Przepis na rosół z królika

zapytałam rano Łukasza, co mogę napisać o barszczu. Nim sama zapytałam czyżby skończyły mi się historyjki? zastanowił się chwilkę i rzekł "napisz, że w Izraelu, w przeciwieństwie do Czech, buraki czerwone są popularne i bardzo lubiane!" I to jest prawd...

Im bliżej Świąt, tym więcej wyświetleń zauważyłam dla pasztetowej, którą pokazywałam TUTAJ. To była pyszna, podstawowa wersja. Teraz przedstawiam Pasztetową numer dwa, która jest wypasioną wersją swojej starszej siostry ;) Myślę, że z powodzeniem może ...

Hiszpańska tradycja ziemniaczana w najlepszym wydaniu z możliwych. Spuścizna po pasterzach z winnego regionu Rioja, danie cenione i kochane ...

Przepyszny kawałek wołowego mięcha to prawdziwa gratka dla każdego faceta i nie tylko. Jeśli może być on jeszcze tani to już w ogóle jest bajka. Taki właśnie jest chuck stek, czyli stek z rozbratla wołowego. Może mięso poprzerastane gdzie nie gd...

Paella z owocami morza i kurczakiem zabierze Was prosto na hiszpańskie wybrzeże. Paella jest jednym z najbardziej hiszpańskich dań. Miewa różne odmiany ze względu na region, w którym jest przygotowywana; swoje korzenie ma w Walencji. Ta podstawowa pael...

Pizza to u nas bardzo uniwersalna kolacja lub obiad. Na jednym placku można ułożyć ulubione dodatki w taki sposób, że każdy będzie usatysfakcjonowany. Jedni chcą warzywa, inni wędlinę. Na szczęście wszyscy lubimy grzyby, mozzarellę i sos pomidorowy :)S...

Zupa szpinakowa z ciecierzycąCo gotujecie kiedy od rana niebo jest stalowoszare, wieje zimny wiatr, pada deszcz i nie widać końca jesiennej aury? Mnie zawsze dopada ochota na jakąś gorącą, rozgrzewającą zupę. A ponieważ cała moja rodzinka uwielbi...

Ryby, ryby, ryby. Polecam zamiast mięsa co najmniej dwa razy w tygodniu na obiad jeść ryby. Mówiąc ryba, nie mam na myśli ryby smażonej w głębokim tłuszczu w grubej panierce albo gotowych mrożonych paluszków z pudełka. Ryby na prawdę są bardzo wdzięczn...

Rosół - magiczna zupa fot. D.SzymborskaZasada – krótki tytuł – złamana, wytłumaczeniem jest to, że dobry rosół gotuje się długo, bardzo długo.Kuchnia azjatycka często proponuje zupę na śniadanie, jako ten najważniejszy posiłek dnia. Pomimo wszystko rza...

Z racji tego, że daaaaawno tu nie zaglądałam postanowiłam coś zrobić w tym temacie (ta wiem, już kilka razy o tym pisałam, ale tym razem postaram się na prawdę ;) ), z tego też powodu pojawią się pewnie i przepisy, które powinny się pojawić jakiś czas ...

Miękki, kruchy boczek, pachnący wędzonką, z lekkim posmakiem przypraw, może być prawdziwym przysmakiem. W niczym nie przypomina on gotowanego boczku, który można kupić w sklepie. Aromat ziela angielskiego i liści laurowych jest znakiem rozpoznawczym te...

Bardzo lubię klopsiki. Właściwie wszystkie rodzaje wołowe, wieprzowe, jagnięce, w sosie pomidorowym z makaronem, kuleczki z IKEI, gotowane w rosole, jakie robiłam dzieciom, kiedy były małe. Łączy je aura domowości i brak zadęcia, można je łatwo...

Witajcie po świątecznej przerwie! Mam nadzieję, że radośnie spędziliście Wielkanoc i pełni sił wróciliście do codzienności. Ja wracam do Was po krótkim urlopie, po którym dla równowagi przez całe Święta przechodziliśmy wszyscy grypę żołądkową. Taka kom...

Zupa z dyni, to jedno z tych dań, do których nie potrafiłam się przekonać. Robiłam ją już kilka razy, bo jestem z tych, co nie odpuszczają i po prostu za którymś razem, jak twierdziłam, musi się udać. Ale do tej pory to była porażka. Wszyscy znajomi si...

Kaczka i gęś to najszlachetniejsze mięso drobiowe. Staram się aby na moim stole pojawiała się nie tylko podczas uroczystości rodzinnych ale również nawet co niedzielę. Obecnie cena mięsa kaczki jest coraz bardziej do zaakceptowania. Przygotowanie jej n...

Za kilka dni wiosna - co prawda za oknem tego nie widać. Na naszych talerzach powoli powinny pojawiać się nowalijki, ale to za chwilę - dziś przydałby się rozgrzewający rosół. Ten poniżej jest na dodatek z domowym makaronem przygotowanym z mąki kupione...