Przepis na Rydze po cygansku

Jeżynówka to praktycznie nalewka jednosmakowa. W odróżnieniu od np. aroniówki, do której dodaje się wanilię i imbir, tutaj wystarczą same owoce wymieszane z cukrem i alkoholem. Jednak sam proces tworzenia jest nieco bardziej skomplikowany. Najpie...

Dziś zapraszam po przepis na lekkie kotleciki z mielonego indyka bez dodatku jajek i bułki, za to z suszonymi pomidorami i cukinią do smaku, smaczne, soczyste, obtoczone w dobrej jakości oliwie i smażone na grillowej patelni, doskonały duet tworzą z mł...

Bardzo łatwy do przygotowania z gotowego ciasta francuskiego, strudel z winnymi jabłkami i soczystymi śliwkami o piernikowym aromacie z nutką rumu. To świetny pomysł na słodki poczęstunek dla niespodziewanych gości. Do wypieku polecam świetny nie...

Można na tyle ciekawych i przepysznych sposobów wykorzystać młodą kapustę, a jej sezon jest taki krótki, że w domu nawet nie silimy się na oryginalność i zazwyczaj z mamą po prostu gotujemy ćwiartki do obiadu (dla taty oczywiście potem polewamy podsmaż...

U AdamaPiekarzaznalazłem przepis na prosty w wykonaniu i wspaniale wyrastający chlebek z dodatkiem mielonego siemienia lnianego i mąki graham. Puszysty i długo utrzymujący świeżość.Moje uwagi:- chlebek mógł jeszcze trochę wyrosnąć przed pieczenie...

Bardzo rzadko wypiekam chleby drożdżowe, ale tym razem skuszony zaproszeniem z Piekarni Amber postanowiłem złamać swoją zasadę. Głównymi powodami do użycia drożdży były dodatki płatków owsianych i sporej ilości pachnących ziół. I było warto !!!Pachnący...

Czekając, z niecierpliwością, na kolejną księgę o pieczeniu chleba Ken Forkish "Mąka, woda, drożdże, sól" postanowiłem trochę sprawdzić technologię proponowaną przez autora.Ciekawy przykład wypieku pana Forkisza podała Wisła na swoim blogu- Chleb...

Jak widać dalej działam w temacie moreli, ale przy zaprawianiu kilku słoiczków w syropie (klik)przyszedł mi pomysł na deser.Deser mimo wszystko nie jest bardzo słodki- morele nabrały swojej kwasowości i równoważą słodycz bez, dodatkowo gałka lodó...

Pod taką nazwą widnieje ten przepis w starym zeszycie i właściwie trudno mi je zaliczyć do kategorii marynowanych, ale ocet jest :)Śliwki marynowane są w occie,choć w finalnym etapie wcale bardzo kwaśne nie są.Po otwarciu śliwki są ciągle twardawe, soc...

To ten zapowiadany ostatni przepis na przetwory w tym roku.Jak lubię zaprawiać to o tej porze roku mam słoików po kokardkę:DDzisiaj przepis na kapustę kiszoną - przepis z Koła Gospodyń Wiejskich, dla mnie idealnyKapusta jest idealnie ukiszona i miękka,...

Od dawna zabierałam się do przygotowania napojów mlekopodobnych. Ich ceny w sklepach kilkukrotnie przewyższają koszt domowej produkcji. Dziś powstały mleko ryżowe z białego ryżu i mleko z brązowego ryżu. MLEKO BRĄZOWESkładniki na 1,5 litra napoju:1 szk...

Najprostszy przepis na kluski jaki tylko może być. Bez zbędnych dodatków, jak np. jajka. Na taki przepis natrafiłam tutaj KLIK.1kg ziemniakówmąka ziemniaczana - 1/4 częścisól (użyłam himalajskiej)wodaZiemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. O...

Nie jest pyszna, jest bajecznie pyszna. Jeżeli dysponujemy dobrymi jabłkami i obierzemy te półtora kilograma, po czym pokroimy na niepozornej wielkości, nierówne, przypadkowe kawałeczki to taka właśnie będzie. Bo czy w ferworze wszystkich ciast, któreś...

Dieta odchudzająca zwykle kojarzy nam się z wieloma wyrzeczeniami. Słodyczy nie wolno, wina nie wolno, sera pleśniowego nie można... Człowiek ma się żywić wyłącznie gotowanym na parze kurczakiem i sałatą polaną sokiem z cytryny.Nie mnie się spierać z t...

Połączenie czekoladowego biszkoptu i masy śmietankowej to sposób na pyszny i delikatny deser.Ciasto jest po prostu pyszne!!! Polecam :)Biszkopt:12 jaj2 szklanki cukru1 szklanka mąki2 łyżki kakaoMasa śmietankowa:500 ml śmietany kremówki 36%200 ml ...

Czy ktoś jeszcze dotrzymuje noworocznego postanowienia o byciu zdrowym, fit i w ogóle o odstawieniu zdrowego jedzenia w kąt? Ja się bardzo staram, chociaż słodyczy nie wyrzeknę się chyba nigdy, bo łasuchem jestem wielkim. Postanowiłam sobie trochę pomó...