Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Bolonero Castel del Monte D.O.C. 2012W mijającym roku policjanci włoskiej drogówki zatrzymali na południu kraju ponad 170 niewidomych prowadzących auto. Przypadek? Nie sądzę. Wszyscy mieszkańcy północy przecież dobrze wiedzą, że w regionach, które jedy...

flakiWołowe flaki zesencjonalnymbulionie, czy może być lepsze potrawa by nas rozgrzać w te zimne i mokre jes...

Paella to niezaprzeczalna wizytówka kuchni hiszpańskiej. Za jej twórców uważa się ludność z regionu Walencji i podobno tam właśnie można zjeść najlepszą z najlepszych. Istnieje wiele sposobów jej przygotowania, podstawą każdego jest prażony, a potem wo...

Kupienie ładnych żeberek może nastręczać trochę kłopotów. Ale jeśli się już trafi na takie które nam odpowiadają, to pełnia szczęścia. A sposób w jaki je przygotujemy,doprawimy, przyrządzimy i podamy.... pewnie jużchodzi nam po głowie.&nbs...

Święta coraz bliżej, więc ten czas przedświąteczny staram się uświetnić smakowitym jedzeniem. Zaczęłam dzień od aromatycznej pomarańczy i soku z tego owocu - to nie to samo co mandarynki, ale od razu zapachniało mi pogodnym grudniem, a przy okazji, po ...

Naładowana żelazem, wapniem, magnezem i sporą ilością kwasu foliowego sycąca zupa z pospolitego buraka, który podczas pieczenia nabiera niesamowitych aromatów : ) Niepozorne buraki mają właściwości lecznicze! Zawierają antocyjany (takie jak w czerwony...

Po dłuższej nieco przerwie zapraszam na małą, ale jakże apetyczną przekąskę. W tych tartaletkach z ciasta francuskiego pod warstwą kremowego sera kryje się nadzienie z pomidorów i ziół. Eleganckie danie nadaje się zarówno na przyjęcie, jak i rodzinny l...

Mam wrażenie, że wołowina kiedyś częściej gościła na naszych stołach. Do łask wróciły steki, jednak z innymi kawałkami mamy problem. Może dlatego, że nie zawsze wiemy jak je przyrządzić? Dziś na tapecie ligawa w sosie śliwkowym. Ligawa to mięso zdradli...

Zwykłe mięso mielone, a tyle daje nam kulinarnych możliwości, wcale nie musi wiać nudą .Urozmaiciłam je poszatkowaną młodą kapustką i pęczkiem świeżego koperku, by nie zagłuszyć delikatnego smaku do doprawienia nie używamy żadnych ziół, a tylko sól i p...

chleb z ziołami i kefiremDelikatny łagodny smak i aromat ziół a wszystko to otulone chrupiącą skórką.Czy można oczekiwać czegoś więcej, od bochenka chleba....

Po całym dniu włóczenia się po Neapolu, dniu wypełnionym nieprzytomnie dobrym jedzeniem i uderzającymi kontrastami, wracaliśmy na Quartieri Spagnoli do naszego basso - ciasnego mieszkania, do którego drzwi wiodą prosto z wąskiego zaułka; tobyły m...

SKŁADNIKI:2 kg grzybów leśnych1 szkl. octu3 szkl. wody1 łyżka soli2 łyżki cukru4 liście laurowe1 łyżeczka ziaren pieprzu10 ziaren ziela angielskiegoDodatkowo:1 zielona lub czerwona papryka1 cebulaSPOSÓB WYKONANIA:1. Grzyby oczyszczamy i kroimy w połówk...

Na weekend polecam Wam genialne danie z makronem i kurczakiem, które miałam przyjemność po raz pierwszy kosztować na jednej z ostatnich imprez :) Soczysty kurczak w majeranku i tymianku, w towarzystwie skwarek z chrupiącego boczku, czerwonej cebuli, ko...

Sałatka z zielonych pomidorówSkładniki;4 kg zielonych pomidorów1,20 kg cebuli120 g soliZalewa:6,5 szklanki wody400 ml octu400 g cukru kryształ4 łyżeczkiczarnegopieprzu w ziarnach4 łyżeczki ziela ...

Trzy Papryczki były kiedyś moją ulubioną pizzerią. Przed tym, jak odkryłam Pizzę Garden czy inne dobre w Krakowie (Bistro Italiano da Silvano, Mamma Mia czyFocha 42), na pizzę chodziłam właśnie do Trzech Papryczek. Ostatni raz byłam tam ponad trz...

Składniki:4 zapieczone buraki1 mała dynia hokkaido2 łyżki majeranku3 łyżki oregano2 łyżki tymianku1 łyżeczka ostrej papryki3 łyżki oleju ryżowego3 łyżki mąki gryczanej3 łyżki sosu sojowego0,5 pęczka koperku3 ząbki czosnkusól, pieprzPrzygotowanie: Dynię...