Przepis na Rydze po cygansku

Ostatnio widziałam sentencję, która podsumowuje obecny miesiąc:"listopad jest zbiorem poniedziałków z całego roku"Tak rzeczywiście jest! Żaden miesiąc nie bywa tak brutalny dla mojej żywotności i samopoczucia. Inną sprawą jest brak późniejszego wstawan...

Dziś podam Wam przepis na domowy pasztecik. Pamiętam jak moja mama robiła domowe przetwory, gdy zabiliśmy świnkę. Jedliśmy ze słoików kaszankę, pasztet,kiełbasę i galaretkę. Po otwarciu słoika pa...

Składniki :1 i 1/2 kg dojrzałych brzoskwiń 50 dkg cukru400 ml wody 500 ml czystej wódki 45 %Sposób wykonania :Brzoskwinie dokładnie opłucz, osusz, usuń pestki, miąższ pokrój na kawałki, wrzuć do słoja. Z cukru i wody ugotuj syrop, wystudź i zalej...

Składniki :10 szt. słodkich dojrzałych mandarynek 1 l spirytusu 95 % 1 kg cukru 2 szklanki wody1 laska wanilii Sposób wykonania :Mandarynki umyj, sparz na sicie gorącą wodą , osusz, po nakłuwaj gęsto widelcem lub wykałaczką. Włóż do czysteg...

Składniki :20 dkg czekolady gorzkiej 6 żółtek20 dkg cukru200 ml mleka250 ml spirytusu 95 %kawałek laski waniliiSposób wykonania :Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Czekoladę rozpuść w mleku podgrzewając w rondelku na niewielkim ogniu ciągle...

Składniki :10 dkg ciemnego kakao lub czekolady w proszku150 ml spirytusu 95 % 75 dkg cukru375 ml wody pęczek świeżej mięty pieprzowej5-6 goździkówłyżeczka mielonego cynamonu2-3 cm laski wanilii Sposób wykonania :Do dużego słoja wsyp kakao, ...

Nagietek lekarskiNa filmie poniżej dowiesz się jak złagodzić miejsca po ukąszeniach przez owady ( komary, osy itp. ). Zapraszam do obejrzenia filmu. &...

Na pewno nie raz podczas zamykania słoików wieczkami twoje ręce ślizgały się po słoiku lub wieczku i ciężko Ci było mocno i szczelnie je zamknąć. Jest na to rada, wystarczy założyć na dłonie gumowe rękawiczki ( powinny być suche ) lub rękawiczki ...

Składniki :2 kg świeżych ogórkówkilka ząbków czosnku3 łyżki soliSposób wykonania :Ogórki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wsyp do dużego garnka lub miski, wymieszaj z solą. Zostaw na 1 dzień, aby puściły sok. ...

Składniki :Małe dojrzałe pomidorysólSposób wykonania :Pomidory umyj, sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę. Poukładaj ciasno w słoikach. Do każdego słoika wsyp trochę soli ( około 1/2 łyżeczki ). Słoiki szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj około 40-...

Tort,a raczej torcik. Niby bardzo prosty do zrobienia,czasu dużo też nie zajmuje. Mnie jednak kosztował wiele,,przede wszystkim nerwów. Miałam nie ciekawą przygodę ze śmietanką,która okazała się być..nic nie warta :P Dodam,że kupiłam dwa czy trzy opako...

Macie ochotę na małe co nieco,ale w sumie sami nie wiecie co byście zjedli..A może macie w domu małe głodomorki a trzeba ich czymś nakarmić? Czymś co dzieci na pewno nie pogardzą..Może by tak zrobić placuszki? Dzieci uwielbiają wszelkiej maści placuszk...

Ostatnio poszalałam,kupiłam 3 spore dynie..tak więc ostatnie kilka dni..stały pod znakiem dyni. Na pierwszy ogień poszła zupa, bo po prostu lubię..a co będzie następne ? O tym przekonacie się niedługo.Składniki:1 kg dyni2 łyżki oliwy z oliwekszczypta c...

Składniki:300 ml mleka15 dag cukrukilka nitek szafranu3 suszone morele4 łyżki ghee (masło klarowane)15 dag kaszy manny200 ml wodykilka kropel barwnika spożywczego czerwonego albo pomarańczowegoMleko wraz z wodą przelej do garnka. Dodaj cukier, oraz sza...

Powoli, powoli sezon na truskawki się kończy. Niestety. Ten rok był wyjątkowo krótki. Dlatego trzeba korzystać póki są .Składniki:Ciasto:4 żółtka200 g masła1/3 szklanki cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia2,5 szklanki mąki pszennejMąkę wraz z proszkiem...

Ostatnio robiłam porządki w mojej spiżarce . Zostało mi kilka słoiczków kompotów i dżemów. Większość już 'wyszła' została aby konfitura wiśniowa. Musiałam zrobić miejsce na kolejne słoiki,tak więc z resztek z zeszłego roku powstał murzynek.Składniki:4 ...