Przepis na sałatka z truskawką

100kcal w całej porcjiDzisiaj bardzo prosta surówka, ale podana w niecodzienny sposób. Może być dodatkiem do obiadu, ale też samodzielnym, małym dankiem (zwłaszcza z jakimś białkowym dodatkiem).Najprostszy i najlżejszydressing n...

Nadchodzi zima. Nikt nie zaprzeczy. Przechadzając się po swojej okolicy patrzymy na puste gałęzie, które jeszcze kilka miesięcy temu były zapełnione zielonymi liśćmi. Taki widok potrafi dać w kość naszemu samopoczuciu! Zdradzę Wam jednak pewną mądrość....

Amaliul. Fryderyka Chopina 11Lublin Właściciela Amali czyli Mustafę kojarzę z jego pierwszych lokali gastronomicznych, a mianowicie tych z kebabami. Swego czasu słynęły z najlepszych sosów i dużej ilości mięsa... Ale to już tylko wspomnienia. Zresztą k...

Wróciłam...Wróciłam ale potrzebowałam trochę czasu żeby poukładać w głowie wszystkie doznania, wspomnienia i radości.Tegoroczne warsztaty w Czerwonym Klasztorze na Słowacji były inne niż w zeszłym roku.Więcej w nich było u mnie skierowania do wewnątrz....

Bez ryb nie wyobrażamy sobie kolacji wigilijnej. Są one nieodłącznym elementem tradycji oraz bardzo ważnym symbolem wigilijnego stołu, podobnie jak barszcz wigilijny, uszka z kapustą i grzybami czy też pierogi. Ryby, które symbolizują szczęście i pomyś...

Najczęściej do sałatek używam kaszy gryczanej, którą bardzo lubię. Świetnie łączy się z czarnymi oliwkami, rukolą i cytrusami. Z dodatkiem mozzarelli i czerwonej cebuli jest przepyszna, wyrazista w smaku. Takie sałatki śmiało można zabrać ze sobą do pr...

Jeden z najpiękniejszych miesięcy przed nami. Ładna pogoda sprawia, że częściej wyjeżdżamy za miasto w poszukiwaniu spokoju i relaksu. Niezależnie od tego czy wybieramy się na grilla do znajomych czy na wycieczkę rowerową lub na piknik nad wodą, warto ...

Kolejna sałatka z makaronem ryżowym. My lubimy takie połączenia kuchni orientalnej z lokalnymi produktami. Kto chce poczuć odrobinę orientu, nie wyjeżdżając z Polski, musi tą sałatkę wypróbować, tylko pamiętajcie posypać ją sezamem, bo u nas to nie wys...

Składniki (4 porcje):sałatka: 1 pęczek młodej botwinki2-3 garście młodych listków rukoli (najlepiej ogrodowej, nie supermarketowej) lub szpinakugarść kiełków słonecznika 3-4 łyżki pestek granatusólsos: 3 łyżki oleju z orzechów włoskich2 łyżki soku z li...

Ostatnimi czasy moja kulinarna biblioteczka powiększyła się o kolejne książki. Wśród nich znalazły się dwa bardzo gorące tytuły: „Kaukasis” Oli Hercules, oraz „Leksykon Smaków” autorstwa Niki Segnit. Jeśli jesteście ciekawi tych książek, albo zastanawi...

Kiedyś buraki nie należały do moich ulubionych warzyw. Znałam je z dzieciństwa jako mało doprawioną paćkę, której nieodłącznie towarzyszył kotlet mielony;)Dopiero dzięki tej sałatce przekonałam się, że buraczki są pyszne.Sałatka ma przyjemny i wy...

Połączenie łososia i grejpfruta okazuje się zaskakująco udane i świetnie sprawdza się w sałatce. Sumak użyty do doprawienia ryby dodatkowo podkreśla smak cytrusów, a całość jest lekka, świeża i kolorowa.Sałatka z łososiem i grejpfrutem- 1/2 łyżki oleju...

Sandwiche zawsze kojarzą nam się ze śniadaniem bądź przekąską. My postanowiliśmy podjeść do tego tematu w inny sposób. Kupiliśmy chleb włoski i przełożyliśmy go nadzieniem z pomidorów, pieczonej papryki i pieczonego łososia. Wyszło pyszne danie, idealn...

Uwielbiam obiady wszystko w jednym. Dostałam na urodziny książkę Jamiego Olivera, która zainspirowała mnie do tego typu dań, bo kto powiedział, że obiad to kawał mięsa, ziemniaki z sosem i surówka? ;) Nie miałam niestety wszystkich produktów, których u...

Prosta sałatka, idealna na letnie kolacje. Kilka składników, które wspaniale się razem komponują. Rukola, truskawki, orzechy, ser kozi i siemię lniane to porcja niezbędnych nam witamin i składników mineralnych, do tego oliwa z nutką chilli, dla podkreś...

Pyszna sałatka, gotowa w 30 minut! To był nasz dzisiejszy obiad. Co prawda to moje prowansalskie aïloli jest oszukane bo ja nie mogę robić sosu na 2 osoby z 20 cl oliwy z oliwek – tyle trzeba jej użyć by z jednego żółtka powstał ten prow...