Przepis na Sałatka z tuńczykiem Spaghetti bolognese (2) z Piccolo

Dwa miesiące spędzone w Indiach sprawiły, że trochę już zatęskniłam do polskich smaków.Jednocześnie, poniewaź przywykłam do kuchni południowych Indii, wcale nie mam jej dosyć.Jest jednak pewna potrawa, którą zawsze gotuję, kiedy wracam z długich podróż...

Bardzo rzadko jadam wołowinę. Generalnie rzadko jadam mięso, bo za nim nie przepadam. Jeśli już je jem, to najczęściej na moim stole gości mięso drobiowe, czasem wieprzowina. Chyba wynika to z faktu, że drób jest najszybszy w przyrządzeniu. Wystarczy 1...

Ten rok zaowocował w liczne nalewki. Zaczęło się niewinnie od tej z rabarbaru, potem postanowiłam wyczarować w ramach leku na przeziębienie malinówkę. Z ciekawości powstał też likier brzoskwiniowy, a dla zasady creme de cassis. Nie obyło się również be...

Dawno, dawno temu za siedmioma dolinami za siedmioma górami.. a nie przepraszam to nie jet ta bajka.Historia tej babeczki jest prosta i zwyczajna... Poszliśmy jakiś czas temu z mężem do restauracji jednego z kucharzy znanych kulinarnych programów...

Dziś zapraszam na makaron ryżowy z soem herbacianym. Przystanek Tajlandia :)Składniki:1 op. makaronu ryżowego 2 torebki zielonej herbaty1 cukinia2 garści bobu HORTEX1/2 kubka świeżej kolendry1 papryczka chilli3 łyżki sezamu.Sos z zielonej herbaty...

Botwinka wegańska idealna zupa na wiosnę.  Lekko kwaśna, buraczkowa, z dodatkiem wegańskiego kefiru i masą zieleniny. Nasza ulubiona zupa Bardzo prosta do zrobienia, z młodych warzyw gotuje się dosłownie chwilkę. Można jeść na gorąco w chłodnie...

Szybkie w wykonaniu bez wałkowania i wycinania, ciasteczka z orzechami, kawałkami czekolady i skórką pomarańczy są smaczne i pachnące, a własnoręcznie zapakowane mogą być fajnym świątecznym upominkiem. Sposób przygotowania Mąkę, sodę, sól i pokrojone ...

Składniki:hummus z ciecierzycy:1 filiżanka suszonej ciecierzycy 1 ząbek czosnku1/2 łyżeczki kminu rzymskiegosok z połówki cytryny1 czubata łyżka pasty sezamowej (tahini)sól2 łyżki oliwyhummus z dyni:1 kg dyni (np. hokkaido)1 ząbek czosnku 1 łyżka listk...

Risotto to jedno z kilku klasycznych dań kuchni włoskiej zresztą jego historię przeczytacie TUTAJ. Tym razem postanowiłem przygotować wariację tego dania i jako, że sezon na dynię jeszcze trwa przygotujemy pyszne risotto z dynią. Danie [...] Pos...

Carpaccio z buraka z rukolą to danie, które może posłużyć zarówno jako przystawka albo jako pyszna kolacja. Przygotowanie jest bardzo szybkie i proste. Obecnie w sklepach można kupić już gotowane buraki, więc zaoszczędzimy sporo czasu [...] Artykuł Car...

Czy wiesz co jestulubionym przysmakiem przyrządzanym w święta w każdej polskiej rodzinie lub co jest chlubą polskiej kuchni? A co należy do żelaznego menu młodych ludzi? Zapraszam Was do ciekawej, nieco zabawnie brzmiącej dziś lektury kilku wigil...

Sernik z malinami na spodzie brownie prawdziwa rozpusta. Deser, któremu trudno się oprzeć. Maliny doskonale łączą się zarówno ze smakiem ciemnej czekolady, jak i z kremową śmietanką i ricottą. Trzy różne smaki, ale i trzy różne konsystencje spr...

Zawsze wydawało mi się, że grillowanie to strasznie pracochłonna czynność najpierw trzeba spędzić sporo czasu w kuchni, potem jeszcze więcej przy rozpalaniu grilla, by w końcu sterczeć jak kołek przy ruszcie odwracając od czasu do czasu mięso, ...

Ta pasta z białej fasoli to u mnie efekt uboczny innych dań z fasolą. Z gotowaniem fasoli jest trochę zachodu całonocne moczenie w wodzie, długie gotowanie.. więc jak już to robię to zwykle gotuję większą ilości fasoli, żeby potem z nadwyżki zr...

30 min Pieczona pierś z kurczaka w oliwie z oliwek i pieprzu ziołowym, to danie, które możemy wykorzystać na wiele sposobów. Dobre na śniadanie do kanapki, na obiad do warzyw, czy na kolacje do sałatki. Szybkie w wykonaniu i smaczne. Czas przygotowan...

Flaczki to kolejne z ulubionych dań kuchni polskiej. Robimy dość często w różnych wersjach. Tym razem po zamojsku, ale z flaczkami cielęcymi.Składniki 1 kg ...