Przepisy z kategorii Obiad

Sezon na dynię trwa. To już kolejna dyniowa propozycja. Szybko się robi i nieźle smakuje, więc polecam przetestować.Składniki na 2 porcje:- 1/4 małej dyni hokkaido- 2 ząbki czosnku- małe mleczko kokosowe- 125g tofu- łyżka oliwy z oliwek- r...

Mamy sezon na szparagi, a jak wiadomo najlepiej jeść to co sezonowe i zdrowe. Dzisiaj wyczarowałem jak się okazało smaczne i szybkie szparagowe danie.Składniki (2 porcje):- paczka zielonych szparagów- 200g pełnoziarnistego makaronu fusilli- mała puszka...

Marchew jest wspaniałym warzywem z uwagi na wielość witamin i składników odżywczych jakie posiada. Jej charakterystycznym znakiem rozpoznawczym jest wysoka zawartość prowitaminy A –czyli karotenu. Oprócz niego w marchewce można odnaleźć ró...

Kasza pęczak, to bogactwo błonnika, witamin (B1, B2, PP), potasu i żelaza. Pęczak powinien być w naturalnej postaci w nieoczyszczonych ziarnach. Kasza ta doskonale łączy się z innymi składnikami i sosami. Pęczak powinien być gotowany w oso...

Ryż, kaszę czy makaron warto czasami zastąpić przez warzywa. Dziś wyprodukowałem taki substytut tagliatelle.Składniki:- cukinia- marchewka- puszka białej fasoli- cebula- przecier pomidorowyPrzyprawy:- sól- oregano- bazylia- pieprz cayenne&...

Kolejna odsłona czegoś na rozgrzanie. Krem z pomidorów, marchwi oraz selera.Składniki:- puszka pomidorów bez skóry- przecier pomidorowy- 4 marchewki- duży seler- por- pietruszka- cebulaPrzyprawy:- chilli- pieprz- sól- oregano W...

Podczas ostatniej wizyty u babci na wsi, wyskoczyliśmy dosłownie na 20 minut do lasu. Opłacało się, bo znaleźliśmy sporo grzybów. Dzisiaj wykorzystałem kurki aby zrobić smaczny obiad. Przepis jest jak zwykle bardzo prosty i szy...