Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Kolejna część cyklu o rodzajach mąki. W poprzednim tekście pisałam o mące kokosowej (mąka kokosowa - do czego używać, czym się wyróżnia?), dziś opiszę znacznie popularniejszą mąkę orkiszową. Tradycyjnie zaczynamy od postaw, czyli...Czymwłaś...

Letnie śniadanie? O tak poproszę! Puszysty omlet z truskawkami to nie tylko zdrowe ale i pyszne śniadanie, a że sezon truskawkowy trwa szkoda byłoby nie zjeść takiego omleta. Omlet, który przygotowałam jest dietetyczny - bez cukru, bez mąki i bez tłusz...

VEGAN RASPBERRY AND HALVA SPELT BUNSSpotkania towarzyskie są genialnym pretekstem do upieczenia czegoś słodkiego. Ostatnio takie zdarzają mi się coraz częściej i zawsze przynoszę jakieś "wpisowe". Nawet jeśli nie jest to oficjalne przyjęcie, tylko odwi...

Gdybyście byli zmęczeni spacerowaniem po wrocławskim rynku, poczuli lekki głód, koniecznie kierujcie się na ulicę Igielną i wstąpcie do Zupy. Następnie poczekajcie na Las.Co to za miejsce? A więc tak, do godziny 17.00 możecie zjeść pyszną i sycącą zupę...

Pewnie zdziwił Was tytuł posta, że niby paluszki rybne a tu się okazuje że bez ryb i jak to możliwe?! To coś jak sernik bez sera albo wegetariańskie mięso, co niby za nim wegetarianie nie tęsknią, ale mięsem go nazywają. No ale to tak dla ułatwienia my...

Cześć =) Podwójny ćwierćfunciak z serem (double quarter pounder with cheese), w Polsce znany jako podwójny McRoyal, to jeden z moich ulubionych hamburgerów.Dziś pokażę wam, w jaki sposób można zrobić go samodzielnie w domu, bez konieczności wizyty w Mc...

Wzrok, Słuch, Dotyk, Smak, Zapach- to piątka zmysłów, które robią wrażenie :) Jak ważne są dla nas te zmysły i do czego każdy z nich służy i jak ważną rolę odgrywa w życiu o tym opowiadają te książeczki dzieciom.W książeczce Dotyk dzieci dowiedzą się, ...

Każdy kto tu do mnie zagląda wie, że nie jestem wielką fanką takich odchudzonych i "oczyszczonych" deserów. Dziś jednak postanowiłam poeksperymentować i przygotowałam ciasto bez cukru, bez glutenu i bez laktozy. Za to z dodatkiem mąki kokosowej, cudown...

Chlebki bananowe to jedne z najprostszych ciast pod słońcem. Od pewnego czasu coraz bardziej popularne w naszym kraju dokąd przybyły ze Stanów Zjednoczonych (z resztą jak wiele innych wypieków). Ile głów, tyle na nie pomysłów. A mój jest taki, bo smak ...

Gotowanie na parze, jedno z najzdrowszych i śmiem powiedzieć najszybsza wersja gotowania. Mając naczynie do gotowania na parze, za jedną drogą przyrządzamy rybę, mięso i warzywa. Wszystko jest bardzo aromatyczne, pełnie witamin, o braku sterty naczyń n...

Będąc pierwszy raz we Włoszech zakochałam się we włoskich gelato. Żadne inne lody nie smakują tak wspaniale jak włoskie. Naprawdę. Włoskie gelato nie są tak ciężkie jak typowe lody ponieważ są oparte głównie na mleku a nie na śmietanie. Kwietniowy poby...

Mój ulubiony, na kruchutkim kakaowym spodzie, kremowy z dodatkiem musu czekoladowego , oprószony ciemnym kakao. Jeden z najlepszych serników, jaki udało mi się upiec do tej pory, rozpływa się w ustach, nietrudny do wykonania, można powiedzieć że najłat...

Rewelacyjne ciasto bez pieczenia ,w sam raz na dzień kobiet aby osłodzić sobie dzień, na maślanych herbatnikach , warstwa budyniu advokatowego idealnie komponuje się z orzeźwiającą masą malinową, śmietanka z startą gorzką czekoladą dopełnia smaku...

Boże Narodzenie bez makowca? Albo bez sernika? To chyba niemożliwe! Przynajmniej ja sobie nie wyobrażam takiej sytuacji. A co by było gdyby połączyć te dwa wypieki i dołożyć do tego korzenny spód? Jedno z najpyszniejszych świątecznych ciast!Składniki (...

Doczekałam się własnych chlebów na zakwasie! Nareszcie mogę się cieszyć ich smakiem i rozkoszować się zapachem świeżego domowego pieczywa.Po nieudanych próbach wyhodowania zakwasu nadszedł ten dzień kiedy mój własny żytni zakwas zaczął zwiększać swoją ...

Taki tort upiekłam Kubie w zeszłym roku. Nie znalazłam wtedy czasu, żeby opublikować wpis. Czekał aż do dziś w wersjach roboczych. W środku nieco letni, lekki, malinowo-waniliowy, na zewnątrz w świątecznych klimatach jak na grudzień przystało. W najbli...