Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Razem z powrotem roku akademickiego do łask powróciły dania z pudełka. Ostatnio nie mogę narzekać na nadmiar wolnego czasu, dlatego lunchboxy ratują mnie przed rzucaniem się na drożdżówki i ciasta ze szpitalnego bufetu w przerwach między zajęciami. Lub...

Pracuję w miejscu gdzie ludzie dużo myślą o jedzeniu. Może nawet niedługo wynikną z tego jakieś kulinarno-botaniczne warsztaty. Rozmawiamy o tym co jemy, częstujemy się wzajemnie i pożyczamy sobie książki o kuchennej tematyce. Bezpośrednio współpracuję...

Zupa z pieczonej papryki jest czasochłonna, ale smak rekompensuje jej przygotowanie. Znakomicie smakuje z grillowaną grzanką, można ją podać również z groszkiem ptysiowym. Często dodaje do niej serek mascarpone lub po prostumozzarellę. ...

Składniki:500g polędwiczki wołowej lub wieprzowej1 brokuł2-3 marchewki1/2 czerwonej papryki 1 por1/2 średniej wielkości selera1 pietruszka1 cebula1/2 szklanki grzybków Munkawałek świeżego imbiru wielkości kciukaopakowanie makaronu ryżowego ...

Uroda tego przepisu polega na tym, że jest i pyszny, i prosty w przygotowaniu. Wydaje się być przewidywalny w smaku, jednak to mylne wrażenie – zapiekanka to niecodzienny amalgamat kuchni włoskiej i meksykańskiej – delikatnie słodka i ziarnista kasza ...

Dzień jak co dzień. I pyszne curry z mango i łososiem. Mogłabym tak jeść co dzień.W pogoni za uciekającym autobusem, zrywając z wieszaka letni już, dwurzędowy płaszczyk, wciągam w biegu trampki. Dzień jak co dzień. Słońce uśmiecha się do mnie przez szy...

Ostatnio strasznie "chodził" za mną sernik, ale nie taki na zimno tylko właśnie pieczony, mięciutki... i z owocami, które rosną koło domu.Nie pozostało mi nic innego jak upiec i wiecie.. żałuję że zrobiłam to w małej foremce, bo chwila moment i s...

Mimo, że nasza świadomość w kwestii zdrowego odżywiania rośnie, a coraz więcej osób prowadzi blogi o szeroko pojętej tematyce fit, publikuje swoje poczynania w sieci i podejmuje świadome decyzje, wciąż spotykam się z przekonaniem, żedieta t...

Na blogu do tej pory pojawiły się już trzy przepisy na warzywne burgery, więcej niż na mięsne (właściwie na te ostatnie nie ma ani jednego ;D choć niedługo się to zmieni). Czwarty przepis opiera się na ugotowanym na parze słodkim ziemniaku, do którego ...

Ostatnio moja doba jest zdecydowanie za krótka. Stawiam na szybkie, sprawdzone potrawy lub pyszne sałatki, koktajle i jaglanki, już Wam znane z bloga. Na eksperymentowanie w kuchni miałam zdecydowanie mniej czasu. Pojawiły się nowe sprawdzone pomysły, ...

Takie kolacje goszczą u mnie ostatnio niemal codziennie. Lekkie sałatki ze składników, które zawsze mam pod ręką - świeżych warzyw, ziaren i treściwego dodatku w postaci sera, ryby czy chudego mięsa. Lekkimi, zdrowymi i kolorowymi sałatkami mogłabym za...

Przygotowanie: 15 minutCzas pieczenia: 15 minutSkładniki na 2 pizze – każda około 1095 kaloriiCiasto: 250g białej mąki chlebowejopakowania suchych drożdży (7g)¼ łyżeczki soli łyżka oliwy z oliwek 150ml letniej wodyDodatki: 350g sosu pomidorowego ...

Składniki:Składniki na ciasto:1/2 kostki masła1/2 kg mąki50 g drożdży150 g cukru kryształ 1 pełna szklanka mlekaszczypta soli2-3 krople aromatu cytrynowegook.1 kg świeżych owoców czerwonej porzeczkiSkładniki na kruszonkę:100 g mąki100 g masła50 g cukru...

Nie często się robi takie kolacje ale myślę że warto spróbować nowych smaków zwłaszcza jak sposób przygotowania jest prosty i zajmuje tylko 20 minut. Już nie raz wspominałam że krewetki należą do moich ulubionych owoców morza i zawsze kiedy są w ...

Biała ryba, słodkie mleczko kokosowe i ostre chilli - takie połączenie może wydawać się co najmniej nietypowe? Nie w Azji, gdzie mieszanie wszystkich smaków to norma. Dla większości z nas ryba kojarzy się ze smakiem słonym i przygotowaniem w procesie s...

Czy Wy też staracie się unikać cukru? Chociaż często trudno mi odmówić sobie słodkich przysmaków, to spore ilości cukru udało mi się już wyeliminować z diety. Od ponad roku nie słodzę herbaty, kawy, piję niemalże wyłącznie wodę (czasem z owocami mrożon...