Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Do każdego numeru magazynu KOCIOŁ sprawdzam minimum jeden z dolnośląskich przepisów. W ostatnim wybrałam Cysterski podpłomyk opata Bernarda Rosy serwowany w Restauracji Rustykalnej w Krzeszowie. Przepis znalazłam w książce “Kuchnia Dolneg...

Witam Cię bardzo serdecznie w piękny, słoneczny dzień. U mnie termometr pokazuje 17 (!!!) stopni. To pierwsze - tak wysokie - temperatury w tym roku, z czego jestem ogromnie szczęśliwa. Mam nadzieję, że zimową kurtkę niedługo schowam do szafy, a na jej...

Marynowane papryczki charakteryzują się słodko-kwaśnym smakiem. Pasteryzowane marynaty możemy przechowywać przez wiele miesięcy. Świetnie nadają się jako dodatek do mięs i sałatek. Składniki:- papryka żółta i czerwona.Przyprawy na każdy słoik:- 0,5 łyż...

Dłuuugo mnie nie było, ale w końcu udało mi się rozpakować ostatni karton po przeprowadzce i jakimś cudem upchnąć cały mój kuchenny majdan w szafkach. Mimo, że słońce wciąż rzuca promyczki zza chmur, w kalendarzu już gości jesień  w głowie mam c...

Miałam ochotę na minimalizm i dawno nie było zupy, więc powstało to danie.Składniki:pół szklanki ugotowanej czarnej quinoy1 nieduży kalafior romanesco1 cebula1 mała marchewka1 średni ziemniak80 gram startego parmezanugarść kiełków rzodkiewki3 łyż...

Przepis nie należy do szybkich, ale efekt końcowy jest powalający Niebo w gębie, serdecznie polecam !          SKŁADNIKI NA BULION/CIASTO: 2 duże piersi z kurczaka 2 cebule 100g masła 2 kostki bulionu wołowego (koniecznie) 2 ząbki czosnku Czyta...

Pamiętam ilustrowaną książkę, którą lubiłam za szczenięcych lat. Na jednej z ilustracji księżniczka wylewa księciu na głowę talerz zielonej pulpy. Opis informował młodego czytelnika, że wybredna panienka bardzo nie lubiła szpinaku. Pff, koza!, pomyślał...

Pierwszy raz jadłam ciasto z gotowaną kaszą gryczaną...i wyszło bardzo smacznie :). Żałowałam tylko tego, że postanowiłam zblendować kaszę, zamiast zmielić ją przez maszynkę do mięsa. Okazało się że mój blender nie do końca sobie z nią poradził i podcz...

Jak wiecie jakiś czas temu zapowiedziałam, że ruszam się z kanapy i po miesiącach ciążowych przestojów wracam do aktywności fizycznej. Chcę pracować zarówno nad sylwetką, jak i kondycją kondycją przede wszystkim. Rolki, rower, aktywność. Planuję...

Ryba po grecku to takie danie, które niczym fasolka po bretońsku lub pierogi ruskie, ze swoją nazwą tudzież krajem lub regionem w swojej nazwie, nie ma nic wspólnego. Nie dociekałam skąd pochodzi nazwa ryby po grecku, jedno jest tylko pewne - w Grecji ...

Jak do tej pory jeden z najłatwiejszych przepisów jakie znam na chleb drożdżowy. Nie ma zagniatania, składania i długiego wyczekiwania. A efekt znakomity :) Jeśli do mnie zaglądacie to znacie już chleb z ziarnami. Ten jest identyczny ale bez dodatku zi...

Latem nie mamy zbytniej ochoty na pieczone ciasta, zdecydowanie wolimy desery w pucharkach, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Słoneczny owoc mango oraz jogurtowa pianka mango, lekko i smacznie :) Polecam serdecznie.Składniki (3 szt):1 dojrzały duży owoc...

Przepyszna wariacja na temat krówki - tym razem na biszkopcie o delikatnym posmaku toffee przełożonym przełamującym słodycz dżemem z czarnej porzeczki, masą śmietanową i kajmakiem na wierzchu. Słodko acz pysznie!Składniki:Biszkopt o smaku karmelowym:5 ...

Zrobiłam na próbę kiszoną tartą cukinię z czosnkiem i koperkiem z przeznaczeniem na zupę. Na zupę taką jak ogórkowa z kiszonych ogórków lecz zamiast ogórków będzie kiszona cukinia. Próba się udała, cukinia wyszła bardzo dobra, delikatniejsza niż kiszon...

Naleśniki to ulubione danie mojej córci - może je jeść na śniadanie, obiad, kolację, deser lub drugie śniadanie. Na wytrawnie jak i na słodko - jednak to te w deserowej wersji są jej ulubionymi. Tym razem naleśniki kakaowe, z kremowym serkiem i pysznym...

Ostatnio na stoisku rybnym skusiłam się na piękny kawałek łososia. Wtedy zdałam sobie sprawę, że praktycznie nigdy nie przyrządzam dzwonek. Traktując to jako wyzwanie sporządziłam dzwonka z łososia w najpyszniejszy możliwy sposób po prostu na m...