Przepis na ryb

Z sezonu na cukinię korzystam jak tylko to możliwe. Nie mam własnego ogródka, ale na szczęście w sklepie dostępne są pięknecukinieżółte oraz zielone. Zawsze wybieram cukinie nieduże, o błyszczącej skórce, bo wiem, że te są najsmaczniejsze i...

Łosoś z łuskami pod pierzynką z serka pietruszkowego. Niech święta kojarzą nam się nie tylko z karpiem. Zresztą nie wszyscy lubią tą rybę dlatego mam dla was alternatywę która na pewno wam posmakuje. Danie jest lekkie do tego.Na świątecznym stole nie m...

Omlet z wędzonym łupaczemŁupacz (haddock) to bardzo popularna w Szkocji ryba. Najczęściej można ją zjeść pod postacią fish chips, które jest jednym z najbardziej znanych dań na wynos w Szkocji. Dziś jednak chciałabym zaproponować danie z łupacza ...

Komosa ryżowa zaliczana do żywności typu 'superfood'musiała w końcu doczekać się jakiegoś zastosowania w kuchni Fit jest Git. W połączeniu z pieczonym dorszem stanowi danie hiper zdrowe i ultra smaczne, więc w sumie... czego chcieć więcej?Z...

Pieczony pstrąg z karmelizowanymi burakamiBaked trout with caramelised beetroots, for English scroll downOdkąd odkryłam karmelizowane buraki z rozmarynem, nie mogę przestać o nich myśleć. To połączenie jest tak dobre, że trudno się mu oprzeć! Dodatkowo...

Dziś proponuję danie z kolejną rybą słodkowodną - linem. To ryba z rodziny karpiowatych, o bardzo smacznym i delikatnym mięsie. Trzeba tylko nieco więcej wysiłku i cierpliwości niż w przypadku innych ryb w usunięciu łusek :( Zainspirowana wspomnieniami...

Cześć =) Ryby to nie tylko smaczny zamiennik mięsa, ale też prawdziwe bogactwo ważnych dla zdrowia składników odżywczych. Ryby na co dzień, to doskonałe rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się zdrowiem i długo wyglądać młodo. Są niczym pigułka ...

Dzień kobiet obchodzimy ósmego marca. Z okazji tego własnie święta wcześniej w tym roku sama postanowiłam sobie wybrać prezent unikając tym samym prezentów od męża. Nie mówię, że są złe. No może odrobinkę nietrafione ;). W tamtym roku dostałam szlifier...

Jak nie od dziś już wiadomo...kobieta potrafi zrobić ze wszystkiego awanturę i SAŁATKĘ !A jako, że i ja kobieta, to sałatki powstają u mnie często na szybko, bez planowania, bez spisywania składników.Praktycznie rzecz ujm...

Nie tak dawno odbyły się ostatnie zajęcia w Akademii CookUp!Tym razem przyszedł czas na poznanie się z winami. W ich świat wprowadził nas Łukasz Bester - dyplomowany sommelier.Szalenie sympatyczny, z ogromną wiedzą, pasją i uroczym uśmiechem! Odp...

Hiszpańskie croquetas są prostą w przygotowaniu przystawką do wina. W małym złotym wrzecionie, którego skorupka cudownie chrupie, kryje się delikatny, lekko płynący beszamel. Beszamel może być po prostu doprawiony gałką muszkatołową. Może mieć też doda...

Maverickshttps://www.facebook.com/Mavericks-Cracow-636331303374620/Pawia 3, KrakówMavericks to miejsce pełne smak w samym sercu Krakowa. Jeśli lubisz steki, ryby a jeszcze bardziej lubisz jeść z jednego talerza z przyjaciółmi, to miejsce jest stworzone...

Skusiłam się dzisiaj na ten cudowny przepis pochodzący z północy Francji, z samego Lille. Jego autorem jest Christophe Dalens, szef restauracji “L'Atelier gourmand”. Pieczona polędwica wieprzowa polana jest gęstym miodowo-cięlęcym sosem. Miód rozm...

Nowy tydzień, nowe wyzwania, nowe pomysły!W razie pustki w głowie przygotowałam dla Was kolejną listę samakowitych lunch box do przygotowania w domu.Zapraszam!1.- pieczona pierś z kurczaka z dodatkiem sosu porowego- ryż basami z zielonym groszkiem- mie...

Sezon wycieczkowy w pełni. Na fejsie co rusz to widzę zdjęcia z Waszych wypraw. Ja ostatni długi weekend spędziłam w domowym zaciszu. Po pierwsze, Mąż i Dzieć trochę zaniemogli, a po drugie zbieram siły na wakacje, które u mnie zaczną się za kilka dni....

BouillabaisseSkładniki na 4 porcje:- 2 kg ryby (kurek, dorada, barwena),- 400 g dojrzałych pomidorów,- średniej wielkości cebula,- 2 ząbki czosnku,- 4 ziemniaki,- pęczek pietruszki,- oliwa z oliwek,- 2 listki laurowe,- 2 opakowania mielonego szafranu (...