Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Tak sobie myślę, że szaszłyk to trochę śmieszne słowo. Szaszłyk przewija się przez całe moje życie, a to za sprawa Taty, który jest Szaszłykowym Mistrzem. Tata szaszłyki przygotowuje od zawsze. Wybiera najlepsze mięso, marynuje je i piecze. Kied...

Jesienią częściej sięgamy po rozgrzewające i sycące zupy. Proponuję dzisiaj pyszną zupę węgierską, która smakiem zbliżona jest do polskiego kapuśniaku. Jednak różni ją dodatek słodkiej papryki w proszku oraz koncentratu pomidorowego. Bez dwóch zdań zup...

Nie ma nic lepszego niż własna wędlina na kanapki.Przygotowanie mięsa: 24 hPieczenie: 1,5-2 hSkładniki: ok. 1-1,5 kg szynki wieprzowej½ szklanki oliwyulubione przyprawy w solidnej ilości – trochę eksperymentowaliśmy, zanim odkryliśmy naszą ulubioną...

Składniki:1,30 kg mięsa (biodrówki wieprzowej)3 cebule4 ząbki czosnku1 litr przecieru pomidorowego (przepis znajdziesztutaj)1 mały koncentrat pomidorowy1 czerwona papryka1 żółta papryka1 mała cukinia25 dag pieczarek20 dag kukurydzy z puszki...

W garnku rzymskimmożna przyrządzić niemal każdą potrawę kuchni polskiej i do tego grona sztandarowych potraw zaliczają się klasyczne zrazy wołowe. Odpowiedni zraz powinien być kruchy, miękki i nieprzesuszony.Do przgotowania zrazów potrzebujemy:1 ...

Bigos przygotowuję zazwyczaj dwa razy do roku - na Święta Bożego Narodzenia i na Wielkanoc. Robię wtedy wielki, ponad 5 litrowy garnek a następnie pasteryzuję w słoiki. Robię go wyłącznie z kiszonej kapusty, nie dodaję świeżej ani nie podlewam winem, i...

Boeuf Stroganow to bardzo popularne i równocześnie wykwintne danie wywodzące się z kuchni rosyjskiej, którego początki sięgają XIX w. Istnieje wiele wariacji na temat samej nazwy dania (strogonow, stroganoff), a także sposobów jego przyrządzania.W swoj...

Rewelacyjny smak, wilgotny kotlet, świetne sosy i do tego meksykański smak! fot. D.SzymborskaKolejna książka kucharska do kolekcji, tym razem 100 (słownie STO) przepisów na burgery. The Burger An Action – Packed Tasty Adventure. Przepisy Tary Dug...

Dziś sposób na pysznego i soczystego kurczaka w chrupiącej panierce a'la KFC, z którego stworzyłam kopię kanapki Zinger tak pysznej, że mój mąż nie mógł uwierzyć, jak mu przyniosłam takie śniadanie do łóżka :-D I oczywiście od razu poprosił odokł...

Sprawdzony przepis na sernik z dynii, który smakuje nie tylko na Haloween. Sernik jest wilgotny, z wyczuwalnym smakiem przypraw korzennych, nie za słodki…idealny. Przepis do którego wracam co roku podczas sezonu dyniowego. My podwoiliśmy...

Pomidorowe produkty, które otrzymałam od firmy Victualia (post TUTAJ) zainspirowały mnie do stworzenia zdrowej wersji jednego z najpopularniejszych makaronowych dań, a mianowicie spaghtetti. Użyłam w tym celu pełnoziarnistego makaronu, passaty pomidoro...

Pieczone marchewki z komosą ryżową!Dzisiaj mam dla Was coś przepysznego, idealne danie na obiad dla całej rodziny, aromatyczne, zdrowe, łatwe do przygotowania i obłędnie dobre! Pewnego wieczora coś mnie tchnęło i postanowiłam upiec sobie marchewki, zaz...

Dynie...dynie wszędzie ! Taki pomarańczowy zawrót głowy. Czy Wy też uważacie, że dynia z roku na rok, to coraz bardziej rozchwytywane i przetwarzane warzywo ?Sięgam pamięcią te kilka lat wstecz i co widzę ? Siedzę przy stole i ...

Nie należy się przejmować, że do masy na falafele dodaje się surową, a nie gotowaną ciecierzycę. To bardzo ważne, dzięki temu mają o wiele lepszy smak i konsystencję. Nie mogą być w oleju ani za krótko ani za długo - najlepiej to oszacować wrzucając je...

Po prawie rocznej nieobecności powróciła do nas na dobre wiosna. Ptaki śpiewają, słońce świeci i grzeje, zimowe ubrania zapadły w sen szafowy.Dzieciaki chcą aktywnie spędzać czas na świeżym powietrzu, wraca do nas energia.Mam dla Was dzisiaj przepis na...

Czasem na kolację albo śniadanie lubię zjeść sałatkę. Taki zwyczaj przejęłam z domu Pana M., którego mama zawsze ma w zanadrzu jakąś niespotykaną sałatkę, która końca weekendu nigdy nie dożywa, bo zjadana jest w całości :)Na leniwy weekend, który tak s...