Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Jedną z tradycyjnych potraw wigilijnych w naszym domu jest zupa grzybowa ze specjalnie robionymi na tą okazję łazankami. Konkurowała ona zawsze z nie mniej tradycyjnym czerwonym barszczem z uszkami. Na zasadzie kompromisu robimy te zupy na zmianę. W ty...

Było już kilka wytrawnych propozycji na wielkanocny stół. Czas na klasyk w wersji słodkiej czyli mazurka. Ma on formę okrągłą (upieczony w formię do tarty). Spód wykonałem z mąki gryczanej z dodatkiem cukru i wegańskiej margaryny (główny składnik to ol...

05.04.2015 Magda Żurek albo barszcz biały to podstawa świątecznego, wielkanocnego obiadu. U mnie podaje się żurek, obowiązkowo w wielkanocną niedzielę, razem z jajkami ze święconki, białą kiełbasą i chlebem. Najlepiej mi smakuje ten na...

29.04.2015 Magda Takiepyszności zaserwowała mi pora pierwszy mama moje koleżanki. Wrócili wtedy z wakacji z Grecji i przywieźli oryginalną fetę, zrobioną z owco-koziego mleka. Takiego smaku się nie zapomina. Taki wspaniał...

12.10.2015 Magda Nic nie dodaje większego kopa niż miseczka rozgrzewającej, pikantnej zupa z dużą ilością pożywnego makaronu i chrupiącymi kawałkami schabu. Inspirowana azjatyckimi smakami zupa ma ostrą, cytrusową nutę imbiru, słodko-s...

11.02.2017 Magda Łosoś i subtelnie cytrynowe risotto to zestaw na wyjątkową okazję. Na Walentynki idealny, nieskomplikowany, a jednak zachwycający finezją i połączeniem smaków. Wilgotny, różowy łosoś, a do tego kremowy maślano-cytryn...

08.07.2016 Magda Wszystkim sceptykom i tym, którzy się dziwią jak to można jeść ciasto ze szpinakiem gwarantuje, że po jednym kęsie tego wspaniałego ciasta będziecie chcieli więcej i więcej. Poza tym wystarczy spojrzeć jak wspaniale ...

Przyglądając się pracy Janusza Fica, nabrałam dużej odwagi do działań w kuchni i tworzenia nowych połączeń smaków.Obserwując z jaką starannością wraz ze współpracownikami przygotowuje kolejne dania, stałam się świadkiem tworzenia prawdziwych arcy...

Czyli tempura z kawałków kurczaka, krewetek i warzyw w towarzystwie hiszpańskiej Cavy.Mecz Polska-Niemcy już dzisiaj. Po zwycięskim spotkaniu z Irlandią apetyt wzrósł, postanowiłam więc być przygotowana na wszystko. Stanęło na smacznych przekąskach i n...

Kiedy za oknem mróz, ciemność i beznadzieja każda forma rozgrzewki i każde przypomnienie o lepszych czasach jest na wagę złota. Jedni będą ratować się przed zimnem grzanym winem, inni herbatą, a jeszcze inni kieliszeczkiem czegoś mocniejszego – wszystk...

Babeczki na Wielkanoc??? nic w tym dziwnego. ale babeczki z rzodkiewką, to budzi już niecozdziwienie. Na teświęta "kulinarni" polecająpachnącewiosną, kruche,wytrawnebabeczkiz pastą rzodkiewkową. Mogąbyć&n...

Sezon na cukinię w pełni i z tego co widzę często poszukujecie ciekawych przepisów na wykorzystanie tego warzywa. U mnie również pojawiła się cukinia i przez chwilę zastanawiałam się co z niej przygotować i ostatecznie zdecydowałam się na placuszki z c...

Szwedzkie klopsiki (Kottbullar) to chyba najbardziej charakterystyczne danie kuchni szwedzkiej. Oczywiście najczęściej możecie je spotkać w IKEA, a w sklepiku kupić paczkę mrożonych pulpecików. Nie ma jednak nic lepszego jak zrobić własne klopsiki. Tra...

Domowa nalewka przygotowana na bazie piwa Porter, z dodatkiem rodzynek, cynamonu i wanilii - to propozycja, która umili rodzinne spotkania. Pięknie pachnie cynamonem i wanilią, słodyczy nadają jej oczywiście rodzynki, piwo Porter daje charakterystyczny...

Mięsny wtorekW związku z akcją kuchni węgierskiej organizowaną przez Mirabelkę, postanowiłam przygotować bardzo smaczną zapiekankę z kapusty kiszonej z dodatkiem mięsa mielonego i ryżu. Gdy przeczytałam przepis, takie połączenie wydawało mi się dziwne,...

Pyszne ciasto bez pieczenia którego odsłonę w wersji deseru w pucharkach już robiliśmy. Smak nas urzekł i oczywiście chcieliśmy więcej. wszystko co z masą kajmakową nas urzeka, ciekawe jakby było z mięsem... ale odbiegamy od tematu. Ciastko o dziwnej n...