Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Z końcem maja kończą się najlepsze szparagi. I nie ma co się oszukiwać, że jeszcze dalej będą takie pierwsze i takie młode Szparagi, odwrotnie niż inne warzywa zamykam w słoiki w środku, a nie na końcu sezonu. Aby jeszcze uchwycić ich mło...

Warto czekać na wszystko co sezonowe. Pomidory w grudniu to nie jest normalne, jak mawiał mój Brat I truskawki dojrzewające w tirach jadących z Hiszpanii też. Dlatego czekam niecierpliwie i z wielką tęsknotą na każdą wiosnę, a kied...

Kiedy na horyzoncie pojawia się wspólny wolny poranek w środku tygodnia, Ona i On szczególnie go celebrują. Za oknem wyjątkowo nie wisi smog, ale świeci słońce. Może sprowadził je mróz W tarasowej stołówce uwijają się rozśpiewane ptaki i ...

W moim rodzinnym domu na tydzień przed Wielkanocą odbywało się tarcie chrzanu. Wielkie białe korzenie leżały w spiżarni i czekały na swój czas. A potem na werandzie dziadek i wuj  tarli je na tarkach. Babcia polewała chrzan wrzątkiem, dodawała s...

Pożądanie iluzja bliskości. Nigdy nic więcej między nimi nie było. Ostatnio jednak najtrudniej było jej niczego nie oczekiwać. Spotykali się raz na tydzień, dwa, czasem raz w miesiącu. Iza tęskniła, ale każde z nich miało swój grafik wyp...

Lipiec karmi mnie wspomnieniami Tamtych wakacjnych dni, kiedy myślałam i tęskniłam Pisałam listy pełne emocji i dobrej energii Romantycznymi spotkaniami niby od niechcenia, ale naprawdę czekanymi Podróżami w pogoni za...

Ostatnie dobrodziejstwa z maminego ogrodu …jarmuż i rzodkiewki … w pysznej sałatce! Składniki: 2-3 liście jarmuż kilka młodych rzodkiewek z liśćmi 2 figi 3-4 plastry szynki parmeńskiej 2 łyżki obranych orzechów włoskich 1 łyżka pestek dyni Składniki na...

Słodkie gruszkowo – jarmużowe smoothie … z dodatkiem awokado i świeżego imbiru. Świetne na drugie śniadanie lub podwieczorek. Składniki na 4 porcje: dwie garście liści jarmużu 1 duża gruszka ½ dojrzałego awokado 2-3 cm świeżego imbiru 2 łyżki miodu z m...

Szybki i smaczny deser … puszyste babeczki z dodatkiem pasty sezamowej (tahini) polane pyszną, również, sezamową glazurą. Dzieci za nimi przepadają! Składniki na ok. 10 -12 babeczek: 2 jajka 4 łyżki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/3  łyżeczk...

To już najwyższy czas na testowanie przepisów na babki, mazurki, serniki i inne, wielkanocne pyszności. U mnie na pierwszy ogień poszła babka orzechowa. Delikatna i puszysta, z przyjemnie chrupiącym dodatkiem orzechów włoskich i odrobiną nuty czekolado...

Kolejny świąteczny wypiek, jeden z ostatnich w tym roku. Pyszny słodki sernik na piernikowym spodzie z dodatkiem kwaśne i smacznej galaretki żurawinowej. Słodki, kruchy i kwaśny. Ma się ochotę go jeść i jeść. Składniki (na tortownicęo średnicy 28...

Zdecydowanie jest to najsmaczniejszy chleb na drożdżach na tym blogu. Jest wprost idealny. W środku miękki a z zewnątrz chrupiący. Ma się go ochotę tylko jeść i jeść! :)Składniki (na formę keksową o długości 25 cm):1 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortow...

Przepyszna strucla drożdżowa z jagodami to proste ciasto, które każdy z Was może przygotować w kilka chwil. Z wierzchu chrupiąca, w środku miękka. Zarówno słodka, jak i kwaśna. Warto przygotować póki sezon na jagody jeszcze trwa.Składniki (na 1 dużą st...

Owsiano – daktylowy spód,bez dodatku masła (!), masa serowa z ricotty, sezonowe owoce i kruszonka – absolutnie do powtórzenia Składniki (tortownica o średnicy 25 cm): Spód: 150 g płatków owsianych 100 g suszonych daktyli Masa serowa: 500 g ricotty 100 ...

Przygotowanie panna cotty może wydawać się trudne, ale tak nie jest! Wbrew pozorom, to jeden z najłatwiejszych deserów jakie robiłam. Na pewno prościej jest przygotować pana cottę niż upiec ciasto :). Najtrudniejszym momentem jest wyciągnięcie jej z fo...

Składniki: ilość składników wystarcza na 6 dużych porcji, albo ok.14 mniejszych.  1 średnia cukinia (ok....