Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Jako młode, wegańskie szczenię byłam dość radykalna w swoim podejściu do weganizmu.  Naszywka na moim plecaku z napisem Nie ma kompromisu w obronie Matki Ziemi, nie była tylko dla picu. Ja całą sobą wyrażałam treść tego tekstu. Pamiętacie...

Falafele, czyli wegetarianizm nie jest zły. Całkiem niedawno pokazałam Wam kotlety z marchewki, które są arcypyszne, ale też koszmarne w przygotowaniu. Napisałam wtedy, że jak ktoś chce spróbować gotować jak jarosz, ale w gruncie rzeczy szuka powodu, b...

Wczoraj zjedliśmy ostatni kawałek urodzinowego tortu Miśki  i musiałam upiec coś na szybko i dużo, bo słodkie wypieki w domu są na 6 osób i 2 psy ;-), a żeby było bardziej fit to zrobiłam ciasto składające się w połowie z warzyw i owoców. Co prawda sam...

Nazwa tej zupy ciut przewrotna, bo w zamiarze było użycie selera, ale wyrósł mi tak mikruśny, że wydłubałam z ziemi skorzonerę, która jest podobna w smaku do pietruszki, ale o tyle irytująca, że po obraniu ze skórki natychmiast ciemnieje, więc trzeba j...

Jakiś czas temu zainteresowałam się dzięki przyjaciółce leczniczym działaniem olejów. Nie jestem pewna czy wspominałam, ale jestem wrogiem wszelkich suplementów i jedyne co zażywam to Wit. B12,  na której niedobór cierpią weganie. Wyznaję zasadę, że to...

W związku z tym, że moje drzewko orzecha włoskiego pięknie rośnie  i zaczyna już całkiem przyzwoicie owocować zaczęłam się rozglądać za przepisami w wykorzystaniem orzechów włoskich w niecodzienny sposób. Przeglądając stare książki kucharskie zn...

Nie lubię marnować jedzenia, a po świętach zostało mi bardzo dużo różnego rodzaju wędlin: kiełbasa, boczek, szynka itp. Część owszem mogę zamrozić (choć nie a wieki) ale zdecydowanie większość trzeba zjeść. Kiełbasę i boczek wykorzystałam na obia...

Nie wiem jak wy, ale ja bardzo często wykorzystuję szpinak w swoich wypiekach zarówno tych na słodko, jak i na ostro. Kiedyś pokazywałam Wam pyszne ciacho Zielony Raj, które zrobiło furorę na blogu a dziś mam Dla Was pyszne muffinki szpina...

Będą powtarzać do znudzenia: uwielbiam kruszonkę! Na ciastach drożdżowych, ciastach kruchych, zapiekanych owocach zwanych crumble albo na pysznych słodkich muffinach. Dziś mam dla Was przepis właśnie na te ostatnie! Pyszne, delikatne muffinki jogur...

Aromatyczne chlebki z cebulą Dzisiaj przepis na pyszne, aromatyczne chlebki z cebulą, na zewnątrz są chrupiące a w środku mięciutkie. Świetnie nadają się do potraw typu curry, zupy kremy itd. Jednak wyśmienicie smakują również same, maczane w ulubionym...

Malinowa wariacja babeczek, które wcześniej robiłam z rabarbarem (tutaj przepis). Tym razem, wzorem Kasi Rakoczy, creme patissiere wzbogaciłam o malinowe puree z fenomenalnego przepisu na jabłecznik (możecie go znaleźć tutaj). Efekt jest rewelacyjny! B...

 Rok temu napisałam rozmyślania na temat zakazu sprzedaży drożdżówek ( wpis tutaj ),wspominając także stare czasy. Zakazano sprzedaży produktów zakwalifikowanych jako „śmieciowe” jedzenie w sklepikach szkolnych. Drożdżówki zostały potrakt...

Grilled cheese to nie do końca grillowany ser. Grilled cheese tosty amerykańskie, złożone razem połączone dużą ilością roztopionego sera, z różnymi dodatkami, smażone na patelni lub płycie grillowej. Jedna z najpopularniejszych amerykańskich pr...

Dziś rzecz o szpinaku. Zapewne szpinak to dla wielu z Was najgorsze skojarzenie przedszkolnych i szkolnych obiadków. Opowiemy Wam co zrobić, aby szpinak stał się prawdziwą delicją. Najpierw o składnikach które szpinak kocha. Takim składnikiem numer j...

Muszę przyznać, że podejście przedstawicieli polskiego Lidla do blogerów winiarskich odznacza się dużym profesjonalizmem. Za każdym razem, gdy do ich oferty trafiają nowe etykiety powiązane z "kulinarną ofertą tematyczną" otrzymuję zaproszenie na...

Popijając smoothie ze szpinaku, ananasa, mango i borówek opowiem Wam o wrotyczu.Wiesz, że w Unii Europejskiej jest zakazany? A jest taką cudowną rośliną, dosłownie na wszystko. Teraz jest doskonały moment na zbieranie go na polach i łąkach. Wszędzie g...