Przepis na rosół z królika

Zupa botwinkowa z czerwonych buraków i botwinki, na pewno już gościła u Was w tym sezonie. Niewątpliwie, każdy z nas przygotowuje tą zupę inaczej, i tak jak ją zapamiętał z dziecinnych lat. Ja zupę botwinkową robię co najmniej na pięć sposobów. Jednym ...

Dziś wakacyjne wspomnienie. Kulinarne oczywiście. Odwiedzimy Nowy Targ, górskie okolice i zajrzymy do dwóch miejsc. Pierwsza rzecz jaka uderza zaraz po przyjeździe na miejsce,to nie tylko fakt,że miasteczko jest naprawdę urocze,ale i same włoskie knajp...

Dziękuję wszystkim za udział w konkursie, z przyjemnością czytałam o daniach, które Wam najbardziej smakowały i zapadły w pamięć, a szczególnie ludzii, sytuacje z nimi związane.Książki wędrują do...Aniapisze...Był listopad 2010 roku. Leżałam chor...

Często myślę o tym, jak nie oszczędne jest moje gotowanie. Zakupy robię spontanicznie, nie myśląc dokładnie o menu na cały tydzień. Jak się doskonale domyślacie - przepłacam. Wchodzę do sklepików wokół domu kupuję nabiał czy mięso, po prostu wydając du...

Zupa kalafiorowa fot. Moja Książka KucharskaZupa kalafiorowa.Przepis na pyszną zupę kalafiorową.Pyszna zupa kalafiorowa z ziemniakami, makaronem i pachnącym, posiekanym koperkiem - jest jedną z najbardziej popularnych polskich zup. Zupa kalafiorowa ugo...

Zapomniane warzywa są ostatnio bardzo modne. Co tam zupa ziemniaczna czy ciasto marchewkowe, zupa z topinaburem i ciasto z pasternakiem to dopiero coś. Czy mnie ta moda również dopadła? Sama nie wiem ale ja po prostu zawsze kupowałam dziwne rzeczy, prz...

Makaron domowyNie ma nic lepszego na przeziębienie niż gorący długo gotowany domowy rosół. Jeśli do tego podamy go z własnoręcznie zrobionym makaronem – cóż myślę że przegoni każda chorobę. Tajnymi składnikami, które dodaję do rosołu zimą jest świeży i...

Wiosna za oknem i na talerzu też.SKŁADNIKI (4 porcje):1.5 l rosołu250 g groszku zielonego, mrożonego5 dużych ziemniakówduża cebula2 łyżki oliwy z oliweksól, pieprz4 jajka4 łyżki kwaśnej śmietany 18%pęczek natki pietruszkiWYKONANIE:Jajka ugotować na twa...

Składniki: 2 l rosołu, bulionu (u mnie r0sół gotowany na 1/2 kurczaka i 4 wołowych pręgach) 4 ziemniaki, 1 puszka czerwonej fasoli, 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki 1 puszka kukurydzy 2 papryki ( u mnie żółta i czerwona) 20-30 Continue r...

Kasza kukurydziana należy do tych, za którą nie bardzo przepadam. Aczkolwiek coraz częściej gości w mojej kuchni. Jest dobra na słono ,jak również na słodko. Moja mama robiła pyszna kaszę gotowaną na mleku z dodatkiem miodu, podawaną z musem śliw...

Galaretki z kurczaka Przepis na 10 galaretek użyłam szkalneczek o poj.150 ml Na rosół/wywar: 1 pierś z kurczaka 7 pałeczek z kurczaka lub 3 udka całe 4 średnie marchewki 1 pietruszka kawałek selera i pora 1 cebula 5 ziaren pieprzu, listek laurowy, 2 zi...

Szparagi jadłam może trzy razy w życiu za każdym razem w innym wydaniu. Tym razem po ich kupieniu zdecydowałam się na ryż ze szparagami. W zasadzie to takie risotto po mojemu. Nigdy nie robiłam risotta wg tradycyjnego wzoru, wolę takie po swojemu lekki...

Nie wiem czy też macie swój ulubiony przepis na bulion warzywny. Ja długo nie miałam, wszystkie zupy gotowałam na kurczaku. Do czasu. Poczytałam trochę na temat mięsnych wywarów i teraz świadomie robię zupy na wywarze warzywnym. Nie wszystkie oczywiści...

Pyszna, syta i domowa - ogórkowa :)Składniki:rosółziemniakiogórki kiszonekopermarchewkapietruszkaśmietana (u mnie bez, bo nie lubię)Przygotowanie :Marchewkę i ziemniaki umyć, obrać, pokroić w kostkę. Włożyć je do garnka z rosołem. Gotować, aż marchewka...

Lato to czas na korzystanie z wartościowych jarzyn, których jest teraz pod dostatkiem... Warzywa są zdrowe i jest ich duży wybór, więc każdy może dostać to, co lubi najbardziej. Kapusta, kalafiory, brokuły, groch, bób, fasolka szparagowa, buraki, march...

Zrobiłam w życiu kilkaset litrów flaków. Wydawało mi się, że krowi żołądek nie ma dla mnie tajemnic. No i dostałam prztyczka w nos od Auchana. Dałam się nabrać jak dziecko. Kupiłam 2 paczki krojonych flaków wołowych, ładnie zapaczkowanych. Były zapakow...