Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Danie, które dziś proponuję, powstało na drodze eksperymentu smaków pora z pomidorkami, wtedy, gdy jeszcze nie śniłam o blogu i mimo że gotowałam,to nie czerpałam z tego satysfakcji,czy mówiąc krótko było to dawno:) A ponieważ smakowało i było powtarza...

Uwielbiam sezonowe dobrocie, krótko mówiąc w sezonie smakują szczególnie. Mają zdecydowanie bardziej wyrazisty smak i zdecydowanie wiecej dobroci w sobie. W środę podczas moich co tygodniowych konwersacji z Clarą hiszpanką mieszkajacą w Barcelo...

Świetny pomysł na niedrogi, wegański obiad kotleciki z białej fasolki. Obiad z puszki to także świetny sposób na nagłe wypadki, gdy w porze posiłku okazuje się, że w domu nie ma nic do jedzenia.   Już nawet nie pamiętam, do jakiego dania kupowa...

Przepyszny łosoś. Można go podać z ryżem, ziemniakami. Składniki: 1 filet z łososia 1/2 cytryny + do dekoracji 2 łyżeczki masła klarowanego pół pęczku koperku sól, pieprz Filet osuszamy (jeśli jest potrzeba za pomocą pęsety usuwamy ości), kroimy na por...

Wino czerwone, wbrew powszechnej opinii, nie otrzymuje swojego koloru z wnętrza winogron, a z samych skórek. Przy odpowiednim procesie uzyskiwania soku, skórki należy odpowiednio wycisnąć, byśmy dostarczyli jak najwięcej pigmentu. Kolor jaki mamy możli...

Pierwowzorem kotletów, które Wam dziś prezentuję były słynne pulpeciki z tempehu i nerkowców, które przygotowywałam jakiś czas temu. Podawałam je wówczas z sosem pomidorowym i makaronem spaghetti. W nowym przepisie miejsce nerkowców zastąpiły orzechy w...

Moja rodzina to mięsożercy, kochają jeść mięso i potrafią docenić dobre danie. Najważniejsze to używać dobrego mięsa, najlepiej z pewnego źródła, a nie z masowych hodowli, jakość i smak są o niebo lepsze. Dzisiaj zapraszam Was na ekspresową wersję najp...

Powróciłam:) Ostatnie dwa dni miałam praktycznie wycięte z życiorysu. A sprawcą wszystkiego była choroba;) Ale jest już coraz lepiej i czuję, że w końcu ponownie nabieram sił:) Danie, które dzisiaj publikuję przede wszystkim nie nadaje się na del...

Moda na slow food trwa w najlepsze, i dobrze! A chyba trudno o potrawę bardziej slow niż pulled pork długo pieczona łopatka wieprzowa, szarpana na włókna i podawana z magicznymi dodatkami. Oczywiście filozofia slow food to nie tylko określenie ...

Kochani, już chyba na dobre zawitała jesień. W takie dni, gdy poranek zaskakuje nas chłodem, a wieczorem przemoknięci i zmarznięci wracamy do domu, ostatnią rzeczą, na którą mamy ochotę są zimne dania, do niedawna tak przez nas pożądane. Nasz organizm ...

U mnie w środku pracującego tygodnia, byrozpieścićzmysły - ciasteczka ;pPowiecie, łee... zwykłe ciasteczka. Nuda.Nie!Nie ma tu ani nudy i zwyczajności. Dziś przedstawiam Wam niebanalne owsiane ciasteczka, które pokazują, że wart...

Znacie mąkę kasztanową? Zapewne ci będący na diecie bezglutenowej, tak. Ja osobiście długo opierałam się przed jej kupieniem. Przerażała mnie ilość różnego rodzaju mąk okupujących moje dwie sporej wielkości kuchenne półki. Odkąd dużo piekę, nie wyobraż...

W upalne dni nie mam ochoty na nic ciepłego. Zresztą, w takim czasie mój ośrodek głodu dostaje porażenia słonecznego. Jedzenie jest ostatnią, o której myślę. Dodatkowo, na samą myśl spędzania czasu w kuchni przy palniku bądź włączonym piekarniku, od ra...

Jeśli nie masz czasu, by kilka tygodni przed Świętami robić pierniczki albo po prostu uwielbiasz je w miękkiej wersji, ten przepis jest dla Ciebie. W dodatku, jeśli tak jak ja, należysz do szalonych kaszojaglanomaniaków, tym bardziej musisz chwycić po ...

Klasyczne krokiety czy jak kto woli zrazy warszawskie, są wegetariańskie. Zawierają jajka i żółty ser. Bez problemu można pozbyć się tych składników. Pierwszy raz je robiłem dokładnie 25 lat temu. Były jednym z pierwszych dań, jakie sam wykonałem. Różn...

Przepis znalazłam na jednym z wiadereczek po twarogu. Na przyszłość - robiąc ten sernik, na pewno zrobię ciasto z połowy składników, bo jak dla mnie wyszło zbyt grube. Natomiast pianę bezową z podwójnej porcji by była większa. SKŁADNIKICIASTO;250 g mar...