Przepis na Rydze po cygansku

Już nie długo święta więc przydałała by się dobra wędlina, a najlepsza jest wędzona. Ja peklowałam karczek i szynkę, sama tego nie wędziłam bo zrobił to kolega a mięso wyszło idealne.Peklowanie mięsa do wędzeniaSkładniki:- mięso- 2 l wody- 3 listki lau...

Green Times Cafe, Plac Wolnica 8Zabieram Was dzisiaj do mojego ulubionego miejsca w Krakowie. Miejsca, w którym spokojnie można napić się kawy, zjeść pyszne ciasto albo kanapkę, a od niedawna, wypić rewelacyjne smoothies.Agatę, właścicielkę Green...

To moje ukochane danie. Wilgotne, aromatyczne, egzotyczne. Trzeba się niestety troszkę przy nim napracować, ale jest tego warte. dwa duże bakłażany¾ szklanki soi3-4 duże pomidorykoncentrat pomidorowy30 deko sera żółtegocebula2 ząbki czosnkucynamonorega...

Posiadam w domu biegacza, który biega niemało (ostatnio machnął Chudego Wawrzyńca, czyli 50 km po górach... tia...). Wierzy on w magiczną moc wszelkich batoników, bo przecież inni biegacze, bo sklep dla biegaczy, bo energia, bo mięśnie... Próbuję to to...

Bardzo lubię frittatę bo jest szybka i bardzo dobra, można ją podawać z różnymi składnikami. Ja zrobiłam tym razem z łososiem zapiekaną w chlebie tostowymSkładniki:- 6 jajek- 50 ml śmietanki 12%- 50 g żółtej mozzarelli- 100 g łososia wędzonego- 1/2 pęc...

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem. Jedni jedzą syte śniadania, pełne wędlin, inni musli a niektórzy lubią śniadania na słodko i taką propozycję szybkiego śniadania przedstawiam.Składniki:- ciasto francuskie- dżem Łowicz z Rokitnika- 200 g białego...

Tosty francuskie są zawsze robione z chleba tostowego, ja tym razem użyłam do tego sucharków. Po usmażeniu z zewnątrz są miękkie a w środku chrupiące.Składniki:- 6 sucharków Mamut- 4 pieczarki- 6 plasterków sera cheddar- 1 jajko- 3 łyżki mleka- masło- ...

Po obejrzeniu programu Nigelli stworzyłam to:(przepraszam za kiepskie zdjęcia. są z telefonu, aparat w naprawie)200g mrożonych truskawekKruszonka:3/4 szkl mąki3/4 szkl cukru90g masła50g orzechów włoskich2 łyżki uprażonego sezamuOrzechy i sezam wrzuciła...

Składniki:1 kaczka 1,5 kg6 łyżek soli4 jabłka2-3 łyżki majerankupieprz, sól3-4 ząbki czosnku1 kg ziemniaków2 łyżki olejuSposób wykonania:W trzech litrach wody rozpuścić 6 łyżek soli i w takie solance zanurzyć kaczkę i przechowywać w lodówce przez 12 go...

W tym roku po raz pierwszy podjęłam wyzwanie zrobienia domowego przecieru pomidorowego w słoiki. Ten przebłysk geniuszu był strzałem w dziesiątkę. Przecier jest rewelacyjny, można z niego zrobić pyszną zupę pomidorową, sos do makaronu czy pizzy. Boskoś...

Do gotowania bigosu zmotywowali mnie zagraniczni goście, którzy zażyczyli sobie właśnie tą najbardziej tradycyjne danie. Na szczęście jest to jedna z nielicznych potraw kuchni polskiej, która jest naturalnie bezglutenowa i nie wymaga zmian receptury. U...

Składniki:makarondojrzałe pomidory malinowecebulaczosnekoliwasuszona bazyliasuszone oreganopieprz, sólser Grana PadanoWykonanie:Pomidory obieram ze skóry, usuwam gniazda nasienne i kroję w kostkę.Cebulę i czosnek drobno siekam.Na rozgrzaną oliwę wrzuca...

Uwielbiam uszka. Z prawdziwymi grzybami w barszczu czerwonym. I zrobiłam w tym roku barszcz i uszka również. A potem pochwaliłam się swoimi dokonaniami Babci. - Jak przygotowałaś barszcz? - zapytała. - Normalnie, kupiłam pół kury rosołowej i na małym o...

Grillowana serowa polenta z bazyliowym pesto (z oliwą z oliwek, pecorino romano i orzeszkami piniowymi)GRILLOWANA POLENTA 60 g kaszy kukurydzianej 240 ml wody ...

Ostatnio z powodu kilku rzeczy w życiu coraz częściej bierze mnie na sentymenty.Zapachniało zimną to więc i myślą o Świętach.Od zawsze kocham jabłka, a taka szarlotka to dopiero coś. Od samego zapachu, aż ciepło się robi na sercu.Potrzebujemy tortownic...

Ten przepis polecam Wam z całego serca.A dedykuję, standardowo, największej smakoszce szarlotek jaką znam - mojej Mamie :)))To najpyszniejsze, najbardziej aromatyczne i apetyczne ciasto tego typu, jakie jadłam. Serio.Robi się je bardzo krótko, bardzo ł...