Przepis na Rydze po cygansku

Składniki:1,2 kg szynki2 łyżki majeranku6 łyżek soli1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego1 łyżeczka ostrej papryki w proszku1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku3 ząbki czosnku6 listków laurowychokoło 2,5 l wodysznu...

Japonią byłam zafascynowana już od dziecka. Historie o gejszach, ceremonia parzenia herbaty, kimona, wachlarze, kwietnąca wiśnia i tak postawa skrywająca prawdziwą twarz człowieka. Bardzo mocno oddziaływało to na moją wyobraźnię. Lata później odkryłam ...

Choć Magdalena mieszka zaledwie 4 bloki ode mnie spotykamy się rzadko(ach te życie w ciągłym biegu). Za to dziś pojadłyśmy i poplotkowałyśmy, czego efektem była(bo już zjedzona) tarta rabarbarowa i schabik w sosie szałwiowym :)Wspomniany schab w sosie ...

Standardowy omlet był dla nas zawsze daniem typowo śniadaniowym, natomiast ten składający się głównie z kaszy jest świetnym pomysłem na obiad.Kasza jaglana jest najzdrowszą z kasz, stanowiwięcświetny wybór.Omlet z kaszy jest bardzo pr...

Polskie truskawki już są! Z radością rozpoczęłam sezon pieczenia ciast z truskawkami, przy okazji oczywiście podjadając po troszku z kobiałki. Tęskniłam za tym prawdziwym truskawkowym smakiem i zapachem... całe szczęście to dopiero początek sezonu...Na...

Miewacie na pewno takie momenty pod tytułem: "Chodzi za mną coś słodkiego" :) Ja mam je na szczęście coraz rzadziej, choć też się zdarzają.Mój "głód" słodkości skutecznie zaspokajają owoce oraz jedno słodkie śniadanie w tygodniu (np. naleśniki lub gofr...

O smakowych i zdrowotnych zaletach kiszenia pisaliśmy już przy okazji podawania przepisów na kimchi,kiszone warzywa,barszcz czerwony na zakwasie,czyocet jabłkowy.Mamy sezon na rzodkiewkę, więc dlaczego by nie ukisić rzodki...

Podstawowy przepis na te racuszki (w oryginale Banana Dumplings) pochodzi z książki 1000 Indian Recipes, a lista składników wygląda tak:Banana Dumplings2 duże dojrzałe, ale twarde banany1/2 szklanki mąki1/2 szklanki cukru (1/3 tej ilości dodaje się do ...

HejOd pewnego czasu coraz śmielej eksperymentujemy w naszej kuchni, wychodząc poza to co jedliśmy w domach rodzinnych. Pojawiać się zaczęły u nas potrawy z szeroko pojmowanej kuchni azjatyckiej. Dzisiaj chcemy wam zaprezentować nasze sushi, robiliśmy j...

Dużym zaskoczeniem była dla mnie ostatnia odsłona pesto, będąca oczywiście eksperymentalnym pomysłem. Idąc dalej, powstała modyfikacja pierwszej odsłony rzodkiewkowej pasty. Wypróbowany, przetestowany i skonsultowany przepis zamieszczam dzisiaj na blog...

Tym razem coś aromatycznego, słodkiego, i ciepłego! Śniadanie na rozgrzanie, świetna opcja gdy na dworze chłód i szarzyzna. I to połączenie, jabłuszko+rodzynki+cynamon. Po prostu szarlotka. Zapraszam po więcej. Składniki:Płatki ryżowe - 3 łyżkijabłko t...

Dziś na obiad tak inaczej, trochę jak za dobrych dawnych lat, ale .... :).Miało to być jajko - zwykłe na twardo, bądź w koszulce, omlet, jajeczniczka... a może frittata ?Zapragnełam udowodnić pewnemu Panu, że można dietetycznie, że można też smacznie ....

Chyba każdemu z Nas wątróbka z cebulką kojarzy się z ociekającym tłuszczem obiadem. W moi przypadku również z bólem brzucha, a w przypadku wielu znajomych szalonym bólem głowy. Zastanawiałam się, czy aby wina nie leży po stronie tłuszczu, nie zaś wątró...

Murzynek to bardzo, bardzo, bardzo sentymentalne ciasto dla mnie.Mama często piekła mi MURZYNKA Z KOKOSKAMI, na któego przepis mam w zeszycie po babci. Kiedy skończy się sezon owocowy na pewno zamieszczę go na blogu.Zaraz po murzynku było ciasto FALE D...

Szybko, szybko, jutro Tłusty Czwartek... w ostatniej chwili zdążyłam - nie będę się więc teraz rozpisywać, od razu podam Wam przepis na przepyszne pączusie!Te dzisiejsze są wielkości orzecha włoskiego, takie "przekąskowe" wymiary są moim zdaniem ...

Ostatnio było tak deserowo, że aż się zasłodziłam :)Dzisiaj dietetycznie ale nie mniej pysznie.Pierś z kurczaka upiekłam w kopercie z papieru do pieczenia.Wyszła tak soczysta, że po ostygnięciu zebrała się wokół galaretka.Zdarzało mi się to oczyw...