Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

To ciasto jest jedno z moich ulubionych przepisów z zbiorów siostry Anastazji i chyba nie muszę nikogo przekonywać iż Jej ciasta są przepyszne i rozpływają się w ustach..Niestety niemal wszystkie ciasta Siostry Anastazji w przepisie mają zb...

Składniki3 szkl mąki pszennej chlebowej1 1/4 szkl ciepłej wody2 łyżeczki suszonych drożdży1/3 szkl oliwy +do posmarowania ciasta1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki cukruoliwki, sól morska (himalajska) gruboziarnistaPrzygotowanieMąkę przesiejcie, zmieszajcie z ...

Od kilku tygodni polowałam na nieznaną mi w smaku kapustkę pak choi, za każdym razem mając ją domyślnie na liście zakupów. Umyśliło mi się azjatyckie danie z nią, żeby wreszcie poznać jej smak. No i same azjatyckie smaki już mi chodziły po głowie. Dawn...

Już wszędzie widać przedświąteczny szał. Nie chce mi się już nawet wchodzić ani do marketów, ani do większych sklepów. Obiady zaczynają u nas być super proste nie tylko z powodu braku czasu (prezenty same się nie kupią), ale głównie dlatego, żeby można...

Jakiś czas temu miałam przyjemność uczestniczyć w makaronowych warsztatach z Malmą (niedługo pojawi się o nich wpis) i gotować z Andrea Scarantino -szefem kuchni warszawskiej restauracji Mamma Marietta. Przygotowaliśmy kilka pyszności, ale to właśnie t...

Wczoraj na śniadanie zrobiłam sobie kaszę jaglaną, ale jakoś hojnie mi się jej sypnęło i wyszedł z tego cały rondel kaszy. Nie miałam ochoty dojadać jej na zimno, więc przeszukałam lodówkę i postanowiłam przerobić ją na deser. Nie jest to lekka przekąs...

Lubicie kopytka? Ja bardzo i w sumie robię je dość często. Gdy przeglądałam książkę "Mama Alergika Gotuje" od razu wpadł mi w oko przepis na kopytka z batatów i wiedziałam, że któregoś dnia je zrobię. Wyglądają bardzo imponująco, ale przynajmniej dla m...

Do dnia dzisiejszego byłam przekonana, że nie lubie okry. Robiłam już kilka razy gdyż lubi ją mój mąż ale sama za tym smakiem nie przepadałam. Dz'ś postanowiłam zrobić ja nieco inaczej niż do tej pory i to był trzał w dziesiątke. Nie dodałam tym razem ...

Czuć wiosnę w powietrzu. Już się nie mogę doczekać długich, ciepłych dni, półek w warzywniaku uginających się od sezonowych warzyw i owoców oraz biegania w krótkich spodenkach i koszulce bez rękawów. Już niedługo! Wiosna to zdecydowanie moja ulubiona p...

Bataty to pyszny dodatek do obiadu, ale mogą z powodzeniem stanowić samodzielny posiłek. Szczególnie lubię je w formie pieczonej, ale można je również ugotować lub użyć jako składnika zupy czy kotletów wegetariańskich. Słodkie ziemniaki pochodzą z Amer...

Składniki:Biszkopt:3 jajka,100g cukru,1 budyń śmietankowy bez cukru,85g mąki pszennej,1/2 łyżeczki octu,1 łyżeczka proszku do pieczenia,4 łyżki oleju.Masa serowa:500g twarogu tłustego,250g mascarpone,1 galaretka o smaku cytrynowym,6 łyżek cukru.P...

Zupełnie zapomniałam, że mam Wam do pokazania moje nowe zakupy do kuchni.Podwójna rękawica kuchenna i zwykła pojedyncza rękawica kuchenna.Moje stare niestety już się wysłużyły i potrzebowałam czegoś nowego, świeższego. W sklepach wzorów i kolorów...

Składniki:Biszkopt:3 jajka,1 budyń śmietankowy lub waniliowy ( bez cukru ),100g cukru,szczypta soli,85g mąki pszennej,1/2 łyżeczki octu,1 łyżeczka proszku do pieczenia,4 łyżki oleju.Masa serowa:250ml mleka,20g żelatyny,500g twarogu tłustego...

Mówi się, że ojcowie w kuchni to tylko naprawiają krany. Nie wiem jakich ojców mają ci, którzy to powtarzają. Wiem natomiast co w kuchni robi mój tata.Pamiętam jak miałam chyba z 15 lat i przyszła do mnie przyjaciółka. Tata zapytał ją czy nie jest głod...

sernik bez pieczeniaLipiec trwa w najlepsze. Co prawda upały chwilowo ustały, jednak warto być na nie przygotowanym. Celem takiego właśnie przygotowania postanowiłem zrobić w końcu (po roku przymierzania się) sernik na zimno. Początkowo skłaniałem się ...

orkiszowe ciasto gruszkowe (dobre na muffiny)Początkowo wszystko miało być inaczej - gruszki miały być zjedzone bez przygotowania, a przepis ciasto miał zostać wybrany spośród miliona oczekujących na przygotowanie. Okazało się jednak, że czas gruszek d...