Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Warto włączyć bataty do swojej kuchni, szczególnie teraz jesienią, gdy jest na nie sezon. Trudno jest mi porównać je z ziemniakami, choć wiele osób tak robi. Dla mnie oprócz niewątpliwie większych wartości odżywczych, bataty mają po prostu inny smak. N...

Jakiś czas temu kupiłam wolnowar. Gotowałam już w nim różne dania - zupy, mięsa, curry, gulasze, dania jednogarnkowe. Wszystkie zawsze wychodziły bardzo aromatyczne i smaczne, więc polecam wszystkim to urządzenie. Nasze dania gotują się w nich długo, z...

Bardzo lubię mięsne dania w wersji na słodko, a już w ogóle kiedy oprócz słodyczy wyczuwalny jest ostry smak. Postanowiłam wypróbować połączenie indyka z mango - okazało się to połączenie bardzo trafne.Składniki na 2 porcje:pierś z indyka 300 gmango do...

Krokiety zwykle kojarzą się z czymś ciężkim, tłustym, tuczącym, zarezerwowanym na świąteczne obżarstwo. Dziś pokażę Wam, jak odczarować tę potrawę i zrobić z niej dietetyczny obiad. Zamiast zwykłej mąki, użyłam białej. Zamiast jajka i bułki tartej - bi...

Po przygotowaniu gnocchi z batatem i gnocchi w sosie pieczarkowym nabrałam jeszcze większej ochoty na robienie tych włoskich kluseczek. Uwielbiam je za ich różnorodność i możliwość kombinacji smaków.Tym razem wybór padł na dość klasyczną wersję tego da...

Szkoda, że posty nie piszą się same! Przygotowanie potrawy, zrobienie zdjęć i ich obróbka to najprzyjemniejsze elementy podczas tworzenia przepisu. Dla mnie najnudniejszą częścią tego procesu jest pisanie postów. Nigdy nie umiałam się za bardzo rozpisy...

Czy Wy też szalejecie już za tymi wszystkimi sezonowymi warzywami i z utęsknieniem wyczekujecie pierwszych polskich truskawek i czereśni? Ja póki co zajadam się zielonymi szparagami, świeżym szpinakiem, botwiną i sałatkami w różnej postaci. Dlatego też...

Wcale nie ma z nim aż tyle roboty, ile mogłoby się wydawać... Zawsze można dodać więcej składników które się lubi, regulować sobie ostrość (i ilość!) sosu no i jedno jest pewne - ten kebab nie piecze dwa razy!Składniki na 8 porcji jak na zdjęciu:ciasto...

Gdybym dzisiaj mogła na dłużej zatrzymać któryś z kończących się smaków, zapewne postawiłabym na pomidory. Nie byle jakie, ale te aromatyczne, które dojrzewając na krzaczku, rumienią się w gorącym słońcu. Słodkie, soczyste, osmagane ciepłym wiatrem i p...

Awokado (zwane smaczliwką) to taki owoc, który nierzadko wywołuje skrajne emocje – albo się je kocha, albo nienawidzi. Trudno powiedzieć czy przyczyną tego stanu jest jego zielony kolor (nie czarujmy się, wiele z nas ma „alergię” na zielone w kuchni ;-...

Przełom wiosny i lata to chyba najcudowniejszy okres, jeśli za główne kryterium oceny brać wybór soczystych warzyw na straganach. Idzie człowiek przez targ i gdzie nie spojrzy tam zielono. Chciałoby się brać wszystko! Wszystko zielone! Mogę nie mieć cz...

Pamiętam wakacje, w które niemal każdego dnia jeździłam do lasu na jagody - lubiłam tak rozsiąść się wśród krzaczków i nie patrząc na towarzyszące mi komary (one mnie nie gryzą - chyba, że któryś jest bardzo wygłodzony, a nikogo innego w pobliżu nie ma...

Dziś klasyk kuchni francuskiej- salade niçoise to jedna z bardziej znanych francuskich sałatek, która doczekała się tak wielu odmian, że trudno trafić na klasyczny przepis. Mam nadzieję, że moja propozycja jest jak najbliższa oryginałowi :)Salade niçoi...

Dziś przepis na mazurek dla zabieganych. Można zrobić jak się uprzeć nawet w niedzielę rano. Dzięki dżemowi morelowemu jest w nim nieco przełamana słodycz i nie jest jak sklepowy mdły produkt z dużą ilością lukru. Ekspresowy mazurek wielkanocnySk...

Dziś kolejny przepis na danie, które na pierwszy rzut oka mało ma wspólnego z Ameryką.W pewnym sensie to przeniesienie składników bajgla nowojorskiego do sushi. Dodanie serka śmietankowego do sushi jakoś nie do końca mnie przekonywało. Należy uważać pr...

Kiedyś była jedna duża, tym razem dużo małych. Chrupiąca z wierzchu i wilgotna w środku, królowa wśród bez. U mnie w wydaniu z serkiem mascarpone i świeżymi owocami w gorzkiej czekoladzie.Bezy mają to do siebie, że czasami nie chcą z nami współpracować...