Przepis na sałatka z kaszą jaglaną i burak

Takie proste, takie pyszne. Danie z cyklu wrzuć w słoik, przypraw i kilka dni poczekaj. Warto czekać - serek robi się kremowy, przechodzi aromatem przypraw, oliwa nabiera smaku. Do piwa, do wina, na przekąskę, do deski serów i jako towarzysz owoców. Do...

Wypiek domowego chleba wcale nie musi kojarzyć się z kilkudniowym oczekiwaniem na zakwas, mozolnym wyrabianiem ciasta i jego dwukrotnym wyrastaniem. Okazuje się, że można wrzucić wszystkie składniki do miski, wymieszać i.. upie...

Na początek odrobina historii. W roku 1492 Żydzi zostali wypędzeni z Hiszpanii gdzie przez wieki zdążyli stworzyć dużą społeczność o oryginalnej kulturze dotyczącej także jedzenia. Wygnańcy rozproszyli się po całym regionie śródziemnomorskim tworząc no...

Jesienne warzywa doskonale nadadzą się na obiad w postaci quiche, inaczej tarty. Sycące nadzienie, kruche ciasto i smaczne warzywa mogą stać się urozmaiceniem tygodniowego jadłospisu.Składniki na ciasto:200 g mąki100 g masłaszczyptasoli3 łyżki wodySkła...

Propozycja w sam raz na romantyczny deser w Walentynkowy wieczór. Słodkie, alkoholowe tiramisu z Baileys’em i z wiśniami. Coś pysznego i bardzo prostego. Również do wykonania przez osoby nieobdarzone talentem kulinarnym. Do tego deseru potrzebujemy kru...

Domową granolę uwielbiam chyba w każdej odsłonie! : ) Idealnie sprawdza się w roli przekąski lub drugiego śniadania w połączeniu z mlekiem, kefirem lub naturalnym jogurtem. W wersji jesiennej obowiązkowo z dużą ilością orzechów oraz syropem klo...

Dzisiaj przepis na małe puszyste drożdżowe rogaliki. Niezwykłe, bo dwukolorowe. Ja swoje zrobiłam w wersji mini i bez nadzienia, ale oczywiście można w nich zamknąć konfitury, czy też czekoladę. Wszystko zależy od waszych upodobań.DROŻDŻOWE ROGALIKI DW...

Zdaję sobie sprawę, że w Polsce Halloween kocha się albo nienawidzi. Przeciwnicy argumentują, że to nie nasza tradycja, że dzieci się boją, że chodzenie po domach i wyłudzanie cukierków jest nie tylko niegrzeczne, ale wręcz godzi w wolność osobistą. Zw...

Przygotowanie dzisiejszego dania jest banalnie proste - warzywa najpierw obsmażamy na patelni na odrobinie oleju, a następnie gotujemy, aż będą miękkie. Ten swoisty "gulasz" warzywny może stanowić samodzielną potrawę z chrupiącą bagietką lub jako dodat...

Kto powiedział, że nie lubi poniedziałków i sprawił, że stało się to hasłem przewodnim rodzaju ludzkiego...? Nie pamiętam. Ale szczerze mogę stwierdzić, że palnął totalną głupotę. Albo nigdy nie pracował w piekarni...Ja kocham poniedziałki! Są ciche, s...

Biała kiełbasa zapiekana w boczku z morelą. Ta przekąska również wystąpiła na sylwestrowej kolacji.Potrzebujemy:- biała kiełbasa- boczek wędzony lub szynka szwarcwaldzka w plastrach- suszone morele (lub suszone śliwki) pokrojone w słupki- majeran...

Bardzo lubię wątróbkę drobiową i dość często ją serwuje na obiad :-) Dzisiaj polecam ją z duszoną cebulką i pieczarkami :-)Wątróbkę najpierw dokładnie czyszczę i obgotowuję w wodzie na patelni - ok. 15 minut. Dzięki temu nie "strzela" jak ją smaż...

Jedna z koleżanek mojegomężaz pracy lubi, podobnie do mnie, spędzać czas w kuchni:)Przekazała nam pięknie zapakowany zakwas chlebowy z prostym przepisem na chlebek.Co potrzebujemy:2,5 szklanki mąki pszennej1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej ...

Dziś o podpłomykachGdy zabraknie mi chlebka piekęPodpłomyki z ziarnami200 ml wody20 g drożdży1 łyzeczka mioduszczypta soliokoło 40 dag mąkidowolne ziarna (u mnie czarnuszka)Do 50 ml wody z dodatkiem miodu dodaj 2 łyżki mąki i rozkruszone drożdże, wymie...

Tym razem coś biszkoptowego i słodkiego z owocami :)Biszkopt:- 3 jajka- 2 łyżki cukru- 3 łyżki mąki pszennej- 2 łyżki mąki ziemniaczanej- pół łyżeczki proszku do pieczenia- cukier waniliowyBiałka ubijamy na sztywno powoli dodajemy cuk...

Uwielbiam takie obiady i często topowtarzam. Jako mama dwulatka nie zawsze mam czas żeby "stać" w kuchni i gotować, powstają wtedy przepisy na dania, które albo robią się same, albo można je przygotować w kilkanaście minut...Taki właśnie je...