Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Dynie powoli już dojrzewają. Polecam fajną alternatywę dla placków ziemniaczanych.Składniki:dynia makaronowa2 ziemniaki2 jajka4 czubate łyżki mąkisól, pieprz do smakuolej do smażeniaDynię kroimy na pół, wydrążamy pestki. Wkładamy, bez krojenia do nagrz...

Kolejny chlebek bezglutenowy, równie dobry jak ten poprzedni tyle, że bez ziemniaków i z maszyny. Polecam ze względu na mnogość zdrowych składników.Składniki na chleb o wadze 1kg:250ml wody200ml mleka200g mąki owsianej bezglutenowej15...

Składniki:2kg wiśni -waga bez pestek 1kg cukru 1tabliczka dobrej czekolady gorzkiej 1/2 szkl. zimnego soku 10g pektynyWykonanieUmyte i wydrylowane wiśnie zasypać cukrem i pozostawić na noc. Rano odlać 3/4 soku. Resztę wiśni gotować ...

Składniki: 1 średnia cebula4 ząbki czosnku1 litr bulionu własnoręcznie ugotowanego1 średnia marchewka2 łodyżki selera naciowego2 czerwone ziemniaki3 filiżanki pokrojonego jarmużu bez łodyg2 łyżeczki suszonego tymianku2 łyżeczki suszonej szałwii...

Przełom roku za nami. Tym razem był to dla mnie cudowny czas. Odpoczęłam naprawdę, nacieszyłam się bliskimi i świąteczną atmosferą. Wciąż towarzyszył mi dobry nastrój. I dobrze, bo dzięki tym chwilom mam sporo siły, by odważnie wkroczyć w nieznane. W m...

Połączenie, które pokochałam od pierwszego kęsa. Początkowo miało być bez zieleniny, jednak po tym jak wpadła mi w ręce paczka rukoli zmieniłam plany. Niestety - dla mnie, mojego portfela oraz miejsca w śmietniku, rukola zepsuła się dzień po otwarciu i...

Ja: Pascalku zjesz śliwki?Pascalek: Nie mamusiu, dziękuję - myślę iż ich nie lubię...Jak tu przemycić śliwki?... Jak tu pokazać 5-latkowi iż są smaczne ( pomijam już aspekt witamin i zdrowia bo hasło "bezgluten " już pokrywa wszystko :) ?..Dżem śliwkow...

Do kilku ciast mam szczególny sentyment. Kojarzą mi się z fajnymi wydarzeniami, zapachami, emocjami i często do nich wracam. Takim ciastem jest właśnie ciasto marchewkowe. Już pewnie wspominałam, że było przywiezione z drugiego krańca świata co najmnie...

Czy makaron musi tuczyć? Nie koniecznie.Wystarczy zwykły pszenny zamienić na ten ciemny z durum i nie przesadzać z tłuszczem oraz serem.Dzisiaj zrobiłam raczej zdrowszą wersję kuchni włoskiej, dodałam zaledwie 2 łyżki oleju rzepakowego, puszkę tuńczyka...

Nie jestem zbyt wielką fanką gofrów, ale muszę przyznać, że te są naprawdę dobre ;-) Miękkie, puszyste wnętrze, zamknięte w lekko chrupiącej karmelowej skorupce, o charakterystycznym kształcie... Pyszne same w sobie, bez żadnych dodatków, ze szklanką m...

W zamrażalce mam jeszcze grzyby leśne, a w szafce był ryż do risotto. Długo się nie zastanawiałam, co z tego powstanie. Całość zwieńczyłam serową nutą. Gdyby nie ten ser, to danie byłoby zdecydowanie mniej kaloryczne. Jednak bez niego, to już nie...

Kolejna odsłona czegoś na rozgrzanie. Krem z pomidorów, marchwi oraz selera.Składniki:- puszka pomidorów bez skóry- przecier pomidorowy- 4 marchewki- duży seler- por- pietruszka- cebulaPrzyprawy:- chilli- pieprz- sól- oregano W...

Lato powoli zbliża się ku końcowi, a na krzaczkach zaczynają pojawiać się maliny i jeżyny ;-) To dobry moment, aby wykorzystać je do jednego z ostatnich orzeźwiających deserów tego lata - sernika na zimno. Z prawdziwego sera, z zwięzłej konsystencji, a...

Tradycyjne racuchy drożdżowe z jabłkiem - na pewno jedliście takie u Babci ;-) Niezbyt skomplikowane, oprócz chwili smażenia ich przygotowanie nie zabiera dużo czasu. Miękkie, puszyste, idealne na śniadanie, lekki obiad lub podwieczorek. W sezonie letn...

Ciasto marchewkowe w wersji fit (może oprócz kremu ;-) ). Przepełnione marchewką, z mąką pełnoziarnistą, orzechami, olejem kokosowym, dosłodzone syropem klonowym - można jeść prawie bez wyrzutów sumienia. Przepis jest zmodyfikowaną wersją przepisu na c...

Uwielbiane i chętnie zjadane nie tylko przez dzieci. Delikatne i aromatyczne, nie obsmażam ich wcale tylko wrzucam prosto do gotującego sosu. Rozpływają się w ustach. Miałam lekkie obawy czy się nie rozpadną, ale wszystko się udało jak trzeba. Mięso mu...