Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Kilka dni temu dałam Wam przepis na lemon curd - aby przygotować lemon fool będzie Wam on niezbędny. Poza tym bezy i bita śmietana. Ot cała filozofia :) Przepis słoneczny i poprawiający nastrój. Nie ma co czekać - zapraszam do kuchni!Składniki:le...

Ani ciasteczka amarantusowe ani jaglane nie są nowością, ale ponieważ jestem dosyć leniwą osobą nie chciało mi się gotować kaszy jaglanej. Użyłam więc płatków jaglanych. Dodałam trochę mąki, żółtka jak do kruchych ciasteczek i znów czekałam czy coś z t...

Mój dzisiejszy eksperyment. Zdrowa alternatywa dla kotleta mielonego ;) W smaku przypominają mi trochę tradycyjne ciasto na racuchy, bez dodatków jabłek czy innych owoców. O dziwo posmakowały również babci a to oznacza sukces, bo raczej z dystansem pod...

Kuchnia azjatycka jest moim niewątpliwym faworytem. Ze względu na bogactwo składników, smaków, aromatów stawiam ją nawet wyżej nad lubianą kuchnią śródziemnomorską. Mając do wyboru restaurację bez wahania wskażę tajską, wietnamską czy ostatnio modne ko...

Składniki:3 jajka2 łyżki mięsa z makreli bez ościłyżeczka posiekanego szczypiorkułyżeczka majonezusól, pieprzPrzygotowanie:Jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek, wyjmujemy żółtko.Dodajmy do niego makrelę, szczypiorek majonez, sól, pieprz i mi...

Składniki:Kilka bulw topinambura2 duże marchewki1 jabłkoSok z połowy cytrynyPrzygotowanie:Warzywa zetrzeć na tartce o grubych oczkach, polać sokiem z cytryny i wymieszać. Można ewentualnie posolić i popieprzyć (ja wolę bez przypraw).

Kolejny przepis na ekspresowe słodycze bez użycia piekarnika. Wystarczy wszystko bardzo dokładnie zmielić. Czym jednak jest arachipan? Podążając za ciocią Wikipedią, jest to marcepan dla "ubogich", gdzie zastępujemy migdały innymi orzechami/pestkami.- ...

Jakiś czas temu ulało mi się i napisałam tekst o tym jak bardzo jestem uzależniona od pieczenia. Okazuje się, że pieczenie i gotowanie to świetne sposoby na szczęśliwe życie.fot. Maciej StankiewiczPodczas degstowana wyszukanych dań, podczas...

Święta, święta i po świętach... A ja, jak zwykle nie wyrobiłam się z publikacją nowych przepisów :) Tegoroczna Wielkanoc była dla mnie wyjątkowo pracowita. Byłyśmy z mamą odpowiedzialne za przyrządzenie słodkości. Musiałam więc stanąć na wysokości zada...

Otrzymaliśmy do testowania i częstowania pakiet wódki Gorzkiej Żołądkowej z figą. W oryginalnym wydaniu to słodka, lekka wódka. W wydaniu z figą bardziej przypomina domową ziołową, słodką nalewkę. Smak jest niebanalny a sam napitek świetnie "wchodzi"....

tym razem salatka bez mięs za to z suszonymi pomidorami i fetą.Składniki: makaron, mix sałat, suszone pomidory, feta, olej z suszonych pomidorów, kiełki np. brokuła, sok z cytryny, pieprz, sól.Przygotowanie: makaron ugotować, ostudzić przełożyć do misk...

Ostatnio w sklepie mięsnym zobaczyłam boczek zrolowany i postanowiłam kupić i wypróbować. Wyszedł bardzo smaczny, a rolada się nie rozwalała. Składniki: boczek surowy (mój kawałek ważył ok 1,5 kg), sól peklowa, pieprz, majeranek, czosnek (dałam o...

Na ten rok mam małe postanowienie, a mianowicie robić więcej sałatek. Dzieciakom przejadły się kanapki, brak mleka u młodszej ogranicza też dotychczasowe śniadania/kolacje, a poza tym ja lubię sałateczki. Można je robić z różnych rzeczy, które akurat s...

Poniższy przepis to niezawodna bezowa podstawa od "królowych bez", czyli Meringue Girls. Idealna do mini bezików, bezowych całusków, olbrzymich bez, Pavlovej czy bezowych ozdób. Otrzymane beziki można wzbogacić o kolor (malując barwnikiem spożywczym wn...

Niedawno zrobiłam testy na nietolerancje pokarmowe i niestety okazało się, że na jakiś czas powinnam odstawić m.in. jajka. Zwykle jajka zastępuje się siemieniem lnianym, ja mam tego pecha, że na siemię mam też nietolerancję.Myślałam, że w związku z tym...

Kawa bez kawy a do tego pożywna i zdrowa przekąska na upał... to Maca Frappe :-)Składniki:czubata łyżeczka startego korzenia Macaodrobina wrzątkukilka kostek lodułyżeczka kakaochlust mleka kokosowego1/2 bananaopcjonalnie: łyżeczka inuliny z cykoriiPros...