Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Zupa Tom kha jest chyba najpopularniejszą tajską zupą, przynajmniej w Polsce. Idealny balans tajskich smaków to jest to, co lubię. Słodkie mleczko kokosowe, słony sos rybny, kwaśna limonka i przede wszystkim galangal. Czyli tytułowy bohater zupy i jej ...

Jest ostra i rozgrzewająca. Korzenne aromaty świetnie komponują się w niej z zapachem morza, które niektórzy niedoszli masterchefowie ostatnio chcieli zabijać ;) Wy ich nie zabijajcie. Jedzcie, wspominajcie wakacje, grzejcie się i przytulajcie tej jesi...

Najwyższa pora podać przepis na racuchy. Pyszne, gorące, ulubione, z dodatkami według uznania. Nie tam żadne marketowe podróbki z proszku czy pudełka. Zrobienie domowych racuszków wymaga posiadania bardzo podstawowego zestawu kuchennego: miska, garnek ...

Już wielokrotnie Wam pisałam, że domowa wędlina jest najlepsza. Muszę się wam pochwalić, że nawet Post Pieczony, wędzony boczek z czosnkiem, majerankiem i papryką pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Mam coś wyjątkowego dla miłośników gorzkiej czekolady. Dziś przepis na mocno gorzkie i czekoladowe ciasto na niedzielne popołudnie. Charakterystyczny gorzki smak idealnie komponuje się ze słodką kawą lub herbatą. Przygotowanie ciasta jest proste i prze...

Kakaowa owsianka z borówkami, miodem i orzechamiPrzepraszam za wczorajszą nieobecność, niestety trochę zaspałam... Za to dziś, gdy do szkoły nie poszłam, ,,udało'' mi się wstać rano bez budzika. O, ironio ;) A co do lekcji- mama pozwoliła m...

Ciasto Salceson Ciasto czekoladowe z grubą warstwą polewy, nadziane po brzegi aromatycznymi jabłkami. Jesienna kompozycja smaków mocno czekoladowe, wilgotne ciasto z cynamonem, orzechami i rodzynkami. Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto, a ...

Nie wszyscy przepadają za kalafiorem ze względu na jego mało wyraźny smak. A przecież wystarczy nieco poeksperymentować w kuchni i wyczarować coś więcej, niż tylko kalafiora z bułką tartą. Tym razem podkręciłam smak tego warzywa ostrą papryką i wyszło ...

Znudził się Wam standardowy makaron? Szukacie czegoś innego? Skosztujcie cannelloni! Makaronowe rurki z mięsem są ciekawą pozycją urozmaicającą codzienne menu. Post Cannelloni makaronowe rurki z mięsem pojawił się poraz pierwszy w Pan i ...

Kto chce zdrowe ciasteczka dyniowe? Ja! Od paru tygodni w mojej kuchni panuje prawdziwe dyniowe szaleństwo. Robiłam już z niej placki, pudding ryżowy i nawet latte (mniam!). A dzisiaj przyszła pora na ciasteczka. Przyznam szczerze, jeszcze nigdy nie ro...

Te kluski z przepisu to mała modyfikacja śląskich. Nie są z dziurką a nadziewane aromatyczną pastą. Wyglądają jak pyzy, ale nie ma w nich surowych ziemniaków. Są tylko gotowane z dodatkiem mąki ziemniaczanej.SKŁADNIKIMASA ZIEMNIACZANA1 kg ziemniaków ...

Dziś mam dla was pomysł na przystawkę lub kolację. Papryka podczas pieczenia uwalnia słodycz, która w połączeniu z kremowym serkiem, czosnkiem i bazylią smakuje rewelacyjnie. Jeśli lubicie ostrzejsze smaki możecie wykorzystać pikantne papryczki lub far...

Recepta na dobry początek dnia? Zjedz śniadanie!I wcale nie musisz spędzać dużo czasu w kuchni, aby przygotować pełnowartościowy posiłek, który dostarczy Ci energii na cały dzień- zrób je dzień wcześniej, wieczorem.Oto przepis, który przekona Cię...

Dawno nie dodawałam wpisu z moimi niedzielnymi kanapkami, ale ostatnio przez wyjazdy trochę zaniedbałam tę śniadaniową tradycję, do której najwyższy czas wrócić. Teraz, kiedy jest takie bogactwo sezonowych warzyw i owoców, nie trudno stworzyć smaczne i...

Jesienią warto przygotować pyszności z udziałem dyni. Dynia pasuje nie tylko do dań obiadowych, ale również do ciast i deserów. W wypiekach najczęściej wykorzystuje się puree z dyni. Dynię kroimy na ćwiartki, wydrążamy gniazda nasienne. Układamy ...

Tofurniczki to moja odpowiedź na mini serniczki na zimno w wersji wege, które nie wymagają pieczenia! Zamiast twarogu używam tofu, a żelatynę podmieniłem na agar, z którym świetnie się pracuje, bo żeluje już w temperaturze pokojowej i można go bez prob...