Przepisy z kategorii Ryby

W ubiegłym roku "przypadkiem" zrobiłam pyszne śledzie z migdałami. Bez konkretnego przepisu, po prostu pod wpływem chwili i natchnienia ;) Pyszne!Jednak nie zapisałam przepisu i niestety nie potrafię go odtworzyć, chociaż naprawdę bardzo bym chciała.W ...

Dorsz na sposób orientalny, pachnący kolendrą i sezamem - taki trochę... zeujący na wschód ;)Bardzo prosty w przygotowaniu, a co najważniejsze, bardzo smaczny.Polecam go zwłaszcza tym, którym znudził się smak ryb przyrządzanych w tradycyjny sposób - my...

Jak sprawdzić, czy surowa ryba jest świeża?Ryba jedzona na surowo bezwzględnie musi być świeża - jak najświeższa.Przed zakupem zapytaj sprzedawcę, kiedy była dostawa i powiedz, że zamierzasz jeść ją na surowo - to pomaga ;) Nawet "najtwardszy" sp...

Kuj żelazo... yyy... mule ;) póki gorące!U nas ostatnio mnóstwo ryb i owoców morza, zwłaszcza muli. Trzeba wykorzystać "sezon" i najeść się na zapas. A co, jeśli później nie będzie? ;-)Przepis powstał w 5 sekund, i jest inspirowany kuchnią indyjs...

Jak przyrządzić pstrąga, żeby wspaniale smakował?Jak zrobić, żeby miał pyszną, chrupką skórkę i soczyste wnętrze?Odpowiedź nie jest skomplikowana: jak najprościej.Minimalistycznie.Skromnie, ale z klasą.Sól, pieprz, czosnek, trochę sok...

Wiem, że często tak piszę, ale muszę napisać znowu: to danie to absolutna pycha! Mogłabym jeść i jeść bez końca!Żeby je przygotować potrzeba dosłownie kilka składników i 15 min (no, może pół godziny, jeśli nie macie wprawy ;) w tym większość czasu, zab...

Klasyk. Taki klasyk, że pewnie nawet przepisu nie powinnam podawać, ale postanowiłam, ze to zrobię, bo może jest tu ktoś, kto nigdy ich jeszcze nie jadł, nigdy nie robił...?To przepis dla tych, którzy widzieli mule w sklepie, nawet przechodzili obok ni...

Jestem wielką miłośniczką owoców morza i ryb. Zawsze przedkładam morskie stworzenia i ryby nad mięso. Ostatnio przeżywam "ostra fazę" sushi i sashimi i nic nie wskazuje na to, że ma się ona ku końcowi, chociaż jem je prawie codziennie ;)Dzisiaj małe ur...

Weszłam tu dzisiaj, niczego się nie spodziewając, a tuniespodzianka!Liczba odsłon na blogu właśnie przekroczyła milion!Bardzo, bardzo mnie to cieszy, bo przecież w tym całym blogowaniu chodzi o to, żeby zawsze coś się działo, żeby blo...

Kolejne, bardzo proste danie, które broni się smakiem. To mój ulubiony sposób podawania ryby.Chrupiąca, złocista skórka, gruby, soczysty środek i aromatyczna "posypka" z czosnku.Nawet mój syn, który nie przepada za rybami, taką rybkę wciąga jak odkurza...