Przepisy z kategorii Pasta

Hummus z burakiem to drugi rodzaj hummusu, który przygotowuje się w Libanie. Jest to bardzo popularne mezze, które dzięki dodatkowi buraka nabiera delikatnego i słodkawego smaku. Wspaniale smakuje ze świeżym pieczywem. Hummus ten robiliśmy na warsztata...

Niedawno mój mąż zarzucił mi, że co i rusz kupuję nowe książki kulinarne, które zajmują u nas już kilka półek, a praktycznie wcale z nich nie gotuję. Musiałam przyznać mu rację. Bardzo często jest tak, że przynoszę do domu jakąś książkę, z entuzjazmem ...

Wreszcie przyszło wyczekane przeze mnie lato. Jednak takie upały, gorące posiłki i długie siedzenie w kuchni nie idą ze sobą w parze. W takie dni jak ten najchętniej sięgam po rześkie dania, których przygotowanie zajmuje mi maksymalnie kilkanaście minu...

Bardzo lubię wszelkie pasty kanapkowe. Pasta z fasoli jest i smaczna i bardzo zdrowa. Można jeść ją na kanapce lub stosować jako dip do nachosów.Składniki 2 szklanki suchej białej fasoli 50 g oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku 1/2-1 łyżec...

Wczoraj proponowałam Wam bardzo smaczny, ale nie do końca zdrowy deser- chruściki lane, ale przecież Karnawał jest od tego, żeby szaleć. Dziś dla równowagi mam prawdziwą bombę witaminową. Nie dość, że pyszna, to do tego bardzo pożywna. Nie wiem jak Wy,...

Jestem miłośniczką wszelkiego rodzaju smarowideł. Uwielbiam różne tapenady, pasty z bobu czy właśnie pesto. Pesto rosso jest jednym z moich ulubionych. Najczęściej dodaję go do makaronu, ale świetnie smakuje także z mięsem czy jako dodatek do grzanek.S...

Pasztet bez mięsa? Tak, to możliwe! Pierwszy raz spróbowałam takiego pasztetu u koleżanki jakieś 2-3 lata temu. Co najlepsze w ogóle nie zorientowałam się, że jest zrobiony z samych warzyw, a jego smak bardzo mi się spodobał. Wczoraj popełniłam swój pi...

Jakiś czas temu miałam przyjemność uczestniczyć w makaronowych warsztatach z Malmą (niedługo pojawi się o nich wpis) i gotować z Andrea Scarantino -szefem kuchni warszawskiej restauracji Mamma Marietta. Przygotowaliśmy kilka pyszności, ale to właśnie t...