Przepis na Przepis na syrop z szyszek modrzewia

Zazwyczaj staram się przygotowywać obiady w miarę szybko, tym razem jednak postanowiłam poświęcić trochę więcej czasu i przygotować klasyczny czeski obiad, czyli knedliki z piwnym gulaszem i kapustą zasmażaną. Poniżej przepis na knedliki, który znalazł...

Alfredo to jeden z najbardziej klasycznych, najpyszniejszych i jednocześnie najprostszych sosów do makaronu. Z tych, które robi się bez planowania, z tego, co w lodówce. Łyżka masła, trochę śmietanki, garść tartego parmezanu. Trochę posiekanej pietrusz...

Jeśli na moim blogu pojawia się przepis na słodkości, jest duża szansa, że będą to praliny :) A to dlatego, że jest to deser szybki i prosty w przygotowaniu, idealny dla osób, które (tak jak i ja) niespecjalnie potrafią piec ciasta. Z pralinami sprawa ...

Jako, że weekend nie rozpieszczał nas zbytnio ładną pogodą postanowiłam poprawić sobie humor jakimś smacznym rozgrzewającym obiadem. Mój wybór co do niedzielnego menu padł na gulasz. Bardzo lubię gulasz z ogórkiem konserwowym, jednak teraz chciałam spr...

Sezon na śliwki trwa. Wcinamy je odruchowo sprawdzając czy nie mają robaka w środku, pieczemy pod kruszonką, smażymy do kaczki i na konfitury, przerabiamy na wszystkie możliwe sposoby. I świetnie, bowiem nie ma większej przyjemności niżodkryte zi...

Sezon na śliwki trwa. Wcinamy je odruchowo sprawdzając czy nie mają robaka w środku, pieczemy pod kruszonką, smażymy do kaczki i na konfitury, przerabiamy na wszystkie możliwe sposoby. I świetnie, bowiem nie ma większej przyjemności niżodkryte zi...

Carbonara z piekarnika to nietypowy pomysł na makaronową zapiekankę. Pieczona carbonara (a raczej ala carbonara, bo składniki nie są tradycyjne) przypomina nieco makaronowy tort. Jak na tort przystało zapiekanka jest dość kaloryczna, ale za to...

Tortille z indykiem, boczniakiem i cukinią.Przepis na nadzienie wymyśliłam sama. Wyszło nadspodziewanie dobrze.Tortille z indykiem, boczniakiem i cukinią składniki:40 dag mięsa z piersi indyka25 dag boczniaków2 małe cukiniecebulamieszanka kolorowego pi...

Zaglądnęłam dziś do Auchan-a i co widzę na stoisku z rybami?.... cudowną płaszczkę! Gdyby nie to, że kilka lat temu jedliśmy fantastyczną płaszczkę w Penangu, to pewnie nie zwróciłabym na nią uwagi. Pierwszy raz widzę w sklepie w Polsce płaszczkę, więc...

Perliczkę można już dostać w wielu marketach, ja kupiłam z polskiej hodowli mrożoną. Ten drób będzie z pewnością urozmaiceniem i idealnym daniem na niedzielny, uroczysty obiad. Perliczkę warto umyć, a następnie osolić i zostawić na ca...

Rzadko piekę mazurki na święta. Zazwyczaj muszę zjeść je sama bo nie ma chętnych. Z tym ciastem jest jednak zupełnie inaczej. Robiłam je już dwa razy a na zbliżającą się Wielkanoc upiekę raz jeszcze. Słodka masa, która pysznie chrupie, aromatyczny, maś...

Bardzo dawno nie było u mnie przepisu na danie wytrawne. Dziś to zmieniam i dzielę się z wami pomysłem na filety z kurczaka w sosie porowym. Przepis został stworzony z myślą o Radku, który nie może doczekać się większej ilości postów z udziałem mięsa.;...

Gulasz warzywny z boczkiem to prawie Ratatouille! Gdyby nie było boczku to w garnku miałabym jarską potrawę prowansalską, czyli danie warzywne z tradycyjnej francuskiej kuchni. Klasyczny Ratatouille opiera się wyłącznie na składnikach warzywnych, przed...

Jestem wielką miłośniczką owoców morza i ryb. Zawsze przedkładam morskie stworzenia i ryby nad mięso. Ostatnio przeżywam "ostra fazę" sushi i sashimi i nic nie wskazuje na to, że ma się ona ku końcowi, chociaż jem je prawie codziennie ;)Dzisiaj małe ur...

W miniony piątek obchodziłam 5-lecie prowadzenia bloga. :-) Niby sporo czasu, ale czasami mam wrażenie, że trwa to już o wiele dłużej, może dlatego że sama przygoda z gotowaniem trwa już wiele lat. Pamiętam, że jako mała dziewczynka spotykałam się z mo...

Jeszcze jeden przepis z książki "Superfood na co dzień" Jamiego Olivera. Jak zwykle nie obyło się bez zmian; Jamie użył malutkich, młodych marchewek i brokułów gałązkowych, których w Polsce nie ma. Ja po prostu pokroiłam zwykłe marchewki na mniejsze ka...