Przepis na Rydze po cygansku w

Dzisiaj na bogato:) Miodowe, kruche ciasto, kakaowy biszkopt; przełożone kremem mlecznym na bazie budyniu, masą krówkową i uwieńczone karmelizowanymi orzechami laskowymi na wierzchu. Być może dla części z Was zbyt różnorodnie, ale jak jest okazja, nie ...

W końcu przyszedł czas na pieczenie bochenków chleba na kamieniu, a nie w foremce. Dziś postanowiłam upiec moim dzieciom chleb jasny i bez ziaren słonecznika. Do chleba przemyciłam jedynie mąkę żytnią 2000. Chleb smakuje i pachnie naprawdę niesamowicie...

Zdecydowanie moje ulubione połączenie. Kokos oblany czekoladą, podany na cienkim kruchym spodzie. Polecam nie tylko na Święta :)Składniki na kruchy spód:400 g mąki pszennej50 g cukru pudru200 g zimnego masła2 łyżki gęstej śmietany 18%4 żółtkaMasło pokr...

Staram się nie ulegać modzie i nie biec razem z tłumem w kierunku nowych trendów. Dotyczy to także kuchni, bo odkąd blogosfera kulinarna nabrała sporych rozmiarów i nas dotykają różne trendy. Czasem mi się to nie udaje, bo stwierdzam, że warto si...

Z pewnych względów, o których na razie ciii, nie mam ostatnio nowych przepisów, którymi mogłabym się z Wami podzielić. Nie znaczy to, że nie gotuję - wręcz przeciwnie. W niedzielę wybrałam się na kolejną śląską edycję Wegańskiej Kuchni Społecznej - tym...

Ostatnie chłodne dni to ostatni dzwonek na rozgrzewające zupy. Dlatego zajadamy się jeszcze fasolową, krupnikami i np. zupą kukurydzianą. Podejrzałam ją już uChillibitew zeszłym roku. Obiecałam sobie spróbować i...zapomniałam o niej. Jakieś...

Przyznam, że z dynią miałem styczność po raz pierwszy. Nie wiedziałem do końca co z tego wyjdzie. I co wyszło ? Ciasto mocno pachnące przyprawami korzennymi, z dużą ilością bakalii oraz pięknym kształtem bochenka w kolorze brązowym. Domownikom ciasto b...

Drobne ciasteczka są urocze. Te na kilka kęsów. Te kruche, maślane, pachnące skórką cytrynową lub wanilią. Takie, które zjadane są z przyjemnością, czasem zachłannie.Mam w domu specjalną puszkę, w której (kiedyś częściej, teraz bardzo rzadko) pojawia s...

Ach te śniadania.... Niby najważniejszy posiłek w ciągu dnia, niby powinniśmy zawsze je jeść. Nigdy w pośpiechu tylko na spokojnie. W końcu ma nam dostarczyć energii na cały dzień. A kto dzisiaj ma rano czas, by usiąść i w spokoju zjeść śniadanie? A to...

Jeśli miałabym wymienić dania, które najlepiej sprawdzają się na święta Bożego Narodzenia to z pewnością będą to wszelkie zastępniki ryb. Takich dań chcą spróbować nie tylko weganie i wegetarianie, ale przede wszystkim mięsożercy, którzy w moim domu lu...

Mój listopad jest bardo słodki, choć aura taka, jak dziś, potrafi przytłaczać. Smutno, wilgotno, mglisto, ciemno. Z drugiej strony, oswoiłam się już z jesienią i krótkimi dniami, doceniam weekendy spędzone w domu, chwile pod kocem z kubkiem gorącego ka...

W końcu wiosna za oknem, aż chce się żyć!Z tego też powodu w mojej kuchni będzie dziś kolorowo i wiosennie, nie może być inaczej!Jeśli nie macie dość jajek po Świętach a chcecie przygotować w weekend radosne śniadanie, mam dla Was propozycję nie do odr...

Przez ostatnie tygodnie za każdym razem, gdy otworzyłam lodówkę, z niepokojem patrzyłam na miskę z leżakującym ciastem na piernik. Było przykryte folią, więc nie widziałam co dzieje się w środku, ale cierpliwie czekałam i nie zajrzałam ani razu. Nadsze...

Dla smakoszy wiśni w czekoladzie powinno być idealne :)Składniki (duża blacha):Ciasto:3 jajka150 g cukru150 ml oleju150 ml mleka2 szklanki mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki kakao2 łyżki mleka350 g wiśniKrem:400 ml mlekabudyń wan...

Restauracja Gronowaldzki w Łodzi, przekształciła się w Browar Restauracyjny Księży Młyn. Teraz jest to browar restauracyjny, gdzie połączenie piwa warzonego na miejscu i jedzenia jest ważne. Tutaj zjesz dania tylko ze świeżych i lokalnych produktów. Ni...

Jesień w kuchni jednoznacznie kojarzy mi się z dynią. Jest to warzywo tak bardzo uniwersalne, że wręcz idealnie nadaje się do wszystkiego. Szykuję z niej placki, konfiturę i ciasto. Zupa dyniowa czy dyniowy gulasz idealnie rozgrzewa w chłodny dzień. Dy...