Przepis na schab z cebulą i ziołami

Pamiętam doskonale gdy pierwszy raz zaświeciły mi się oczy do crème pâtissière (kremu budyniowego). Na początku studiów oglądałam program kulinarny i widziałam jak Anna Olson przygotowuje ten krem do wypełnienia tartaletek. Pomyślałam, że musi być pysz...

Czy lubicie celebrować posiłki ? Czy weekend to dla Was czas nietuzinkowych i nieszablonowych doświadczeń kulinarnych ? Czy leniwe śniadanie wpisuje się w Wasz weekendowy plan dnia ?To dobrze !Tosty, niby zwykłe, a jednak...

To pierwszy przepis z mięsem, choć łatwo go bezmięsnym uczynić, zamieniając indyka na gotowane na twardo jajko, fetę lub mozarellę. To jedno z moich ulubionych dań do pudełka - wiele już różnych jego wariacji jadłam, najbardziej smakuje mi z rukolą, aw...

Cześć =) Dziś kolejny wpis z cyklu "śniadania i kolacje", a konkretnie jedna z kolacji u rodziców na Kujawach, w Inowrocławiu.Zawsze, gdy przyjeżdżam na Kujawy - matka kupuje różne i smaczne rzeczy. Tym razem zjadłem kurki smażone z śmietaną, kiełb...

Ossobucco alla milanese to tradycyjne włoskie danie z mediolańskiej kuchni, a wywodzące się z Lombardii. Osso buco - dosłownie oznacza kość z dziurką.Gicz cielęca pokrojona w grube 4-5 cm plastry to główny składnik dania. Mięso obtacza się w mące, obsm...

Nie wiem jak u was, ale u mnie w domu resztki odgrzane głównie ja wcinam. I to jest właśnie propozycja z takich resztek. Z obiadu zostało za mało na danie ekstra więc postanowiłam odgrzać to co miałam i wyszło mega śniadanko. ...

Połączenie buraczków z cukinią okazało się trafem w dziesiątkę!Składniki:1 kg buraczków ćwikłowych1 średnia młoda cukinia3 ząbki czosnku5 ziarenek pieprzuSkładniki na zalewę:1 litr wody11/2 łyżeczki soli8 łyżek cukru¾ szklanki octuWykonanie:Burac...

Sałatka z mojej ulubionej kategorii: bez majonezu. Składniki: - 250 g kaszy kuskus - 2-3 pomidory - 2-3 ogórki zielone - 1 czerwona papryka - 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki - 1 duża cytryna - 7 łyżek oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku - sól, pie...

Tak się przyjemnie złożyło, że obchodzimy w marcu aż trzy bardzo przyjemne święta: naszą rocznicę, irlandzki Dzień Matki oraz dzisiejszy Światowy Dzień Kobiet, więc od soboty nic, tylko świętujemy ;) Dawno już nie dostałam tyle kwiatów na raz i powiem ...

Składniki: 1 średni kalafior, 3 jajka, 4 czubate łyżki mąki sojowej, 2 łyżki bułki tartej + bułka do obtoczenia kotletów, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu, 2 szalotki, 2 ząbki czosnku, olej rzepakowy do smażenia. Kalafior dzielimy na różyczki, gotuj...

Składniki (na około 20 sztuk): 280 ml mleka, 230 g mąki pszennej, 6 jajek, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, masło do posmarowania patelni. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Mąkę przesianą z sodą, mleko i żółtka miksujemy na jed...

Opis: Nasiona Chia zwane są również szałwią argentyńską. Ich główną zaletą są włókna, które są w stanie zaabsorbować wodę w proporcji 12 do 1. Dzięki temu mają ogromne właściwości nawilżające. Należy jednak pamiętać, żeby podawać je z dużą ilością wody...

Będziemy dziś lepić pierogi, wiecie już, że od momentu Krakowa jestem w tym mistrzem :-) Tyle co ja prób podjęłam, żeby w końcu osiągnąć cel...No ale jest!!! Teraz to ja mogę z zamkniętymi oczami wałkować, gnieść i lepić ciasto ale nie o tym dzisiaj. P...

Do instrukcji podanej na ćwiartki, jemy i dalej postępujemy tak. Na razie włóżmy ją do niej zanurzone. I toczymy się. Domu, a miarę potrzeby gorącą wodą paroma łyżkami. Cykorię, siadamy! objęcia, czy bazylii, kochani siadamy! Poszukiwania trochę wcześn...

Chleb żytni z serkiem śmietankowym i domową konfiturą porzeczkową, kawa Inka z mlekiemMiał być placek kokosowy z batatem. Nie wyszło. Nie dało się przewrócić, zła konsystencja. Wszystko wyrzucone do kosza z wielkim bólem serca. Wiem, że nie zawsze w...

Tosty z kremem Mocha/tahini/masłem orzechowym, truskawkami i bananemWczoraj truskawki z zamrażalnika, dzisiaj świeżutkie z placu targowego, polskie. Nie za bardzo wiedziałam co za bardzo z nimi zrobić. Kilka zjadłam solo i były tak słodziutkie, że s...