Przepis na sałatka z kaszą jaglaną i burak

Gruba warstwa kruchego ciasta na spodzie, orzeźwiające, kwaskowate porzeczki w środku i słodka beza z chrupiącymi migdałami na górze – takie połączenie to ideał letnich wypieków. Uwielbiam je i rozkoszuję się każdym kęsem. Klasyczne połączenia nigdy n...

Prosta sałatka z paluszkami surimiSkładnikiSałata roszponka1 mała cukinia1 słodka papryka 1 opakowanie paluszków surimi2 pomidoryoliwki zielone1 łyżka oliwy 200 mil jogurtu grecjiego1 łyżka tahini1 łyżeczka chrzanu tartegosól pi...

"Po pierwsze, przyjaciele. A poza tym: chcieć niezbyt wiele. Wyzwolić się z kultu młodości. Cieszyć się pięknem. Nie dbać o sławę. Wyzbyć się pożądliwości. Nie mieć pretensji do świata. Nie pouczać. Nie szukać szczęścia. Nie wierzyć w sprawiedliwość św...

No cóż znowu nie było mnie kawał czasu.... Zaniedbane to moje gotowanie... Stare przepisy, zapomniane - czekają na publikację, a nowych niemalże brak bo nasza familia żywi się ostatnio na mieście. Takie prawa wakacji i urlopu, który każdemu się n...

Warsztaty kuchni roślinnej z Wegan Nerd!Było kolorowo, inaczej i smacznie!Co robiliśmy?Tofu tikka masalaZiołowa sałatka z kuskusPieczone bakłażany z granatemKolorowe hummusyZupa z mleka kokosowegoPudding z wodą różaną i pistacjami

Warstwowa sałatka meksykańska o dumnej nazwie „Król Imprezy”, którą zawdzięcza koronie z Nachosów. Długo się do niej zabierałam, a tak nam posmakowała, że robiłam ją już dwa razy pod rząd. Jest kilka wersji tej sałatki, więc każdy może dodać coś od si...

W pracy zostałam poproszona o zorganizowanie i przygotowaniebiznesowego śniadania. Mottem przewodnim było hasło fitśniadanie, dlatego mnie poprosili o organizację tego wydarzenia. Miałam ograniczony budżet na około 30 osób mia...

Sesja egzaminacyjna, szkolne sprawdziany czy kluczowe projekty w pracy "na wczoraj" to sytuacje którym towarzyszy stres, zmęczenie, podenerwowanie i uczucie silnej presji. Dziś podpowiem co zrobić aby przetrwać ten czas w miarę bezboleśnie i nie zwario...

W ubiegłym tygodniu miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych o smaku kawy..... Tak kawy, przepysznej i zdrowej kawy Inki :-)Do tej pory kawy używałam jedynie do picia lub do ciast i kremów. A na tych warsztatach dowiedziałam się o wielu inn...

Kiedy dostałam zaproszenie na kolację plenerową “Flora i Fauna” mającą odbyć się przy Hotelu SPA Dr Irena Eris w Krynicy Zdroju, nie zastanawiałam się długo. Wciąż niezwykle miło wspominam ubiegłoroczną, górską edycję Dinner With a Viewjako jedno...

Pyszna sałatka, świetna na ciepłe, letnie popołudnia. Podana z wędzonym łososiem i kawałkiem pieczywa będzie całkiem sycącym posiłkiem. Warto kupić rukiew wodną - jest wyjątkowo smaczna i bardzo charakterystyczna w smaku. Oczywiście bez niej sałatka te...

Nowa akcja, do której mam nadzieję dołączę na dłużej, to Regionalne Smaki, prowadzona przez Renatę na bloguCodziennik Kuchenny. Wspólne gotowanie regionalnych potraw, brzmi interesująco, prawda? Temat stycznia -śląska sałatka śledziowa - He...

Nieodłącznie wiązała się z naszą tradycją Świąt Wielkanocnych. Przepis wymyślony przez moją Mamę przed laty został przyjęty od pierwszej degustacji. Sałatka wiosenna, bo tak została nazwana, jest prosta w wykonaniu, nie wymaga wyszukanych składników. P...

Fanem sałatek jestem, to wiecie. Na weekendzie mieliśmy małą imprezkę, mój młody kończył 8 lat (nie mogę się nadziwić jak to zleciało). Oczywiście listę zrobił, co mam mu przygotować :-). Wszystko do ostatniej chwili stało pod znakiem zapytania, bo jes...

Przyszedł czas na pierwsze, warzywne zbiory na mojej działce. W tym roku ogórki i cukinia pięknie obrodziły. Zerwałam też pierwszą dynię,  będzie zupka dyniowa. Lubicie robić przetwory? Ja bardzo. Mam już kilka słoików ogórków w kurkumie, w musztardzie...

Czy może być lepsza pora na rozpoczęcie diety niż w niedzielę, kiedy większość osób ma dzień wolny i może o siebie zadbać? Na dobry początek przygotowałam lekką sałatkę w stylu arabskim. Oryginalnie przygotowuje się ją z kaszą bulgur. Moja wersja jest ...