Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Pracuję w miejscu gdzie ludzie dużo myślą o jedzeniu. Może nawet niedługo wynikną z tego jakieś kulinarno-botaniczne warsztaty. Rozmawiamy o tym co jemy, częstujemy się wzajemnie i pożyczamy sobie książki o kuchennej tematyce. Bezpośrednio współpracuję...

Dzisiejsze ciasto upiekłam na powitanie moich chłopaków. Wracają dzisiaj z dalekiego wyjazdu i z pewnością z przyjemnością zjedzą kawałek domowego ciasta. Może się też tak zdarzyć, że przyjadą tak późno, że ciasto zostanie na jutro, ale z pewnością nic...

Fot. EwaPostanowiłam, że w tym roku nie będę zaplatać koszyka wielkanocnego. Ale jakiś wypiek drożdżowy mnie kusił. I znalazłam rzecz absolutnie niezwykłą, tzn. chlebowe miseczki na sałatkę. Widzicie to? Nakładamy sałatkę i zjadamy ją razem z talerzem ...

Cały czas nie potrafię się zmobilizować do regularnego gotowania zup. Może dlatego, że najbardziej smakują mi te na wywarze, a wywar gotuję zawsze po kilka godzin - wtedy dopiero jest najlepszy. No a jak tu znaleźć kilka godzin kilka razy w tygodniu? N...

Mój Najmłodszy nie tak dawno skończył 2 lata. A ponieważ jeszcze zanim zaczął mówić, nauczył się "mruczeć" prawie całą ścieżkę dźwiękową z "Krainy Lodu", a jego pierwszymi słowami nie były "mama" i "tata", tylko "Anna" i "Elsa" - pomysłu na tort nie mu...

Sezon jagodowy już dobiega końca, ale zdążyłam jeszcze przygotować pyszną tartę biszkoptową z masą z bitej śmietany połączonej z białą czekoladą i z borówkami amerykańskimi. Kilka tygodni wcześniej upiekłam taką samą tartę z malinami. Owoce mogą być do...

Dla wszystkich, którzy jeszcze nie mają pomysłu na niedzielne ciasto. Szybkie i proste ciasto ucierane z makiem. Dodatek skórki cytrynowej sprawi, iż będzie w smaku orzeźwiające. Zamiast cytryny możemy użyć pomarańczy. Ciasto jest puszyste i wilgotne. ...

Znów mam czas na gotowanie:) Lato w pełni - kuszą sezonowe owoce i warzywa. Na parapecie hoduję ulubione zioła: bazylię, miętę, oregano, tymianek. Dokładam je hojnie do przygotowywanych potraw. Z wizyty w domu przywożę soczyste wiśnie, porzeczki, malin...

To moja kolejna propozycja na Dzień Matki - przyznaję, że bardzo lubię się wysilać na takie okazje i przygotowywać coś specjalnego i ekstra. Jako, że nie jestem wybitną (powiedzmy sobie szczerze - żadną ;-) specjalistką od skomplikowanych ciast i tortó...

Tarta to świetne rozwiązanie, gdy nie mamy pomysłu na obiad - podkręcona świeżą, zieloną sałatą z winegretem będzie nieomalże wykwintnym ;-) daniem we francuskim stylu. Często serwuję je na przyjęciach - mimo że są banalnie proste w przygotowaniu ciągl...

Przed nami kolejne, zapowiadające się gorąco, dni. Czym się chłodzić ? Lodami ? Nie tylko - odpowiadam. W ciepłe dni idealnie sprawdza się zimny koktajl owocowy. A skoro temperatura ma być rodem z tropików, to postawcie też na tropik...

Wiem, że każdy z Was spieszy się do pracy, szkoły, czy gdziekolwiek indziej... Wiem, że macie milion wymówek... Ale wstańcie 10 minut wcześniej i zróbcie sobie coś pysznego, czym będziecie się delektować podczas przerwy na drugie śni...

Dużymi krokami nadszedł maj, długi weekend i matura.. Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, a nie chcecie spędzić czasu przed piekarnikiem i pilnowaniu ciasta. Spróbujcie.Dla kulinarnych maturzystów chwila relaksu, dla innych chwila radości. Powie...

Poleca: GabiŹródło: Moje WypiekiFot. GabiTen przepis długo czekał na wykonanie, aż się doczekał. Na Wielkanoc idealny, ale i na niedzielne popołudnie nada się do kawy. A do tego szybko i łatwo się go robi.Składniki:1 kostka masła1 szkl. cukru5 jajek (ż...

Poleca: EwaŹródło: Filozofia SmakuFot. EwaTo kolejny sos (po sosie tzatziki), który okazał się dla mnie niebywałym smakowo odkryciem. Pochodzi z kuchni bałkańskiej i bazuje na dwóch składnikach - papryce (zazwyczaj pieczonej) i bakłażanie. Ma niesamowi...

Togarashi to japońska przyprawa składająca się z ostrych papryczek togarashi, skórki pomarańczowej, imbiru, japońskiego pieprzu oraz czarnego i białego sezamu. Ten suchy opis zupełnie nie oddaje feerii aromatu jaka rozpościera się po otwarciu opakowani...