Przepis na rogale

Wraz z nadejściem listopada pojawiają się wszędzie rogale świętomarcińskie z nadzieniem z białego maku i bakaliami. Większość z nich oblana obficie słodkim lukrem i wykonana z pszennego, jasnego ciasta. W zeszłym roku, by utrzymać tradycję, skusiłam si...

Składniki: (ciasto) 875ml białej mąki pszennej, 3 łyżki (ok.50g) masła + 200g miękkiego (do wałkowania; przepis na blogu), 3 żółtka jaj kurzych, 3 łyżki białego cukru, 0,5 łyżeczki naturalnego ekstraktu z wanilii (przepis na blogu), szczypta soli m...

Jakiś czas temu moje dziecko dostało kilka rogalików od babci. Tak mu posmakowały, że wymusił na mnie obietnicę wspólnego pieczenia. Okazało się, że Młody pognał do kolegi na urodziny, a mama utknęła w kuchni przy lepieniu rogalików! Świetna zabawa i w...

Cześć!Przejdę do sedna. Te rogale są zwyczajnie obłędne w smaku. Takie określenie miałam w głowie kiedy skosztowałam je po upieczeniu.Delikatne i aromatyczne drożdżowe ciasto.Tę delikatność wyczuwałam już podczas jego gniecenia. Tak fajnie się je wyrab...

Doskonałe na śniadanie i nie tylko. Marzyłam już od dawna o zrobieniu croissantów, ale ciągle zwlekałam. Bo ciasto francuskie... Wyobrażałam sobie wałkowanie ciasta drożdżowego z masłem, a to masło wychodzi spod ciasta, lepi się do wałka... Idąc dalej,...

Gdy jest się w ciąży weekendy zaczynają wyglądać inaczej niż dotychczas. Twoi znajomi z pracy radośnie krzyczą, że nadszedł piątek, a ty ze smutkiem uświadamiasz sobie, że nie otworzysz schłodzonej butelki wina i nie poszalejesz na parkiecie. Najprawdo...

Wychodząc na przeciw leniuszkom, których przeraża czasochłonny proces przygotowywania rogali marcińskich, zapraszam na pyszne trufle z białego maku i bakalii. To nic innego jak stanowiąca serce każdego rogala masa makowo-bakaliowa, dopasowana do diety ...

W tamtym roku robiłam je po raz pierwszy i powiedziałam sobie, że na pewno nie ostatni. W tym roku również miały być, ale przy tej mojej dwójce muszę odpuścić. Musiałabym chyba całkiem nockę zarwać, a że kolejnego dnia trzeba być "na chodzie", to sobie...

moja zdrowa wersja rogali :)Składniki (na około 10 sztuk małych rogali):ciasto:5g suchych drożdży10g ksylitoluokoło 110g mąki orkiszowej5g oleju kokosowego60g letniego mlekamasa makowa:40g mielonego suchego maku20g rodzynki korynckieFresano15g&nb...

Składniki (na ok. 30 sztuk):4 szklanki mąki1/2 szklanki cukru4 dag drożdży1 kostka masła250 ml kwaśnej śmietany3 żółtkaNadzienie:1 żółtko1 kostka twarogu5 łyżek cukru2 łyżki kwaśnej śmietanyWaniliaPrzygotowanie:Masło posiekać z mąką. Żółtka utrzeć z cu...

Ciasto:1 szklanka cieplego mleka1 lyzka suchych drozdzy1 jajko1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii3 1/2 szklanki maki3 lyzki cukruszczypta soli225g miekkiego masla ( 2 lyzki do ciasta)Nadzienie:30 dag bialego maku10 dag pasty migdalowej (marcepanu)...

Tak, tak mamy niedzielę :D Jest i niedzielny miszmasz :)Zachęcam do wspólnego celebrowania posiłków :DMamine wypieki. Ja mam jakiś "kryzys" ;/ Dobrze wiedzieć, że jest ktoś w domu kto piec jeszcze potrafi :D I to jak :) Ciepłe bułeczki i rogale w...

Pyszne rogale z makiem. Skadniki na 40 sztuk:1 kg mki poznaskiej50 g wieych drody3 jaja3 biaka50 g cukruszklanka ciepej wody5 yek olejumak do posypaniajajko na wierzchDrode r...

Składniki:-1 kg. mąki-100 g. drożdży-2 łyżki cukru-250 ml. śmietanki 18%-kostka margaryny Kasi-2 jajka-masa makowaSposób przygotowania:Śmietankę delikatnie podgrzewamy na gazie lub w mikrofalówce. Dodajemy cukier i pokruszone drożdże. Odstawiamy w ciep...

Drożdżowe ruloniki z parówką i dodatkami, niby Hot Dogi.ok. 50 dag mąkipół szklanki mlekapół szklanki wodypół szklanki oleju1 łyżeczka cukru1 łyżeczka soli 1 jajko4 dag świeżych drożdżyDodatkowo:10 szt. parówekok. 15 dag żółtego sera1-2 ogórki konserwo...

Gdy byłam mała, moja Mama zabierała mnie do cukierni, w której sprzedawali najlepsze drożdżowe rogale na świecie. Były w dwóch wariantach - z marmoladą oraz z budyniem. Do dziś pamiętam, że były mega puchate, pełne nadzienia, świeżutkie, cudowne! Cukie...