Przepis na Rydze po cygansku

Świeże, pachnące, jeszcze ciepłe drożdżówki z mlekiem na kolację to jedna z myśli, która kojarzy mi się z domowa atmosferą :) Drożdżówki odrywane nadziane jabłkami i cynamonem dodatkowo sprawiają, że cały dom pachnie pięknie wypiekami.Uwielbiam te droż...

Powoli za oknami robi się szaro i ponuro. To oznacza, że na nasze talerze będą wkraczać sycące tarty, rozgrzewające zupy i ciepłe herbaty z cytryną.Bakłażan kojarzy mi się z sierpniowymi grillami, ale także z wrześniowymi obiadami.Pyszna tartę można pr...

Kochani, Wielkanoc to czas, który spędzamy z Najbliższymi przy świątecznym stole. Nie może na nim zabraknąć pasztetu, który obok jajek, babki, mazurka oraz białego barszczu jest dla mnie i myślę, że dla Was również symbolem, którego w tym apetycznym cz...

Rosół to zupa idealna jako baza do dań i innych zup.Gościł w moim rodzinnym domu zawsze w niedzielę, więc moje wspomnienia z nim związane są niezwykle przyjemne.Rozgrzewający, aromatyczny, rodzinny i pyszny.W czasie zimowo-jesiennych pluch rozgrz...

Sezon rabarbarowy już w pełni, truskawkowy powoli się zaczyna.Maj to czas kiedy wszelkie pyszności pojawiają się w naszych ogródkach czy lokalnych bazarkach. Koniecznie wykorzystujmy ten piękny słoneczny okres na rozkoszowanie się smakami wiosny....

Kiedyś zupy mogłyby dla mnie nie istnieć, teraz jednak coraz bardziej przekonuję się do ich fenomenu i ciekawych połączeń smakowych. Szczególnie dobrze się mają u mnie zupy krem, te gęste, sycące, o intensywnym smaku. Do takich zup świetnie pasują grza...

Marchewka jest zdrowa i dobra dla ciała, to wiedzą wszyscy od dziecka. Jednak nie zawsze nam pod drodze wziąć ją do ręki i po prostu jeść.. Chciałoby się używać ją częściej w kuchni, niż tylko dorzucać do zupy. Znalazłam na to sposób, bo i u mnie w lod...

Znowu zaczął się niepokojący okres dla wszystkich studentów. Tak, kolejny semestr, kolejna sesja. Podejście z każdym rokiem coraz bardziej na luzie. Wszystko jest dla ludzi, no może poza anatomią ucha wewnętrznego, ale z odpowiednią organizacją czasu j...

Nagromadziłam już tyle różnych mąk w swoich szafkach, że tylko próbuję je łączyć w różnych kombinacjach i za każdym razem jest to coś nowego, a zarazem odkrywa się ciekawe połączenia. Mamy taki wybór mąk w sklepach i na targach, że aż żal byłoby korzys...

Odrzućcie wszelkie zmartwienia, bo oto wchodzi fondant. Czyli właśnie czekoladowa babeczka z płynnym środkiem. Niebo dla wielbicieli czekolady i gęstych, intensywnych deserów. Wytrawna postać, ze słodyczą najlepszej jakości. Kogo serca i rozterek głowy...

Lipiec to idealna pora na przygotowanie sałatki nicejskiej - w warzywniakach króluje właśnie zielona fasolka i młode ziemniaczki, a pomidory także są coraz lepsze. Sałatka nicejska jest przepyszna, bardzo pożywna i z powodzeniem zastąpi Wam obiad w cie...

Parmigiana di melanzane to sławna włoska zapiekanka z bakłażanów przełożonych serem i sosem pomidorowym. Jakiś czas temu jedna z Czytelniczek zapytała mnie, z czym jeszcze można przygotować to danie. Wtedy wymyśliłam tę jesienno-zimową wariację, w któr...

"Kochany Mężu, od dzisiaj tylko takie bukiety poproszę." napisałam na moim Instagramie pod zdjęciem bukietu czosnku niedźwiedziego, który udało nam się przywieźć z targu. Ależ on pachniał! Może nie każdy przepada za aromatem czosnku, ale dla mnie to ja...

Dziś mam dla Was fajny, kolorowy makaron zainspirowany włoską potrawą o nazwie peperonata. Nieskomplikowany i do zrobienia w 20 minut. Peperonata to wywodząca się z południowych Włoch przystawka z papryk duszonych z czosnkiem, cebulą i pomidorami. W mo...

Idą święta,więc czas na pierniczki,przygotowuję je zawsze wcześniej i rozdaję znajomym.U nas odbywa się produkcja na masową skalę, jednak na święta zostaje ich już niewiele.Przepis jest łatwy,a wykonanie pierniczków ni...

Dzień dobry,Dziś chciałam Was uraczyć kolejnym prowansalskim przepisem. Jest naprawdę świetny.Niezależnie czy wśród Waszych noworocznych postanowień znalazło się to o lepszym/zdrowszym odżywianiu, czy też szykujecie imprezę karnawałową i potrzebujecie ...