Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Ponieważ marna ze mnie zielarka, przywrotnika dotąd nie znałam, co ze skruchą przyznaję. Ale odtąd będę go na pewno często stosować, gdyż przywrotnik to ziele o wielu zastosowaniach zdrowotnych, m.in. przyspiesza leczenie ran, poprawia pracę mięśni, re...

Mięsny wtorekNadeszła pora na moją ulubioną akcję kulinarną organizowaną przez autorkę bloga Filozofia Smaku - Festiwal Kuchni Arabskiej.Kuchnia arabska to jedna z moich ulubionych kuchni świata, jest niezwykle smaczna, ciekawa, bogata i urozmaic...

Quiche … kruche ciasto wypełnione jajeczno-śmietanową masą z dodatkiem boczku, grzybów leśnych i dyni. Świetna przystawka, przekąska a nawet obiad. Składniki na ciasto (forma średnicy 30 cm): 300 g mąki pszennej 200 g masła 1 jajko ½ łyżeczki soli Skła...

Tematem naszego kolejnego wspólnego gotowania z Gin, Mopsikiem i Panną Malwinną były pieczone szparagi w dowolnej postaci. Ja przygotowałam prostą, lecz bardzo smaczną tartę na cieście francuskim z nadzieniem z sera ricotta. W tym przepisie użyłam rico...

Kolory jesieni w pełnej krasie :) W tym roku pomimo suszy, dynie obrodziły. Inwencji twórczych nie ma końca. Klasyką jest oczywiście zupa z dyni. Najczęściej w formie kremu. W okresie zimowym dodaję zawsze kawałki pomarańczy lub mandarynek.By kolorysty...

Twarożek, śliwki, cynamon...Obiadek na słodko z darami późnego lata - ulubione knedle moich córek :)Składniki:Na ciasto:50 dag twarogu ( najlepiej półtłustego),30 dag mąki pszennej ( użyłam tortowej),2 jajka,2 dag miękkiego masła,2 łyżki cukru pudru,sz...

Szybki, prosty a jednocześnie wykwintny obiad. Mięso jest delikatne, a sos bardzo aromatyczny. Idealne drugie danie na jesienny i zimowy obiad.Składniki:6 pałek z kurczaka,opakowanie zupy grzybowej (borowikowej lub pieczarkowej),garść suszonych grzybów...

Co tu dużo pisać. W ostatnim czasie banany kupowałam w ilościach hurtowych. Jadłam je i jadłam, aż wreszcie trochę mi się przejadły i zostały tak trzy sztuki, nikomu niepotrzebne, wyparte przez soczyste gruszki i rumiane jabłuszka. Tak leżały, aż...

Baba petynetowa zwana muślinową24 żółtka wbijamy do emaliowanego naczynia, dodając 30 dkg cukru. Naczynie z żółtkami wstawiamy do większego naczynia z gorącą wodą i ubijamy sprężyną, aż połączywszy się z cukrem, zbieleją i zgęstnieją. Wówczas dodajemy ...

Szybkie kiszonki odkryłam niedawno i zawładnęły moim serduszkiem. Szybkie kiszonki są faktycznie szybkie, możemy je jeść już po 4-5 dniach od postawienia słoiczków, więc można kisić wszystko. Skąd moja miłość do kiszonek? Są dobre i to nie ulega wątpli...

Nie ma rady. Nawet, gdy człowiek się odchudza, miewa czasami gości. I nawet jeżeli nie ma potrzeby wydawania wykwintnej kolacji, to i tak zawsze wypada podać coś "piętro wyżej...

Ciasto ShrekZielone ciasto, które powstało na baziesoku typu Kubuś (Pysio) koloru zielonego.Zielony kolor ślicznie się prezentuje wśródciast typowych kremowych.Nie jest ciężko - raczej delikatny i z przyjemnościąmożna cały kawałek pochłonąć...

Jednogarnkowa i bardzo treściwa propozycja, idealna do kaszy gryczanej, jęczmiennej czy pęczaku- z mięciutką wołowiną, ziemniakami i królową jesieni- dynią- w roli głównej.4 porcje:* wołowina- 400 g (użyłam ligawy)* ziemniaki- 2 duże (około 500 g)* dyn...

Zbliża się weekend, a więc na pewno macie jakiś gości. I z pewnością wciąż szukacie pomysłów na przekąski idę z pomocą i proponuję tartinki z łososiem, ziołowym serkiem, cytryną i oliwką. Ważne, abyście dobrze doprawili serek, ona nada dużo smak...

Dzisiaj polecam zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem. Zapiekanka nie jest trudna w wykonaniu. Przygotowuje się ja bardzo szybko, jaki znika z talerza. Składniki 1,5 kg ziemniakw 2 filety z kurczaka 30 dkg sera żłtego 2 kolorowe papryki 1 ma...

Wołowina z warzywamiKolejny przepis tym razem z kuchni arabskiej. Jakby nie patrzeć w południwo wschodniej części Turcji mniejszość arabska bardzo pozytywnie wpisała się w kulinarną historię Turcji. Sporo popularnych w Turcji przysmaków ma swoje korzen...