Przepis na Rydze po cygansku w

Ostatnio znowu sporo u mnie zmian. Przede wszystkim w życiu zawodowym. Po niemal 10 latach w firmach państwowych, postanowiłam spróbować swoich sił w biurze projektów. Mam przeczucie, że nie będę żałować, chociaż z drugiej strony bardzo się boję ...

Już od paru lat mnie kusił na różnych blogach kulinarnych. Tata też mnie męczył: "po co pieczesz to i tamto, nikt tego nie je, piernik byś upiekła". To upiekłam. Najbardziej pokrzywdzony był mąż, bo na jego barki spadło wałkowanie blatów, a to wyzwanie...

Weekend w okolicach początku grudnia to w naszym domu początek sezonu świątecznego. W tym roku zaczynamy dość wcześnie, bo tak wynika... z kalendarza. Pierwsze dekoracje zdobią naszą przestrzeń, w tle słychać świąteczną muzykę, a z kuchni rozchodzą się...

Jakiś czas temu otrzymałam paczkę ze słodyczami do testowania od firmy zajmującej się ich dystrybucją na polskim rynku: Stewiarnia.pl.W paczce znalazłam:- stewię w tabletkach- stewię w kryształkach- belgijską czekoladę mleczną- belgijską czekoladę des...

VEGANMANIA to targi wegańskich inicjatyw, które odbywają się w Polsce w różnych miastach. W tym roku po raz pierwszy miała miejsce Veganmania w Lublinie. Co prawda było to dwa tygodnie temu, ale dopiero teraz mam czas dodać moją relację na bloga :) Czę...

Obiecałam Wam niedawno, że zamieszczę na blogu kilka przepisów na tanie, polskie potrawy. Dzisiaj zaczniemy od rosołu, który będziemy gotować w takiej ilości jak dla jednostki wojskowej, a skończymy na wykwintnym , kremowym pasztecie. Będziemy robić ro...

Wszyscy publikują ostatnio na potęgę różne notki podsumowujące. Po przeczytaniu między innymi wpisu Asi i tego Aliny postanowiłam dorzucić coś od siebie. Do zakończenia roku, jak do większości spraw w moim życiu, podchodzę raczej ze stoickim spokojem c...

Tradycja pieczenia gęsi w Dzień Niepodległości jest starsza niż Dzień Dziękczynienia w USA i choć pieczenie indyka jest bardziej popularne możemy być dumni, że to właśnie gęsina jest jednym z ważniejszych elementów dziedzictwa kulinarnego. Gęsina jest ...

W czasach szkolnych uwielbiałam piec muffiny. Wypróbowałam dziesiątki przepisów, to był ulubiony, łatwy wypiek, który zawsze się udawał, niezawodnie odprężał i poprawiał mi humor. Po lekcjach, szczególnie kiedy miałam dużo nauki, piekłam dla odpoczynku...

Na tort miałam opłatek ze zdjęciem Oskarka od sweet_yarco, którzy w swojej ofercie mają mnóstwo gotowych wzorów ale robią także opłatki na zamówienie i taki też dla mnie wykonano. Wiecie co jest najtrudniejszą rzeczą? Kiedy kroicie tort z wizerunkiem W...

W tym roku po raz pierwszy będę robić 100% wegańskie święta, szukam więc przepisów i inspiracji. Poza tym lubię mieć harmonogram prac, tak aby w Wigilę tylko ewentualnie podgrzewać ;-). Znalazłam ciekawy przepis na boczniaki po kaszubsku, dotychczas zn...

To było zdecydowanie najcięższe, ale i najszczęśliwsze i najbardziej emocjonujące trzy i pół miesiąca w moim życiu. Aż ciężko uwierzyć, że w tak krótkim czasie zmieniło się tak wiele rzeczy. Ale to nie czas i miejsce, by opowiadać o urokach macierzyńst...

Piersi z kurczaka otulone szynką szwarcwaldzką + kremowy sos chrzanowy, który fajnie się komponuje z delikatnym mięsem oraz makaronem- pomysł na szybki obiad zarówno na co dzień, jak i od święta.Oprócz ciekawego smaku, zaletą tego dania jest to, że pie...

Paluchy z ciasta na pizzę fajnie sprawdzające się w roli imprezowej przekąski. Bread sticks pokryte są jedynie chrupiącym serem, dlatego przed jedzeniem warto maczać je w sosie pomidorowym. Są miękkie i puszyste, nie kruszą się. Proste i pyszne.  Skład...

Tym razem nie będzie przepisu, ale dla niektórych może będzie to ciekawe:) Kuchnia molekularna to wykorzystanie wiedzy naukowej w gotowaniu. Możliwości tego pojęcia są nieskończone. Wyobraźcie sobie deser w kształcie sadzonego jajka w którym białko sta...

Zażyczyłem sobie jakiegoś ciasta ... i długo nie musiałem namawiać Madzi na pyszny sernik Snickers :) Jak sama nazwa wskazuje, nie będzie to klasyczny sernik tylko wersja na bogato... z dodatkiem batonów Snickers :) Wbrew pozorom przygotowanie sernika ...