Przepis na sos bez pomidoroów

Czy ja już wspominałam, że gdy przypominam sobie o cieście francuskim, to przygotowuje z niego różne potrawy aż do znudzenia? Mojego znudzenia lub domowników ;) Tak więc i tym razem propozycja na szybkie, smaczne, pożywne, wegetariańskie danie, które m...

A my dalej w tematyce steków. Dziś klasyczny stek z Nowego Jorku. Zrobiony został z grubego rostbefu. Dosyć chudy kawałek mięsa jest nieco twardszy od steku z antrykotu lub polędwicy, za to bardzo wyrazisty w smaku. Idealnie komponuje się z lekkim sos...

Shawarma (arab. شَاوَرْمَا, šāwarmā; wym. szałarma to bliskowschodni klasyk. Arabska potrawa składa się z drobno pokrojonych kawałków mięsa smażonych na patelni - w oryginale opiekane na obrotowym rożnie. Nazwa arabska pochodzi od tureckiego słow...

Ciężko zacząć mi post nie wspominając, który to właśnie dzień tygodnia..! Rzecz biorąc, można zauważyć, że ja nie zaczynam inaczej swojego "wystąpienia" na tymże blogu.. Ale ja nie umiem rozpocząć inaczej, kiedy mnie naprawdę zadziwia prędkość z jaką m...

Składniki:1 kg sera. Użyłam Hanusi w wiaderku200-300 g cukru4 jajka250 g śmietany kwaśnej 18%2 łyżki mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanejłyżkę lub więcej posiekanej skórki z cytryny i pomarańczy łącznie.Można zamiast tego dać wanilię.2 łyżki s...

Nachosy wywodzą się z kuchni meksykańskiej, ale teraz są popularne na całym świecie. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy nam mąka, woda, trochę przypraw i czas.Nachosy świetnie sprawdzają się w roli "czegoś do pochrupania" w trakcie oglądan...

Cześć =) Ostryga, to gatunek małża nitkoskrzelnego. Jest to mięczak jadalny, obecny w diecie człowieka co najmniej od starożytności. Ostrygi występują w Morzu Śródziemnym, w oceanach Atlantyckim i Spokojnym.Tradycyjnie ostrygi spożywane są na surowo, p...

Cześć =) Pieczony łosoś gościł na Kasztanowej Kuchni już wiele razy, a dziś przedstawiamy filet upieczony w całości i podany z sosem jogurtowo-kaparowym. Orzeźwiający smak tego sosu świetnie łączy się ze smakiem łososia. Cały filet dużego łososia waży ...

Składnikigarść rukolikilka zielonych oliwekkilka suszonych pomidorów3 rzodkiewkisezam do posypaniawędzony lub pieczony łosoś1 szklanka ugotowanej cieciorkiSosdo polania3 łyżki oliwy,1 łyżeczka miodu, 2 łyżki so...

Na początku chciałam zaznaczyć, że dzisiejszy post nie jest wpisem sponsorowanym ani płatną formą reklamy. Tej firmie reklamy robić nie trzeba,ale jej produkty muszę pochwalić. Już dawno nic mnie tak pozytywnie nie zachwyciło smakiem jak prezent ...

Wiem, że w taki upał nikomunie chce się gotować alemyślę, że smak tego daniawynagrodzi tęchwilkę poświęcenia:)Składniki dla 2-3 osób:1 pierś z kurczaka (ok. 500g)20 dag kurek200 ml śmietany 30%troszkę soku z cytryny1-2 łyżka masłasól, piepr...

Kolejny weekend za nami, a raczej kolejny się rozpoczyna. Tydzień minął, a ja nie miałam kiedy opublikować tego co napisałam na samym jego początku ;) Z drobnymi aktualizacjami publikuję więc teraz. Tym (tamtym) razem nie odespałam zbytnio bo Syncio j...

Oto delikatna kompozycja obiadowa. Łagodna w smaku, stonowana. Przede wszystkim domowa i smakowita. Niby nic specjalnego, a na pewno nie wykwintnego - a jednak gorąco polecam ;) :Składniki:średnia pierś z kurczaka1/2 pęczka kopruszczypta siekanej pietr...

Sałatka była u mnie hitem sobotniego przyjęcia wszystkim bardzo smakowała i jako pierwsza znikała ze stołu, proporcje całkiem inne, a pomysł na sałatkę pochodzi od MagdyW przygotowaniu sosu do sałatki pomogła mi firma" Społem" w Kielcach&nb...

Buona sera... Dziś mówimy o zielonym PESTO... Ten przesmaczny sos wywodzi się z Genui (Liguria) we Włoszech. Pyszne pesto przygotujemy sami ... nie warto sięgać po gotowce. Świetnie smakuje nie tylko z makaronem, ale i z chlebem, mięsem, serem czy s...

Dziś moi kochani proponuję ciekawe i smaczne danie z cukinii, a mianowicie cukinię faszerowaną mięsem mielonym.2 średnie cukinie30 dag wieprzowiny mielonej2 cebule2 ząbki czosnku1 puszka pomidorów1 łyżeczka musztardy chrzanowej z miodemOgró...