Przepis na Sałatka z tuńczykiem, jajem i pomidorkami

Kolejna propozycja z sarną w roli głównej. Tym razem dostarczony kawałek był zdecydowanie z przeznaczeniem na gulasz, ale - podobnie jak comber - marynowałam go w całości przez dwa dni. Można marynatą zalać już pokrojone kawałki - wtedy wystarczy znacz...

W ramach odprężenia po ciężkim tygodniu, wymyśliłam sobie, że zrobię jakieś ultra zdrowe ciasto. Takie zadanie na weekendową rozrywkę :P Chciałam nie używać białego cukru, a najlepiej też nie użyć mąki. Rzuciłam hasło w pracy i z podrzuconych pomysłów ...

W ramach IV Festiwalu Kuchni Arabskiej spotkałam się w wirtualnej kuchni z Panną Malwinną, Martnosią i Justinką.Wspólnie przygotowałyśmy śniadaniowe placuszki z szalotką i chili, korzystając z przepisu z książki S. Hage "The Lebanese Kitchen".Po raz pi...

Bardzo kremowa, delikatna i rozgrzewająca zupa z dyni i ziemniaków z dodatkiem mleka kokosowego. Robi się ją błyskawicznie, a smakuje wyśmienicie. Proporcje podaję są "na oko" :)Zupa krem z dyni1 szklanka pure z dyni *)2 średnie ziemniaki0,5 puszki mle...

Jeśli chcecie obdarować kogoś bliskiego prezentem wykonanym własnoręcznie, to gorąco polecam coś co nieśmiało przychodzi do nas z zagranicznych blogów pod nazwą "jar gift". Jest to nic innego jak słoik o ładnym kształcie, który "zawiera zawartość". To,...

Puree z dyni to wdzięczny materiał do rozmaitych potraw na bazie mąki, takich jak kluski czy kopytka. Kilka lat temu na blogu pojawił się przepis na dyniowe gnocchi z sosem z sera pleśniowego, a dziś przedstawiam bardzo proste, ale uroczo wyglądające k...

Są tygodnie gdy niemalże codziennie jemy mięso a są takie gdy każdy dzień przynosi inne doznanie smakowe z kuchni wegetariańskiej.Jako nastolatka uwielbiałam ryż smażony z krewetkami. Kupowałam zawsze pół porcji w wietnamskiej knajpce CO TU, w ok...

Podwójnie orzechowe ciasteczka z orzechów włoskich to świetna propozycja na jesienną, słodką przekąskę. Są idealnie kruche i utrzymują wykrojony kształt - pora więc wygrzebać z kuchennych szuflad artystyczne foremki do pieczenia i zakasać rękawy! A, i ...

Zamiast powtarzać jak mantrę Nie mam czasu na zdrowe gotowanie, lepiej ubierz buty i skocz do sklepu po puszkę ciecierzycy ;) Uwierz, że wystarczy 15 minut, by przygotować pyszne wegańskie kotleciki z ciecierzycy i białej fasoli. Wyglądają ...

Kolejna słodka propozycja, które z powodzeniem może gościć na wielkanocnym stole. Babka marchewkowa! Bardzo lubię ten typ ciasta - wilgotne a jednocześnie puszyste, o wyjątkowym kolorze i smaku. Swoją babkę zwieńczyłam kremem z mascarpone i nutą cytryn...

Takie sobie wymarzyłam sobotnie śniadanie - chrupiąca grillowana bagietka, delikatnie duszony na maśle z czosnkiem szpinak, starty ser i jajko sadzone z płynnym żółtkiem... było naprawdę pyszne! Warto poświęcić chwilę (z kubkiem porannej kawy w ręku) a...

Orange is the new black to nie tylko nazwa popularnego ostatnio serialu, ale prawdziwa zapowiedź kulinarnych trendów. Mam przeczucie, że to właśnie kolor pomarańczowy niedługo będzie królował na hipsterskich talerzach. A wszystko za sprawą rokitnika, u...

Nietypowa zupa na słodko- z tegorocznym rabarbarem. PolecamSkładniki:25 dag rabarbaru,1 szklanka śmietany,1 żółtko,1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,1 łyżka cukru,sok z cytryny.Wykonanie:Rabarbar umyć i nie obierając pokroić na kawałki i rozgotować w litrz...

Proste i szybkie racuchy z tegorocznym rabarbarem.Składniki:2 szklanki mąki,2 jajka,2 szklanki kefiru,2 łyżki oleju,1 łyżka cukru waniliowego,½ łyżeczki sody oczyszczonej,30 dag rabarbaru,olej do smażenia,cukier puder do posypki,śmietana lub jogu...

Kwiecień to czas pierwszych zbiorów botwinki, dlatego powoli szykuję już botwinkowe przetwory!Składniki:3 pęczki botwinki z buraczkami1 pęczek świeżego koperkuSkładniki na zalewę:1 litr wody1 szklanka octu¾ szklanki cukru¼ szklanki solipieprz ziarnisty...

Amoniaczki to ciastka dla wielu kojarzące się z dzieciństwem i każdy ma z nimi jakieś wspomnienia. Moje kochanie jest strasznie słodkim chłopakiem i zawsze taki był, jako mały chłopiec to właśnie amoniaczkami zapełniał kieszenie w spodniach i bie...