Przepis na Rydze po cygansku w

Miesiąc czasu czekał ten łosoś na publikację. Przygotowałam go na Wigilię, ale zawsze po drodze znalazło się coś ważniejszego, coś z czym nie chciałam czekać ani sekundy dłużej :)Czy jest wart zainteresowania teraz, kiedy po świętach zostało już ...

O nieocenionej roli buraka w diecie już wspominałam niejednokrotnie. Sezon buraczkowy w pełni więc u mnie po raz kolejny surówka z buraczków.Składniki:60 dag buraczków ćwikłowych½ szklanki orzechów włoskich2 ząbki czosnku3 łyżki posiekanej natki pietru...

Raz do roku gotuję fasolkę po bretońsku, gotuję jej podwójną ilość i część zamrażam, na zaś, lub na szary jesienny dzień. Ta potrawa w... Artykuł MŁODY JAŚ W SOSIE POMIDOROWO-SELEROWYM pochodzi z serwisu Blog Kulinarny | Dare To Cook.

Domyślam się, że po Świętach spora część osób nie ma ochoty na kolejne desery. Jednak z pewnością znajdą się chętni na zapisanie przepisu na ten pyszny deser i przygotowanie go w późniejszym terminie. Zdecydowanie warto. Pudding z tapioki jest ba...

W Japonii ludzie odżywiają się inaczej większość Polaków bezpośrednio mierzy się z tymi różnicami chociażby w najbliższej im restauracji sushi. To w tym miejscu pokonuje się (albo i nie) kulturową awersję, jedząc po raz pierwszy surową rybę, po...

Grzyby są doskonałym dodatkiem do potraw. Nie obejdzie się bez nich bigos, a na ich bazie można przygotować wspaniały sos lub zupę. Na jesień polskie lasy są pełne grzybiarzy. Niestety sezon grzybowy nie jest długi, a my chcielibyśmy cieszyć się ich sm...

Inspiracje są jak żywioł. Nie da się im oprzeć. Zwłaszcza w kuchni. Pod choinkę zawitał do mnie David Lebovitz, w paryskiej odsłonie. Więc czytam i się oblizuję, spaceruję przez Paryż, zaglądam do garnków. Czytaj dalej

Ciabatta robiona w trochę nietypowy sposób - cała mąka użyta do wypieku jest tu wprowadzona w postaci zaczynu biga.Biga to rodzaj sztywnego zaczynu, służącego do wypieku pieczywa typu włoskiego, między innymi ciabatty. Zaczyn ten sporządza się z ...

Dziś chciałam poruszyć temat nieco kontrowersyjny, mianowicie o dobrych tłuszczach do smarowania. Ja nie mam wątpliwości, że jest nim masło, choć wiem, że margaryna  ma  również swoich zwolenników. Dlaczego jednak masło? Bo w przeciwieństwie do margary...

Ser guido już kiedyś robiłam. Wyszedł doskonały, a jego opis zainspirował mnie na tyle, aby spróbować modyfikacji.Przepis na ser guido został opracowany przez Włocha w Stanach Zjednoczonych. Guido Giuntini chciał stworzyć w Stanach taki ser, który prz...

Szał ciał :)W skrócie. Początek września to dla nas chaos. W tym roku, z dniem pierwszego września wkroczyłam na ścieżkę czystego szaleństwa, a wraz ze mną Pan Ojciec oraz małoletnia Zuzanna D. Rzeczona małoletnia - niespełna sześć lat w pi...

Na Rynku Bernardyńskim trudno kupić konkretne odmiany gruszek. Można kupić twarde, polskie albo słodkie, nikt sobie nie zawraca głowy określeniem, czy to Williams czy inna Bera. Więc w poniższym przepisie są gruszki słodkie i twardawe. Śliwki zdecydowa...

Pyszna zapiekanka z pierożkami tortellini, papryką i fasolką szparagową oprószona serem żółtym i mozzarellą w sosie beszamelowym po prostu niebo w gębie! Piekłam 30 minut w 180 stopniach.Czytaj więcej »

Twarożek na kanapkiPewnie zdziwi Was ten wpis. Bo po co komu przepis na domowy twarożek skoro w sklepach jest ich ogromny wybór. Wiem, wiem, niestety my tu w Turcji nie mamy takiego wyboru więc dobrze jest móc zrobić sobie w domu taki twarożek na kanap...

Multicooker REDMOND RMC-250Ez powodzeniem zastępuje wiele urządzeń kuchennych, o czym mogliście się dowiedzieć czytając recenzję zamieszczoną TUTAJ. Jednym z takich urządzeń jest wypiekacz do chleba. W multicookerze w prosty i myślę, że szy...

Płatki żytnie na mleku z jabłkiem i cynamonem, z resztą jabłka, jagodami goji i masłem orzechowym (na dnie)*** Prawie tydzień temu dorwałam w polskim sklepie płatki żytnie i dopiero wczoraj przypomniałam sobie, że zalegają w szafce. Co prawda już praw...