Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Nadal można kupić jeszcze bardzo ładne polskie gruszki. Stąd tym razem coś z gruszkami :-)Na 18 porcji1 szkl cukru brązowego3/4 szkl mąki z ryżu białego1/2 szkl mąki orzechowej (z ziemnych)1/4 szkl mąki jaglanej1 kopiata łyżeczka proszku bezglutenowego...

Zawsze mawiam, że MY, tzn. JA i mój M, (czytaj Mąż) nie jesteśmy "rybni";-) znaczy to, że najzwyczajniej w świecie nie przepadamy za rybim posmakiem, ba! nawet zapachem. To żeśmy się dobrali, no nie? A, że rybkę jeść trzeba, więc kombinuję jak mogę. Ot...

Pieczony Pan Burak chodził za mną od dłuższego czasu razem z Panią Soczewicą. Jeszcze nigdy nie przygotowywałam buraków w ten sposób, ale smak jest o niego lepszy od tego gotowanego. Zagadką był dla mnie też ser kozi (czy dobrze będzie komponował się z...

Sierpień tradycyjnie upływa pod znakiem przygotowania zimowych zapasów. Pracy dużo, ale jaka radocha gdy zima wyciągamy pyszne zaprawy. Dużą część moich zimowych zapasów stanowią kiszonki. Ogórki, kapusty, grzyby... Wśród kiszonek nie może zabraknąć ki...

Pizza margherita. Sos pomidorowy, czosnek, oregano, bazylia, mozzarella, pomidory i oliwa z avocado.Składniki na ciasto:500g mąkiszklanka wodyszczypta soli morskiej50 gram drożdży świeżychłyżka oliwyłyżka miodu lub brązowego cukruPrzygotowa...

Dlaczego kiedy były matury pogoda była tak ładna, że jedyne o czym marzyłam to wyjście na dwór i siedzenie do nocy na ławce. Teraz, kiedy cały dzień jest wolny i człowiek chce wyjść wieczorem ze znajomymi, temperatura wynosi 10 stopnii. Nie ma co, dobr...

Jesienny, intensywny tort orzechowy... Z grubo siekanymi orzechami, gorzką czekoladą i figami :) Krem z dodatkiem sera ricotta jest dosyć wytrawny, całość nie jest z całą pewnością przesłodzona. Polecam miłośnikom nieszablonowych wypieków!SKŁADNIKI:(to...

Piękny bezowy wieniec z żurawiną będzie idealnym dodatkiem do świątecznego obiadu :) Deser jest banalny, ale robi ogromne wrażenie-polecam!SKŁADNIKI:BEZA3 białka2 miarki cukru*1 łyżeczka maki ziemniaczanej1 łyżka soku z cytrynyodrobina zielonego barwni...

Składniki:Biszkopt:6 jajek3/4 szklanki cukru1 szklanka mąki pszennej1 łyżka proszku do pieczeniaszczypta soli5 łyżek suchego makuMasa waniliowa:2 opakowania budyniu waniliowego250 margaryny lub masła500 ml mleka1 łyżka cukru waniliowegoDodatkowo:...

Bez przydługich wstępów - pyszne kruche bezglutenowe ciasto z cudownie owocowym wypełnieniem. W środek można włożyć każdy jesienny owoc jaki tylko się zamarzy. Zapraszam.Składniki:(forma okrągła o średnicy 24 cm.)Spód:3/4 szklanki kaszy jaglanej zmielo...

Oto bardzo skromna, ascetyczna niemal salatka, ktora czesto serwuje sie na wigilijnych stolach na Sycylii.Danie to ma niemal wielowiekowa tradycje i wywodzi sie z tzw. "cucina povera" czyli biednej kuchni ubogich mieszkancow wyspy.We Wloszech podobnie ...

Wakacje spędzam podłączając kroplówki , robiąc zastrzyki i sprzątając kocie kuwety. Czasami babrzę się w surowym mięsie , rozdzielając je między głodne kocury.Ale nie narzekam , bo mam staż z najfajniejszymi lekarzami weterynarii na świecie :) Codzienn...

Popękane ciasteczka czyli tzw. Crinkle Cookies pojawiły się już na moim blogu w wersji mocno czekoladowej. Dzisiaj przedstawiam Wam opcję z dodatkiem puree z dyni. Ja użyłam odmiany Hokkaido, aby ciasteczka miały piękny intensywny pomarańczowy kolor.&n...

Pyszna, orzeźwiająca, wiosenna tarta, inspirowana tartą koleżanki Gosi. Wprawdzie jeszcze mnie nie poczęstowała swoim wypiekiem, ale tak chwaliła, że upiekłam własną. Gosia wspominała, że jej tarta jest z bezą, ja na wierzch dałam bitą śmietanę, żeby n...

Wakacje niestety dobiegły końca i rok szkolny powoli się rozkręca. Dla mnie oznacza to inną organizację dnia, ale też codzienne zmagania ze szkolnym śniadaniem dla córki. Nastolatki mają swoje widzimisię, dlatego choć temat żywienia nie jest mi obcy to...

Pyszny, kremowy, waniliowy sernik z truskawkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jeśli dodatkowo zrezygnujemy z przygotowania ciasta kruchego na spód, a zastąpimy je herbatnikami lub markizami, sernik będzie ekspresowy w przygotowaniu. Dla podbicia...