Przepis na Rydze po cygansku

Jak to jest, że gdy bardzo się staramy, żeby coś się udało to zazwyczaj nie wychodzi? A jak nie do końca nam zależy albo robimy coś od niechcenia to wtedy wszystko wychodzi idealnie? Znacie to uczucie? W moim przypadku często zdarza się, że pie...

Kolejna propozycja na słodko, ale niekoniecznie śniadaniowa. Jeśli lubisz czasem zjeść słodki obiad to jak najbardziej zachęcam do wypróbowania. Zakładam, że przepis na pancakesy jest ogólnie znany i widzę, że sporo ludzi robi je dość cz...

Pomimo tego, że nie oglądam telewizji na każdym kroku jestem bombardowana reklamami leków. Co krok słyszę, że moje złe samopoczucie, zmęczenie, problemy ze snem lub koncentracją wynikają z tego, że mój organizm jest zakwaszony. O co w sumie cho...

Niedawno się zorientowałam, że przegapiłam pierwszy kwartał pisania bloga! Dokładnie 16.01 minęły 3 miesiące od powstania bloga i pierwszego na nim wpisu. Z jednej strony to ogrom czasu i pracy poświęcony na ulepszanie strony, a z drugiej wielk...

Ciasto jest syte jak większość ciast z orzechami, ale wilgotne i miękkie. Można z powodzeniem zmrozić część ciasta i rozmrozić w razie niespodziewanych gości.Składniki:8 białek (około 1 szklanka)1 i 1/3 szklanki cukru25 dag masła30 dag mąki2 łyżeczki p...

Nie ma lepszej nagrody od życia niż móc robić to, co się kocha. Czerpać z tego radość, przyjemność, spokój. To daje mi Manufaktura Ciastek, mój towarzysz od ponad 3 lat. Ci, którzy dobrze mnie znają, wiedzą, że mam prawo czerpać z życia wielkimi garści...

Uwielbiam tą zupę. Jest pełna warzyw, odpowiednio doprawiona tabasco, pali w gardło. Idealna na lunch do pracy. Moja zupa minestrone jest gęsta od warzyw, tak, że trudno wcisnąć w nią łyżkę:) Są tutaj: por, seler, seler naciowy, pomidory, biała kapusta...

Że łososia bardzo lubię to pewnie już mówiłam :)Dzisiaj w wersji sałatkowej, trochę kombinowany, ale wyszło fajnie.Sałatki są super alternatywą na posiłek, można jeść samą, można jeść z kanapkami, zabrać do pracy czy gdziekolwiek indziej. Wystarc...

Kaczka plus pomarańcze to jedno z najbardziej znanych połączeń. Taka klasyka w kuchni. Według mnie klasyczne, proste potrawy są świetne. Oczywiście uwielbiam eksperymentować, ale czasem lubię ugotować coś standardowego :)Rozpoczynam własnie nowy rozdzi...

Jak na makaronowego pożeracza przystało, nie może zabraknąć kolejnego przepisu z serii ''makaron z...'' :)Dzisiaj rurki z brokułem, papryką, piersią kurczaka w sosie śmietanowym z dodatkiem serka mascarpone. I do tego ostre przyprawy!Wiadomo, robi się ...

Ryby- bardzo ważny element naszego jadłospisu. Według uczonych w zakresie żywienia powinniśmy je jeść jak najczęściej. Ja zdecydowanie się zgadzam i chętnie często sięgam po ryby. Dorsz to jedna z moich ulubionych, a w tym sosie smakuje cudownie! :) To...

Właśnie zauważyłam, że ostatnio karmię Was samymi rybami i lekkimi przekąskami, więc dzisiaj pora na jakieś konkretne mięsko :)Porządny kawałek polędwiczki wieprzowej z aromatem tymianku w sosie porowo- śmietanowym. Powiem Wam, że jak dla mnie niebo w ...

Zdjęcie nie jest najlepsze bo sernik zniknął tak szybko że nic innego nie udało mi się zrobić ;)Ser jest bardzo puszysty (tak bardzo, że pokrojenie go było bardzo czasochłonne) i smaczny, niestety popękał mi na wierzchu - ukryłam to polewając ciasto cz...

Bananowo-grycane pancakes z masłem orzechowym, waniliowym jogurtem sojowym i domową granoląbanan1/2 szklanki mąki gryczanej1/2 szklanki mlekałyżeczka oliwy z oliwek3/4 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sodyskórka pomarańczowa (ilość wedle uznan...

Tak dla odmiany żeby coś zrobić a się za dużo nie narobić, postanowiłam zamiast roladek z tortilli z łososiem zrobić roladę szpinakową z łososiem, zawsze jakaś odmiana :)Składniki na ciasto szpinakowe4 jajka450 g mrożonego rozdrobnionego szpinakusól, p...

Nie wiem czy po okresie jesienno-zimowym jest coś na co czekam bardziej niż na duszoną młodą kapustę. Oczywiście nie jestem w stanie dotrwać do momentu kiedy pojawi się nasza krajowa i gotowanie zaczynam już na przełomie kwietni i maja. Potrawa jest we...