Przepis na sałatka z kaszą jaglaną i burak

Pierwszy z kilku wpisów jakie pojawią się najbliższych dniach z serii kuchni śródziemnomorskiej.To kuchnia która kojarzy mi się z latem, jest lekka, przepełniona różnorodnymi smakami, charakterystycznymi dla kuchni morza śródziemnego. A ponadto jest to...

Risotto to jedno z kilku klasycznych dań kuchni włoskiej zresztą jego historię przeczytacie TUTAJ. Tym razem postanowiłem przygotować wariację tego dania i jako, że sezon na dynię jeszcze trwa przygotujemy pyszne risotto z dynią. Danie [...] Pos...

Chrzan to przyprawa, dodatek niezbędny w kuchni polskiej. Najlepszy oczywiście jest ten zrobiony samodzielnie, z kłączy rosnących dziko. Tak kochani, chrzan można spotkać praktycznie wszędzie- na łąkach, polach, w rowach, to roślina wieloletnia. ...

Coraz częściej sięgam po jarmuż, już nie tylko do koktajli! Zaczynam przekonywać się do potraw z jego wykorzystaniem i jestem na dobrej drodze, żeby ta zielona roślina znalazła stałe miejsce w naszej kuchni. Dziś zapraszam Was na pesto, które przygotow...

Dzisiejsze danie przypadło mi go gustu w takim stopniu,że na samo wspomnienie o nim mam ochotę biec do kuchni i przygotować je jeszcze raz :) I na pewno tak będzie, lecz tymczasem chcę się z Wami podzielić tym rewelacyjnym przepisem na gnocchi zapiekan...

Jest to tak banalne danie, że nawet Ci, którzy uważają się za antytalenty kulinarne, poradzą sobie bez problemu :)Do tej potrawy w zasadzie można użyć wszystkich liści jakie mamy pod ręką. Krótka obróbka cieplna powoduje, że miękną, uwydatnia się smak....

Na specjalne okazje lubię upiec całą kaczkę. Często gości u nas w drugi dzień świąt albo na Nowy Rok, gdy ma się już trochę dość bigosów, barszczy, śledzi i pieczonych schabów. To jeden z moich najulubieńszych kaczkowych przepisów, choć dodatki nie są ...

Pyszny, gładki, waniliowy sernik. Maliny dodają pożądanej kwaskowatej nuty. Lipiec to chyba totalnie malinowa pora więc jesteśmy jak najbardziej sezonowi. Pistacje są w tym serniku elementem chrupiącym. Świetnie się komponują z malinami i dobrze sprawd...

Czas na kolejny przepis!Ciasto bezglutenowe, wegańskie i do tego meeeegaaa czekoladowe! Mniam :)*Jeśli chodzi o gluten to osoby uczulone muszą zdecydować, czy kakao im nie zaszkodzi, bo nie każda firma gwarantuje brak glutenu. Trzeba szukać.Składniki:3...

Zupa ogórkowa niejedno ma imię ... Przyjęło się że klasyka jest zawsze najlepszą jednak ja lubię bawić się smakiem i zaskakiwać. Dziś dość klasyczna zupa ogórkowa przygotowana na wywarze z wieprzowiny z ogórkami kiszonymi i ryżem, jednak dla urozmaicen...

Czasem słyszę od osób, które borykają się z nadwagą lub otyłością, że "wszyscy w rodzinie tak wyglądali" lub "ja po prostu mam taką budowę i nigdy nie będę szczupła" albo "to u nas dziedziczne". I o ile zgadzam się, że z pewnymi cechami naszego wyglądu...

Waniliowa kasza gryczana. Podana z malinami, mango, tahiniU was też wczoraj ta pogoda wpasowała się w Prima Aprilis? :DJa myślałam, że nie wytrzymam ze śmiechu na lekcjach , jak patrze : ooo słońce, za chwile - deszcz, po kolejnym spojrzeniu za okno - ...

Pyszny chleb z mięciutką skórką i bardzo dużą ilością fety. Ja pokroiłam ją w większe kostki, przez co chleb wyszedł dość płaski, bo nie miał siły się podnieść ;). Ale za to przypieczone kawałki fety na wierzchu chleba są tego warte!Przepis pochodzi st...

Pogoda nas nie rozpieszcza. Zaczął się czerwiec, a ja ciągle chodzę w kozakach (głównie dlatego, że to jedyne buty, poza kaloszami, które mi nie przemakają, a pada niemal ciągle). Dzisiaj, na przykład, deszczowe krople stukają o parapety odkąd tylko ot...

Pizza Mexicana z awokado, kukurydzą i pikantnym olejem rzepakowymUlala! Trochę czasu mnie tutaj nie było... Pora więc odkurzyć i zdjąć pajęczyny! :)Ostatnio w swojej kuchni postanowiłem stworzyć FESTIVAL PIZZY i przy okazji "upiec dwie pizze na jednym ...

I mamy kolejny Nowy Rok i Nowy Początek. Nie jestem dobra w postanowieniach - zazwyczaj wytrzymuję 14 dni, a później męczą mnie wyrzuty sumienia... więc ich nie robię!Poprzedni rok był szalony i pełen niespodzianek, które miały zaskakująco dobry ...