Paznokcie? Faceci?) – pomyślałam. - Jak tylko przyjadę zrób mi lasagne. Wiesz, taką Twoją… Tylko dużą porcję, na kilka dni przyn...

Kolejny raz w roli głównej na naszym talerzu pojawia się buraczek ponieważ nadal pracujemy nad tym aby wzmocnić nasz organizm i przy okazji go oczyścić.Burak ma w sobie bardzo dużo kwasu foliowego, witamin (C, A, B1), minerałów, takich jak żelazo...

Empanady, czyli kruche pierożki z czerwoną cebulą i żurawiną, to doskonała przekąska na każdą okazję. Świetnie sprawdzą się zarówno na imprezie, pikniku, czy jako samodzielne danie obiadowe. Mogą być wielkości tradycyjnych pierogów, ale nic nie stoi na...

Kolejna odsłona moich ulubionych pulpetów.Tym razem mięso wzbogaciłam brązowym ryżem (zamiast namoczonej kajzerki), a sos aromatycznymi warzywami.Wyszło lekko i pysznie :))Składniki:600g mięsa mielonego (u mnie zmielona w domu łopatka)1 wor...

Dziś będziemy odczarować niezbyt lubiane przez większość danie – wątróbkę. Ja osobiście uwielbiam wątróbkę duszoną z cebulką, ale dla wielu osób jest ona jedzeniowym koszmarem… A przecież warto ją jeść, bo jest źródłem wielu witamin i składników miner...

Wizyta w księgarni i przeglądanie książek kulinarnych to jedno z moich ulubionych zajęć w wolne popołudnie. Na szczęście mam już za sobą ten etap, kiedy chciałam MIEĆ te wszystkie pięknie wydane, z wyjątkowo dobrymi, klimatycznymi zdjęciami. Teraz też ...

Za tym policzkiem wołowym niesie się cała historia i proces przygotowania, długi ale wart każdej minuty włożonej w przygotowanie go. Ot tak, pewnego zimowego dnia - a mówię Wam to pierwszego dnia wiosny, bo tak kolorowe danie wymaga wyniosłej daty na p...

Bardzo prosty przepis na szybkie danie - Łosoś w słodko-pikantnej wersji z sosem pietruszkowym, który często podaję do ryb.Składniki: filety z łososiaananas Marynata:1 łyżka octu2 łyżki sosu sojowego/maggi2 łyżki s...

Dziś zupa wymyślona przeze mnie dosłownie przed kilkoma dniami. Coś ostrego, coś mięciutkiego i wyszła ta oto zupa.  Ostra zupa z grillowaną papryką i kuskusem Produkty marchew 2 szt. pietruszka 2 szt. cebula 1 szt. papryka czerwona 2 szt. natka pietru...

Uważam że prawdziwy smak ryby odkrywamy wtedy, gdy pieczemy ją w piekarniku. Łącząc z odpowiednimi dodatkami wydobędziemy z niej cudowny, zdrowy smak.  Rybka pieczona w papierze Produkty rybka  czosnek  cytryna  cebulka czosnek niedźwiedzi świeży koria...

Potrzebne:150 g mięsa wołowegopapier ryżowymakaron ryżowygrzyby munkapusta pekińskamarchewkaimbirczosnekoliwasos sojowyolej do smażeniasólpieprzOpcjonalnie:sos słodko kwaśnyMakaron ryżowy zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 5 minut. Odcedzamy i odstaw...