Przepis na sałatka z truskawką

Dziś będzie o nowych planach na Kucharenkę. Obecnie mam więcej czasu na bloga i na rozwijanie go, ponieważ zamiast spędzać kolejne godziny w korporacji przymusowo muszę być w domu. Na początku nie wiedziałam, co ze sobą zrobić, byłam przyzwyczajona do ...

sezon na szarlotki u mnie rozpoczęty właśnie szarlotką galicyjską, z dużą ilością jabłek. jak wiadomo najlepsze są na ciepło; swoją kroiłam kilkanaście minut po wyjęciu z piekarnika trochę się wylewa ale kiedy nieco dłużej przestyg...

Ten przepis to bonus. Najpierw przy okazji ramenu zalinkowałem do przepisu na chashu z Serious Eats, teraz udało mi się spisać moją wersję. Wiele nie zmieniałem, bo żaden ze mnie Japończyk, jedynie zmieniłem parę rzeczy, żeby przepis był bardziej przyj...

Tort tiramisu Dzisiaj naszła nas ochota na jakiś tort, a że większość wiąże się z robieniem biszkoptów, a my chcieliśmy w taki upał tego uniknąć, dlatego postawiliśmy na tiramisu w formie tortu. Pyszne biszkopty nasączone w mocnej kawie i do tego lekki...

Kurczak zapiekany z pomidorami i porem Drobno pokrojone pomidory, połączone z porem, natką pietruszki i przyprawami to prawdziwy strzał w 10, w połączeniu z kurczakiem. Całość posypana ulubionym serem, na chwilkę do piekarnika i pyszny, łatwy obiad got...

Wielkimi krokami zbliża się do nas Tłusty Czwartek z jednej strony dzień jak co dzień, z drugiej święto wszytskich łasuchów. Z tej okazji wszyscy już tygodniami pieką, smażą i testują pączki. Ogarnęła nas absolutna pączkomania, a przecież opcji...

Kolejna odsłona jajka – tym razem z sosem tatarskim. Jajka możemy podawać jako przystawkę, jako dodatek do dań głównych oraz kanapek. Sos tatarski z marynowanych warzyw, musztardy, chrzanu i ziół – to świetna kompozycja. Takie połączenie to i...

Srebrna dorada królewska to ryba niezwykła. Prawdziwa piękność i  królowa Morza Śródziemnego. Już starożytni Rzymianie raczyli się jej delikatnym i aromatycznym mięsem. Jej srebrna łuska przepięknie mieni się w południowym słońcu. Jest prawdziwą ozdobą...

Tarta na cieście francuskim z szynką, brzoskwinią i serem camembertObiecałam, że będzie więcej przepisów obiadowych lub takich typowo pod kolacje i czas z tym wszystkim ruszyć. Mam wrażenie, że im więcej mam czasu tym trudnie mi się zorganizować,...

Dostałam od koleżanki z pracy słoiczek syropu różanego. Słodkie to jak pierun, nie wiedziałam do czego go użyć (podobno jest dobry do herbaty, ale ja jej nie słodzę). Odpowiedź przyszła przy planowaniu przepisów do 10 numeru magazynu Kocioł będ...

Czekolada Jedno z największych odkryć ludzkości przynajmniej moim zdaniem :) Wiadomo, że czekolada jest afrodyzjakiem, nie może więc jej zabraknąć w walentynkowym menu. Ja proponuję mini torciki czekoladowe. Nie dość, że pięknie wyglądaj...

Wegańskie mini pączki to coś, co jeszcze niedawno nie przeszłoby mi przez gardło :D Ostatnio jednak jestem otwarta na eksperymenty i kiedy wymyślałam przepis na te kokosowe pączki, postanowiłam pójść za ciosem i oprócz zamiany zwykłego mleka na ...

Kopytka to jedno z moich ulubionych dań epoki barów mlecznych. Nadal bardzo je lubię, a przygotowuję w szczególności, gdy zostanie mi nadmiar ugotowanych ziemniaków – to świetna potrawa recyklingowa. Bardzo łatwo się je wykonuje ze składników dostępnyc...

Choć lubię gotować zdarzają się takie dni, że po prostu nie chce mi się sterczeć w kuchni, a najlepiej, żeby obiad zrobił się sam. Dlatego czasem decyduję się na ekspresową chińszczyznę z gotowej mieszanki warzyw, którą kupuję w sklepie rzut beretem od...

Nie od dziś wiadomo, że picie soków owocowych i warzywnych sprzyja zdrowiu. To zastrzyk dużej ilości witamin, minerałów i enzymów, których praktycznie nie ma w przetworzonej żywności, zawierającej głównie puste kalorie oraz toksyczne dodatki. Soki owoc...

Zimą słodkie rogaliki z kawą na śniadanie się nie sprawdzają. W zimie przydają się śniadania gorące i solidne kiedy za oknem ciemno i zimno, już na starcie potrzeba pocieszenia. Ciepłe, konkretne śniadanie ma dostarczyć energii na pół dnia. Nie...