Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Na nieco ograniczonej liście warzyw dozwolonych przy nietolerancji histaminy ważne miejsce znajdują buraki. Najpopularniejsza zupa z buraków to oczywiście czerwony barszcz. Ja jednak przygotowałam zupę buraczaną trochę ...

Dwa rodzaje mięsa, dwa rodzaje przypraw w jednym kawałku. Taką wędlinę przygotowałam na tegoroczną Wielkanoc. Składniki 500 g schabu 300 Czytaj dalej

Królewska pieczeń szynka szpikowana warzywami i majonezem Szynka to dość tani kawałek mięsa , jednak bardzo zdradliwy . Nieumiejętnie przyrządzona potrafi zrazić do siebie nie jednego ,osiągając smak i strukturę  Read More ... Artykuł ...

Kotlety mielone robię rzadko, głównie ze względu na wstręt, które budziły we mnie od dzieciństwa. Chodziło i o ich konsystencję, i o smak. Z czasem musiałam zastąpić w ich robieniu Mamę, więc doszło jeszcze dotykanie mięsa. W czasach liceum doszła jesz...

Dzisiaj propozycja na danie obiadowe, które wymaga troszkę pracy, ale za to jest bardzo bardzo smaczne. Muszelki z makaronu zapiekane w pysznym sosie pomidorowym, z dodatkiem naszego ulubionego mielonego mięsa. Zrobiłam wersję z serem żółtym i bez sera...

Wyborna mięsna rolada, która sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno.Świetnie pasuje do tłuczonych ziemniaków, podajemy ją wówczas z sosem pieczeniowym.Zrobionym na bazie wywaru pozostałego po pieczeniu.Jest również znakomita na zimno jako wędli...

Postanowiłam w tym tygodniu zabrać się za dania, które są wyjątkowo niemodne! W programach telewizyjnych, w książkach kucharskich, czasopismach, na blogach, instagramach i w hipsterskich knajpach otaczają nas burgery na drewnianych deskach, puddingi ch...

Smakołyki Angeli na FacebookuPrzepis regionalny z Palermo/ Regional recipe from Palermo/ Ricetta tipica di PalermoPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/IngredientiRisotto:200 g ryżu (np. brązowy lub arborio)/ 7 oz (brown) rice/ 200 g di ri...

Dokładnie 450 g. mięsa zostało mi po wczorajszych gołąbkach. Zostało też kilka dużych pieczarek. Coś trzeba było z tego zrobić - no i są naprawdę wyjątkowo smaczne kotlety mielone!Składniki na 6 kotletów:450 g. mielonego mięsa z łopatki wieprzowej250 g...

Pastrami to król (a może królowa?) "domowych wędlin", choć czy to właściwie wędlina, skoro nie wędzie się go, tylko piecze i paruje? W każdym razie, chcesz zrobić wrażenie, podaj domowe pastrami. Jest czasochłonne i wymaga dopieszczania, ale wart...

Pomysł na obiad - danie fit. Gotowane pulpeciki z mięsa indyczego, z mnóstwem dodatków, które sprawiają, że świetnie smakują nawet bez sosu. Do tego ryż i surówka lub gotowane warzywa.Bardzo smacznie, polecam!Składniki (na ok. 30 małych pul...

Ostatnio miałam okazję podróżować wraz z moją rodziną do Grecji a dokładnie odwiedziliśmy wyspę Słońca-Rhodos. Walory klimatyczne i średniowieczne zabytki przeszłości powodują, że jest jedną z najchętniej odwiedzanych wysp greckich w celach turystyczny...

Falafel to bardzo popularna w krajach arabskich potrawa zrobiona z ciecierzycy. Bardzo często można ją spotkać jako alternatywę mięsa w picie czy kebabie. Do przygotowania kulek z ciecierzycy należy użyć surowych ziaren, wcześniej namoczonych w zimnej ...

Kolej na gryczany placek w wersji wytrawnej ... tym razem mleko kokosowe zastąpiłam wodą ale można mlekiem sojowym. Konsystencją się nie różni, jedynie smakiem bo nie wyczuwam słodkości placka. Placek do tatara powinien być w temperaturze pokojowej, ni...

Po prawie półrocznej przerwie, wracam do blogowania:) Ostatnio do reszty pochłonęło mnie moje największe hobby, robienie tortów, stąd brak czasu na inne rzeczy. Mam nadzieję, że mój powrót będzie na dłuższą chwilę, jeśli jednak nie,(choć zapewniam, że ...

Nowy Rok to i nowe postanowienia. Najważniejsze z nich - odchudzić kuchnie. ;-) W związku z tym proponuję dziś gotowane pulpety w lekkim, paprykowym sosiku, bez dodatki mąki, śmietany czy innych niepożądanych w diecie składników. Miało być świeżo, lekk...