Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

W ostatnim czasie odkryłam kilka nowych smaków. Moim numerem jeden, absolutnym objawieniem są burgery z buraka.Przepisów na nie znajdziecie bez liku. Ja zrobiłam je z kaszą jaglaną i duża ilością pestek. Jest to chyba najlepsze wegańskie danie jakie mi...

Tą grillową przekąskę robiłem już dziesiątki razy, zawsze jednak na pytanie co robię albo co będzie mówiłem pełną nazwę czyli "kurczak zawijany w plastry ... ". Od dziś koniec, nowa nazwa jaka mi idealnie do tego pasuje to "Chickenrollki"Składniki :fil...

Witam Was dziś bardzo słonecznie ! Czwartek w Krakowie zapowiada się pięknie. Zaczęłam mieć już dość tych ponurych, mglistych dni, kiedy odniechciewa się wszystkiego. Słońce zawsze mnie mobilizowało do pracy, dzięki niemu sam uśmiech pojawia się na twa...

Makaroniki małe, słodkie ciasteczka wywodzące się z Francji zaczęły chyba podbijać i polskie podniebienia. Ciekawiło mnie bardzo jak smakują, a że u mnie nie można ich kupić (chyba że o czymś nie wiem?) postanowiłam je zrobić. Zaczęłam od najprostszej ...

Przez jednych znienawidzona, przez innych ubóstwiana. Podstawa diety alergików i nadwrażliwców. Lekkostrawna i bezglutenowa. Rozgrzewająca i antygrzybiczna. Źródło białka, witamin z grupy B (B1 i B2), fosforu, lecytyny, krzemu...Właściwie każdy potwier...

Najpiękniejsze w życiu są pasje. Jeszcze piękniej jest kiedy dzieli się te pasje z przyjaciółmi. Dlatego gotowanie sprawia mi przyjemność bo mogę tę przyjemność dzielić z ludźmi którzy są ważni w moim życiu. Jeśli jednak zabraknie nam tematu, to ...

Ciasto smaczne, proste i przypominające dzieciństwo.Ostatnio z 15 lat temu jadłam metrowca.Lubię wracać do starych smaków, dawać smakować moim dzieciom. Wracam do wspomnień, opowiadam z czym mi się kojarzą dane smaki.Jakiś czas temu z rodzinnego domu z...

Kto lubi zapiekanki, ręka do góry :) a kto lubi szpinak i ser pleśniowy niech podniesie dwie ręce :)Trzeciej ręki nie macie, ale zapewne wielu z Was na pytanie o włoską kuchnię i makarony byłoby gotowe ochoczo przytaknąć. Ja w każdym bądź razie t...

Smalec to odwieczne smarowidło, sam w sobie jest tłuszczem (skądinąd bardzo zdrowym), ale z dodatkami tworzy smaczny dodatek do chleba. Zwykle kojarzy się z biedą, bo przecież to tylko wytopiona słonina, a do tego bardzo tłusta. Jednak od czasu do czas...

Już od jakiegoś czasu miałam ochotę na sernik, taki kremowy, lekki, chłodzący, rozpływający się w ustach, z lekką pianką u wierzchu i całkowicie niespodziewanie, zaczęła tworzyć się "rosa". Gdybym piekła docelowo taki właśnie rodzaj sernika, pewn...

Nie samymi świątecznymi potrawami człowiek żyje, dlatego co jakiś czas trzeba wrzucić na ruszt coś bardziej neutralnego i lekkiego. Dzisiejsze menu będzie zasilać zupa z batatów, które już kiedyś prezentowałem ( niejednokrotni ) i będę do nich powracał...

Tak, tak, to nie błąd. Dziś podzielę się z Wami przepisem na makaron z ryżem, tradycyjne arabskie danie, o którym sama dowiedziałam się przez przypadek. Nie miałam dokładnego przepisu, postawiłam więc na swoje wyczucie smaku i intuicję. I wiecie co? Wy...

Często robimy leczo, a raczej coś co przypomina leczo, a jeszcze bardziej przypomina ratatouille. W prawdziwym węgierskim lecsó nie znajdziecie cukinii ani tym bardziej - polskiego wynalazku - parówek, które wzięły się pewnie z czasów PRL-o...

Idąc ulicami Sugamo, tokijskiego mikrokosmosu starych ludzi, nie spodziewam się, że utknę tu w pełnym słońcu na dwie godziny. Jestem zaprawionym kolejkowiczem, więc przed drugą ramenya wyróżnioną w 2017 roku gwiazdką Michelin, docieram wraz z moimi tow...

Jesienny karczek z jabłkami No i mamy jesień , całą gębą

To ciasto okazało się na tyle niezwykłe w swoim smaku i na tyle proste i szybkie w wykonaniu, że nie mogłam się oprzeć i nie zaprezentować wam go tutaj. Do Nawal, naszej marokańskiej znajomej (Nawal od ośmiu już lat prowadzi blog La cuisine d'Omo Chaki...