Przepisy z kategorii Zdrowo

Ostatnimi czasy na blogu jestem mniej aktywna co jest spowodowane nową pracą i innymi zobowiązaniami zawodowymi a także tzw. "ogarnianiem" życia prywatnego. Gotowanie i pieczenie nadal jednak jest moją pasją i niebawem mam nadzieję wrócić do regularneg...

Ostatnimi czasy jestem mniej aktywna na blogu co spowodowane jest pracą, uczelnią i innymi aktywnościami. Jednak jeśli tylko mam chwilkę czas staram się coś upiec lub tak jak dziś przygotować szybką i zdrową przekąskę.Dziś powstały proste naleśniki jag...

Pomysł na obiad, na przekąskę do zabrania w lunchboxie np. do pracy - klopsiki jaglane z suszonymi pomidorami.Całość to tylko trzy składniki plus dowolne przyprawy.Klopsiki są bezglutenowe, wegańskie.Do tego sos, ulubiona sałata i mamy pyszne danie.Skł...

Piątkowe popołudnie...Wróciłam z pracy i naszła mnie wielka ochota na coś słodkiego i mało wymagającego w przygotowaniu. Zrobiłam szybkie rozeznanie i stwierdziłam, że albo z dojrzałych bananów zrobię koktajl..albo ciasto. Przygotowanie zajmuje 5 minut...

Sezon na rabarbar rozpoczęty! Nie może się więc obyć bez ciasta z jego wykorzystaniem.Składniki:4 jaja1 szklanka cukru pudru200g masła300g kefiru/maślanki1 szklanka skrobi ziemniaczanej1,5 szklanki mąki kukurydzianej ...

Mufiiny jabłkowe - można je przygotować na wiele sposobów. Dziś zrobiłam wersję bezglutenową, dość zdrową i pożywną. Będą idealne na jutrzejsze śniadanie...o ile zachowa się kilka sztuk ;)Wykorzystałam do ich przygotowania płatki quinoa - dodaję je ost...

Ciasto pomarańczowe - aromatyczne, pachnące, wilgotne, słodkie, lekkie, pyszne, po prostu cudowne :)Jeśli lubicie pomarańcze będziecie tym ciastem zachwyceni. Dzięki wykorzystaniu całych pomarańczy ciasto jest bardzo esencjonalne i nie będziecie w stan...

Pyszne ciasteczka, bardzo szybkie w wykonaniu. Dzięki użyciu mąki ryżowej są naprawdę kruche i delikatne. Za każdym razem możecie wykonać inną wersję smakową używając różnych smaków dżemów, konfitur albo wersję czekoladową (wystarczy rozpuścić czekolad...

Maślankowiec jest jednym z tych ciast, które naprawdę ciężko zepsuć, udaje się praktycznie zawsze. Za każdym razem możecie go wykonać w innej wersji dodając różne owoce, kruszonkę tradycyjną albo np. z migdałów. Jest szybki, prosty, ma delikatną konsys...

Królowa kasz w formie ciasta na zimno? A dlaczego nie? :)Wyglądem przypomina sernik na zimno, ale różnica jest taka, że jest o wiele zdrowsze i ...pyszne. Nie będę pisać po raz kolejny o właściwościach i uniwersalności kaszy jaglanej bo już o tym...

Dziś coś bardzo prostego i pysznego, niewymagającego pieczenia. Już nie mogę się doczekać kiedy pojawią się truskawki, maliny, porzeczki i będzie można robić takie serniki z dodatkiem owoców. Ta wersja jest dość uboga, nie ma żadnych owoców, ale pierws...

Kolejna wersja rolady, tym razem całkowicie bezglutenowa i w wersji z kremem z kaszy jaglanej. Jak już wielokrotnie pisałam kaszę jaglaną uwielbiam między innymi za jej uniwersalność i zdrowotne właściwości. Jeśli choć raz przygotujecie z niej krem alb...

Maj jest najpiękniejszym miesiącem, w którym wszystko pięknie kwitnie i pojawiają się pierwsze sezonowe owoce i warzywa. Uwielbiam rabarbar i jego kwaskowy posmak. Idealnie nadaje się do ciast. Warto już teraz pomyśleć o tym, aby zamrozić sobie kilka p...

Pierwotnie miały powstać tradycyjne muffiny z rabarbarem tyle, że z mąki jaglanej. Miałam niestety za mało mąki więc musiałam eksperymentować. Dodałam zmielone płatki owsiane (w wersji bezglutenowej dodałabym jaglane, ale ich też zabrakło) i zamiast tr...

Kolejna wersja ciasteczek z kaszy jaglanej, tym razem z dodatkiem marchewki. Marchewka w ciastach, ciasteczkach jest niewyczuwalna a daje słodki, naturalny posmak, dzięki czemu nie trzeba dodawać cukru. Kasza jaglana jak już na pewno wiecie w wypiekach...

Ostatnio u mnie w domu królowało na stole ciasto znane pod nazwą Pani Walewska bądź też Pychotka. Na pewno kiedyś mieliście okazję je wypróbować więc wiecie, że jest dobre, nawet mogę powiedzieć pyszne ;) Nie byłabym jednak sobą gdybym nie spróbowała g...