Przepis na Rydze po cygansku

Miękki, puszysty chleb tostowy na drożdżach wg przepisu z książki "Chleb" J.Hamelmana.Składniki na 1 bochenek pieczony w foremce 30x11 cm:250 g mąka pszenna jasna (wysokobiałkowa 12 %)250 g mąka pszenna chlebowa 330 g woda 5 g cukier 10 g mię...

W ogrodzie rodziców zaczyna się sezon malinowy, chociaż wcale nie jest łatwo uzbierać szklankę tych owoców, nie mogłam się powstrzymać od przygotowania czegoś słodkiego z nimi w roli głównej. Poniższy krem jest lekki, jednak przez dodatek mascarpone zw...

Włoski orzechowiec to prosty zawijaniec z orzechami włoskimi i masłem orzechowym. Idealne ciasto na zbliżające się święta Wielkanocne. Mocno nadziane orzechami, smakuje wyśmienicie. Nadzienie orzechowe zawinięte jest w waniliowe ciasto. Po prostu pycha...

Bigos wigilijny bez mięsa.W tym przepisie jest dosłownie kilka produktów. W sumie taki bigos gotuje się sam. Trzeba tylko co jakiś czas zaglądnąć do niego i przemieszać. Bigos na święta w tym roku zrobiłam pierwszy raz a to dlatego, że została mi po pr...

Wielkanocna galaretkaGalaretkę robię bardzo rzadko ponieważ moi domownicy za nią nie przepadają. Ja bardzo ją lubię i nie jest bardzo skomplikowana do zrobienia. A wachlarz dodatków jest ogromny :)Zakupy:- groszek konserwowy- marchewka- kukurydza- 2 po...

To jeden z tych deserów, który można podać po eleganckiej kolacji lub wjadać łyżką prosto z misy blendera przed telewizorem. Mocno czekoladowy krem stanowi świetnetło dla soczystych, kwaśnych owoców,doskonale sprawdzisię jako wypełnie...

Kiedy pod koniec pieczenia otworzyłam piekarnik i poczułam zapach słodkich jabłek z majerankiem, od razu przypomniał mi się specjał, który jadłam kilka lat temu w pewnej karczmie w okolicach Zakopanego. Danie nazywało się kotlety po alpejsku, podawane ...

Robiłam ostatnio tartę śniadaniową z ciasta francuskiego. Został mi spory kawałek ciasta, które świetnie pasuje również do słodkiej wersji ciasteczek. Szybkie, proste i niezawodne.  30 minut 4 szt. składniki: 8 pasków ciasta francuskiego Nutella jajko ...

Gdy czasem wpadnę w poranną rutynę, po czym zaczynam być znudzona monotonią codziennych śniadań, wymyślam jakąś szybką pastę kanapkową. Z czegoś co mam akurat pod ręką. Zajrzałam do lodówki, znalazłam tam serek i słoik z suszonymi pomidorami w oliwie,...

Jak już zapewne wiecie, jestem fanką takich lekkich, zdrowych, dietetycznych zup, a ta jest jedną z moich ulubionych. Jeśli macie okazję kupić świeże grzyby shitake, wypróbujcie koniecznie.Składniki:1 szklanka ugotowanej białej quinoy2 małe march...

Nigdy wcześniej nie robiłam pieczeni rzymskiej, to mój debiut. U mnie w domu się jej po prostu nie robiło, ale wiem, że w wielu rodzinach jest to obowiązkowe danie na wielkanocnym stole. Postanowiłam więc poeksperymentować i opracować swoją wersję, ocz...

Jestem wdzięcznaZa kochających, wyrozumiałych i wspierających mnie rodziców.Za to, że mogłam się obudzić i wstać z łóżka.Za to, że każdego dnia mogę wyjść na spacer.Za ludzi wokół mnie, którzy wyciągają pomocną dłoń.Za możliwość rozwijania swoich...

Zawsze byłam ciekawa, jak to ciasto smakuje. Tradycyjnie podawane na Święto Dziękczynienia, które przypada dziś. Pomyślałam więc, że to dobra okazja, żeby je wypróbować. Jestem zdecydowaną fanką dyni i przypraw korzennych, ale z pewnością nie je...

Dziś najsłodsze święto w roku: dzień czekolaaaaaady! I to jest zdecydowanie jeden z moich ulubionych dni. By odpowiednio go uczcić, przygotowałam czekoladowe fadże. Czyli coś między krówką a pysznie kremową masą. Lepiej tego wytłumaczyć nie potrafię. A...

Hej !Dostałam ostatnio propozycję skosztowania Chleba Łęgowskiego, czyli pszenno-żytniego wypieku na naturalnym zakwasie. Nie jest on taki, jak chleby w większości sklepów, czyli nadmuchane, z chemicznymi dodatkami, a prawdziwy, wykonany z natura...

Mieszkając za granicą często tęskni się za różnymi smakołykami. I tak oto dziś prezentuje Wam Obwarzanki Krakowskie :) Myślę, że każdy kto choć raz odwiedził Kraków doskonale zna ich smak. Ja z wielką radością wróciłam do tych smaków :) Zapraszam!Obwar...