Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Przetwarzamy dary lasu i szykujemy się do srogiej (?) zimy.Co się nie mieści w zamrażarkach - przejadamy ze smakiem :-)Dziś z mięsa pozostałego po wczorajszym, pysznym tatarze zrobiłam hamburgery.Z bułką pełnoziarnistą i chutneyem śliwkowo-gruszkowym.B...

Rolada czekoladowa z masą śmietanową i brzoskwiniami kojarzy mi się ze świętami w moim rodzinnym domu. Ciasto to było przygotowywane przez moją mamę praktycznie na każde Boże Narodzenie i Wielkanoc. Potem na kilka lat o nim zapomniałam, ale ostatnio od...

Najtrudniejsze dla mnie w byciu uczulonym na pszenicę, nie jest wcale jedzenie żytniego chleba, o nie nie. Najtrudniejsze jest ograniczenie w jedzeniu naleśników czy pizzy. Ala naleśniki ostatnio zrobiłam, kto nie widział może rzucić okiem tutaj...

Pouczeni doniesieniami z mediów coraz częściej uważamy na to co jemy. Czytamy etykiety, ponieważ obawiamy się sztucznych konserwantów, dodatków smakowych, barwników, pleśni, grzybów i metali ciężkich. Słusznie, gdyż wszystkie te ulepszacze smaku, kolor...

Uwielbiam ryby po grecku, zawsze robiłamwersję z rybą smażonąlecz na potrzeby zdrowszego odżywiania zrobiłam rybę po grecku z rybą przygotowaną w parowarze. Jest równie pyszna, a o ile zdrowsza i lżejsza. Wykorzystując kilka kawałków parowa...

Składniki: kruche ciasto: 1 i ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru pudru 2 łyżki kakao 150g masła 2 żółtka kremowe nadzienie: 250g sera mascarpone 500g śmietany kremowej 36% 2 – 6 łyżki cukru pudru (wedle upodobań; ja zawsze do tej ilości kremu do...

Składniki: ciasto drożdżowe: 1kg mąki pszennej, typ 550 200g cukru 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego 1 łyżeczka soli 100g świeżych drożdży 350ml mleka 5 jajek 200g masła 100g rodzynek kruszonka: 50g mąki pszennej 50g cukru 50g masła 1 łyżeczka cukr...

Cześć!Na wstępie muszę się Wam pochwalić, każdy z pasjonatów gotowania w tym kraju zapewne zna program MasterChef. Zgłosiłem się, pojechałem na casting i udało się - mam fartuch. Jestem w czterdziestce szczęśliwców, którzy mają "fartucha", powalczę o m...

Zastanawialiście się kiedyś co jecie? Jak wpływa na Was konkretny pokarm, napój lub przyprawa? Na pewno słyszeliście o afrodyzjakach pokarmach, które wpływają na ludzkie ciało niemal w magiczny sposób. Usuwają zmęczenie, podnoszą libido, popraw...

Zapraszam serdecznie na drugą część wpisu, w którym polecam Wam ciekawe wpisy napotkane przeze mnie na innych blogach. Korzystając z pięknej pogody podrzucę Wam tylko linki z krótkimi opisami i wybieramy się na spacer z Brunem. Na Śląsku jest ś...

Bardzo lubię steki. Pod każdą postacią. Zawsze kojarzyć będą mi się z Ameryką, w której spędziłam kilka lat swojego życia. I jedno wiem na pewno: żaden stek polski nie będzie nigdy taki jak amerykański. Bo Ameryka ma do tego jeszcze swoją piękną legend...

Najlepsza bułka bez glutenu jaką kiedykolwiek jadłam!Danie palce lizać! Taka kanapka jest bardzo zdrowa i niesamowicie smaczna. Jest wspaniałym źródłem dobrze przyswajalnego błonnika i zdrowych tłuszczy.Kanapkę można zjeść na śniadanie lub zabrać ze so...

Dzisiaj przepis na niezawodny sernik, ciasto nigdy nie opada, zawsze wychodzi pyszne. Zazwyczaj go robię z brzoskwiniami tak jak jest w oryginalnym przepisie u Doroty, dzisiaj zrobiłam bardziej jesienno - zimową wersję, można go też śmiało przygotować ...

Już od jakiegoś czasu zastanawiam się nad przygotowaniem kebabów w domu i ostatnio na jednym z moich dwóch ulubionych blogów zobaczyłam przepis na chlebki pita i hmm... musiałam je zrobić.Składniki:0,5 kgudźcaz indykaprzyprawa do gyro...

Jest to bardzo szybkie, proste i smaczne ciasto bez pieczenia. Ten przepis odkryliśmy razem z mężem dzięki naszej cioci, która uwielbia piec różne słodkości. Pewnego dnia postanowiliśmy odtworzyć je w domu i tak oto gości u nas już jakiś czas. Czasami ...

Sałatka Cezar jest jedną z najpopularniejszych na świecie sałatek. Mnie osobiście zachwyca lekkością i kruchością. W sieci znaleźć można przeróżne jej wariacje: z boczkiem, anchois, polaną np. sosem majonezowym lub jogurtowym, etc.. W mojej wersji jako...