Przepis na Rydze po cygansku

Dzień dobry,Czytając Wasze komentarze pod przepisem na zupę z młodej pokrzywy widzę, że danie wzbudziło trochę kontrowersji, a nawet lęków (choć niektórzy z Was pamiętają takie zupy z czasów dzieciństwa). A co powiecie na potrawę z mniszkiem lekarskim,...

Nie bez żalu przywitałam w tym roku jesień, która zawitała według mnie za wcześnie. Aby wynagrodzić sobie brak słońca, postanowiłam upiec ciasto takie, jak najbardziej lubię - proste, wilgotne i z owocami. Śliwkom towarzyszą tu mielone migdały, które c...

Domowe wegetariańskie burgery, które możecie podać w bułce z ulubionymi dodatkami lub potraktować, jak kotlety i zjeść z kaszą lub ziemniakami i surówką. Zrobiłam je z czerwonej fasoli, mozzarelli i suszonych pomidorów i doprawiłam tak, by były arom...

Jajka możemy podawać na tysiąc sposobów, a jednym z najlepszych według mnie jest szakszuka. Nazywam go śniadaniowym comfort foodem - sycącym i poprawiającym nastrój, niczym odpowiednik jajek na boczku dla wegetarian. Dziś zapraszam Was na trochę inną w...

Bardzo dziękuję za tak miłe powitanie po przerwie. Dzisiaj przygotowałam dla Was bardzo prosty przepis na sałatkę, która idealnie nada się zarówno jako dodatek do dania oraz jako pojedynczy przysmak. Rukola jest taką sałatą, z którą możemy kombinować n...

Żeberka wieprzowe są jednym z moich ulubionych mięs, lubię je jeść na różne sposoby z grilla, pieczone, gotowane... Jednym z najprostszych moim zdaniem sposobów na to mięso jest pieczenie w naczyniu żaroodpornym, jednak bardzo dużo zależy od marynaty k...

Ketchup domowy samo zdrowie bez dodatków i konserwantów. Taki też powstał dzisiaj w mojej kuchni. Trochę pokombinowany, ale chyba właśnie najlepszy. Można po swojemu zrobić smakowo bardziej pikantny, czy też bardziej winny. Dlatego doprawianie ketchupu...

Ciasto , które doskonale smakuje i przyciąga swoim wyglądem. Polecam na długi weekend.SKŁADNIKICiasto jasne:6 białek1 szklanka mąki ziemniaczanej1,5 szklanki cukru1 łyżka octu1/2 szklanki oleju1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaCiasto ciemne:...

Kuchnia indyjska jest dobra na wszystko. Przydaje się szczególnie w przypadku takiej pogody, jaką mamy teraz. Polecam np. moją wersję rozgrzewającego, sycącego curry z kurczaka z migdałami. Do jego przygotowania najlepiej wykorzystać mięso z udek, któr...

Sałatka z fasolą czarne oczko to drugie na blogu senegalskie danie (po zupie z masłem orzechowym i szpinakiem). Wcale nie jest skomplikowana, a składniki są łatwo dostępne, może z wyjątkiem tej odmiany fasoli, ale zawsze można ją zastąpić inną. Całość ...

Szybkie przepisy przydają się bardzo często, dlatego na blogu znajdziecie ich całkiem dużo. Kolejnym w tej kategorii jest przepis na pełnoziarnisty wrap z burakiem, wędzoną makrelą, jogurtem i szczypiorkiem. Mimo że to już właściwie wszystkie składniki...

Pyszne i sycące azjatyckie danie nada się w sam na rozgrzanie i poprawę humoru jesienią. Połączenie pikantnych, aromatycznych przypraw, soczystego mięsa, świeżej cukinii i pełnoziarnistego makaronu chińskiego po prostu nie może nie smakować. Przekonajc...

Kolejna sałatka z rukoli, oczywiście równie smaczna. Z umieszczeniem przepisu nie mogłam zwlekać, bo sezon na truskawki powoli się kończy. Musicie zdążyć je wykorzystać również w takiej formie, w połączeniu z rukolą, dressingiem na bazie octu balsamicz...

Tę sałatkę robiłam ostatnio dwa razy, a rzadko zdarza mi się powtarzać przepis. Chyba o czymś to świadczy ;) Jest naprawdę pyszna. Stanowi pełnowartościowy, sycący obiad i doskonale nadaje się do zabrania w pudełku. Chrupiący seler naciowy, soczyste mi...

Halloumi to jeden z moich ulubionych serów. Jest wyrazisty w smaku, sprężysty, lekko "skrzypiący" przy jedzeniu. Pokrojony w plastry i usmażony świetnie nadaje się do sałatek, a grubo starty na tarce - jako składnik placuszków. Polecam zwłaszcza te, z ...

Warszawa kulinarnie jest coraz ciekawsza, dlatego cieszę się, że niedawno udało mi się odwiedzić tam parę lokali. W dodatku takich, które z czystym sumieniem mogę polecić i do których chętnie bym wróciła. Na powyższych zdjęciach możecie zobaczyć ...